Restaurante, cafenele și brutării în Winterberg

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Auberge du Moulin de Sarré readuce tradiția locală a „fouée” în cadrul unei mori încă funcționale din Sarré, lângă Gennes. Aceste mici bucăți de pâine sunt preparate cu făină măcinată la piatră din grâu măcinat la Sarré, legând specialitatea principală a restaurantului direct de activitatea morii. Localul explică originile pâinii prin vechea practică de a folosi aluatul rămas în timp ce cuptorul de pâine se încălzea, apoi de a consuma imediat aceste bucățele de pâine cu diverse umpluturi. Aici, meniul cu „fouée” oferă o succesiune de garnituri, mai degrabă decât un singur fel principal servit pe farfurie. Unt proaspăt, rillettes de pasăre de la Ferme de la Touche, terină de dovlecei condimentată de casă și fasole albă însoțesc pâinea. O altă umplutură, numită „umplutura morarului”, combină roșii, ciuperci proaspete, șuncă și ceapă cu fenicul. Salata, brânza și un desert de sezon completează masa, alături de care se servește vin roșu din Anjou. O opțiune separată cu păstrăv adaugă pește gătit în cuptorul cu lemne și vin alb din Anjou înainte de selecția de fouée; această preparare trebuie comandată în avans din cauza timpului necesar pentru gătire. Auberge-ul dispune de trei săli de mese și găzduiește, de asemenea, grupuri private, oferind utilizarea exclusivă a sălilor, meniuri tradiționale și aranjamente care includ divertisment sau dans. Artiștii locali și evenimentele tematice constituie o altă parte a vieții restaurantului. Accentul rămâne pe pâine, garniturile regionale și mesele comune, făina de la moară conferind mesei o legătură deosebit de evidentă cu împrejurimile.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno

+48575757160

lun.–dum. 12:00–20:00

Skolimówka este o pensiune cu un restaurant spațios situată pe strada Gryfa Pomorskiego, artera principală care traversează Chmielno, la aproximativ două sute de metri de centrul satului și cu vedere spre Lacul Białe. Pensiunea își descrie bucătăria pur și simplu ca fiind „mâncare de casă”, bazată pe rețete cașubiene și tradiționale poloneze, și pune la dispoziție câteva camere pentru cei care doresc să petreacă câteva nopți lângă lacuri. Primăvara și vara, ziua începe cu micul dejun pe o terasă de vacanță cu vedere la apă. Meniul se bazează pe pește de lac și de mare. Se servesc păstrăv la cuptor, biban sau știucă în sos de mărar, cod în sos cremos de ciuperci, halibut și cod învelit într-un strat crocant de panko, alături de cartofi prăjiți groși și sos tartar. Vendace, un pește mic de lac din zonă, este disponibil doar din iunie până în septembrie. Printre preparatele din carne se numără o cotletă de porc marinată și prăjită în tigaie, un piept de pui umplut cu brânză în stil „de volaille”, o farfurie „de tăietor de lemne” cu clătite de cartofi și gulaș de porc și, doar în weekenduri, pipote de gâscă în sos cremos cu leuștean și afine. Pierogi sunt modelați manual: în stil rusesc, cu carne, cu fructe sau sub formă de găluște mici cu ciuperci, iar unei mese care dorește să împartă i se oferă un bol cu patruzeci de bucăți. Printre supe se numără „żurek” acru de secară cu ou și cârnați albi, o supă de roșii preparată din passata de vară a casei și o supă cremoasă de pește în stil cașubian. Salatele se servesc de la un bufet cu autoservire, iar copiii primesc clătite și porții mai mici. Localul oferă, de asemenea, un serviciu de catering și un mic magazin și găzduiește petreceri de familie, iar plaja cu debarcader se află la aproximativ cinci sute de metri distanță.

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno

+48586842292

lun.–dum. 11:00–21:00

KrzewiRog este o „karczma”, un han tradițional de la țară, situat pe strada Kartuska din Garcz, satul aflat pe drumul dintre Chmielno și Kartuzy, în apropierea lacului Łapalickie. Conform informațiilor oferite de local, rețetele sale au fost transmise din generație în generație de femeile din familia Jóskowski, iar cea mai mare parte a vânatului și a peștelui provine din lacurile cașubiene și de la fermierii din zonă. Meniul este bogat și cu caracter regional evident. Printre aperitive se numără pâine cu untură și castraveți murați, hering în smântână, clătite de cartofi cu zahăr sau smântână, „żurek” acru de secară servit într-o bucată de pâine cu ou, precum și „plińc”, clătita de cartofi specifică regiunii Kashubiei, preparată după rețeta casei. Supe variate, de la barszcz clar de sfeclă roșie și rosół de pui cu tăiței până la supă de măruntaie, gulașul bogracz, chłodnikul rece de vară și supa de nap fiertă cu grăsime de gâscă. Bucătarul-șef recomandă sarmale, rulada de vită a bunicii, fileul de porc în stil rustic și pulpa de rață cu afine. Există o listă bogată de preparate din carne de porc și pasăre, de la șnițel pane și ciolan de porc la cuptor până la fileu în miere și șnițel cașubian. Peștele este servit sub formă de vendace locală la cuptor, sau sub formă de cod, păstrăv, biban, știucă și somon. Pierogii sunt umpluți cu varză și ciuperci, carne, brânză, cartofi sau căpșuni, iar secțiunea vegetariană oferă clătite, găluște de cartofi „kopytka” și o frigăruie de legume. Prăjiturile și înghețata încheie masa. Lângă han se află clădirea mai nouă din Adamowo, folosită pentru nunți, zile de naștere, aniversări și conferințe, cu camere de oaspeți deasupra restaurantului și o plajă la aproximativ o sută de metri distanță.

ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino

+48586841877

„U Stolëma” este un centru de agrement situat pe malul lacului, în Ostrzyce, pe Drumul Kashubian care șerpuiește printre dealurile Elveției Kashubiene, având un restaurant care servește atât oaspeții în trecere, cât și persoanele cazate în camerele și apartamentele sale. A fost fondat de Witosław Labuda; societatea a fost înființată în Ostrzyce în martie 1990 și, încă de la început, a oferit cazare și mese pe malul lacului. Ulterior, a cumpărat centrul de vacanță pe care îl închiriase, a adăugat o aripă de spa și wellness în 2010 și este membru al asociației de turism din Kashuby și al grupului local de pescuit. Restaurantul este decorat în nuanțe calde de bej și roșu, cu lambriuri din lemn, motive inspirate din broderiile kashubiene gravate în lemn sau iluminate din spate, precum și lucrări pictate manual pe un perete și pe tavanul de deasupra ringului de dans. Vara, restaurantul se deschide către o terasă cu vedere spre Lacul Ostrzyckie, iar o terasă exterioară mai nouă are o pergolă cu acoperiș mobil. Bucătăria pregătește specialități poloneze și kashubiene: pulpă de rață cu găluște de casă, șnițelul Stolem, pierogi umpluți cu carne de gâscă și prune uscate, piept de pui la grătar în sos de chanterelle și plińce de cartofi cu gulaș de vânat. Crochetele din cârnați negri sunt un alt preparat regional, iar meniul include, de asemenea, preparate din carne de pasăre, pește și meniuri pentru copii. Micul dejun este servit dimineața, iar preparatele à la carte sunt disponibile de la sfârșitul dimineții până seara. Cele patru săli permit organizarea a trei petreceri de familie separate în același timp, iar sala cu șemineu, de douăzeci și cinci de metri pătrați, decorată cu motive de vânătoare, poate găzdui până la douăzeci de persoane. Lacul face parte din lanțul Radunia, format din zece lacuri interconectate, iar turnul de observație Wieżyca se află la aproximativ șase kilometri distanță.

New Station Street 16, Leeds, LS1 5DL

+447828823189

lun. 07:30–19:00; mar. 07:30–19:00; mie. 07:30–19:00; joi 07:30–19:00; vin. 07:30–19:00; sâm. 08:00–19:00; dum. 09:00–16:00

Laynes este o cafenea situată pe New Station Street, chiar lângă gara din Leeds, care s-a deschis în 2011 într-un oraș în care nu exista aproape nimic de acest gen. Cincisprezece ani mai târziu, aceasta este adresa pe care oamenii o indică atunci când sunt întrebați unde se servește cafea, iar localul este foarte clar în ceea ce privește obiectivul pe care și l-a propus: să ofere orașului Leeds un loc care să acorde o atenție deosebită calității a două ingrediente, cafeaua și, eventual, laptele, într-un spațiu în care cineva să le explice. A depășit însă acest stadiu. Acum are o bucătărie, iar localul se mândrește cu unele dintre cele mai bune mic dejunuri și prânzuri din centrul orașului — o afirmație pe care și-o poate permite deoarece majoritatea concurenților săi sunt lanțuri de magazine. Există o brutărie Laynes, iar boabele de cafea sunt vândute printr-un magazin online pentru oricine dorește să ia cafea acasă. Programul de funcționare începe devreme și este lung: de la șapte și jumătate dimineața până la șapte seara în zilele lucrătoare, de la ora opt sâmbăta, iar duminica programul este mai scurt, de la nouă la patru. Se pot rezerva mese, ceea ce este neobișnuit pentru o cafenea și spune ceva despre cât de aglomerat devine locul. New Station Street pornește de la intrarea în gară spre oraș, așa că aceasta este prima ușă pe lângă care treci când ajungi în Leeds cu trenul și ultima când pleci. Vei găsi Laynes la adresa 16 New Station Street, Leeds LS1 5DL.

Park Row 11-12, Leeds, LS1 5HD

+441132443220

lun. 12:00–23:00; mar. 12:00–23:00; mie. 12:00–23:00; joi 12:00–23:00; vin. 12:00–00:00; sâm. 12:00–00:00; dum. 12:00–23:00

Riva Blu se află pe Park Row, în centrul orașului Leeds, și servește preparate din sudul Italiei — o nișă mai restrânsă decât bucătăria italiană în ansamblu, motiv pentru care acest local merită menționat în mod special. Sudul este jumătatea Italiei care a dăruit lumii roșiile, ardeiul iute, oregano și pastele din grâu dur, iar o bucătărie dedicată acestei regiuni are o abordare diferită față de una care acoperă întreaga țară. Funcționează mai degrabă ca un restaurant și un bar combinate, decât ca un restaurant cu un bar atașat, și găzduiește evenimente private și sărbători în propriile sale săli. Cardurile cadou se vând prin intermediul site-ului restaurantului, iar mesele se rezervă în același mod. Programul este generos după standardele unui centru de oraș britanic. De la prânz până la ora 23:00, de duminică până joi, și de la prânz până la miezul nopții, vineri și sâmbătă — un serviciu neîntrerupt, astfel încât atât un prânz târziu la ora 16:00, cât și o cină devreme la ora 18:00 sunt posibile fără a fi nevoie să aștepți redeschiderea bucătăriei. Park Row străbate cartierul financiar între Primărie și râu, la câteva minute de mers pe jos de gara din Leeds și de galeriile comerciale victoriene. Dacă vă cazați oriunde în centru, locul este la distanță de mers pe jos, iar aceasta este una dintre străzile care rămân aglomerate până seara, după ce birourile se golesc. Veți găsi Riva Blu la adresa 11-12 Park Row, Leeds LS1 5HD.

Mill Hill 7-8, Leeds, LS1 5DQ

+441135190584

lun. 12:00–14:00, 17:00–22:00; mar. 12:00–14:00, 17:00–22:00; mie. 12:00–14:00, 17:00–22:00; joi 12:00–14:00, 17:00–22:00; vin. 12:00–14:00, 17:00–22:00; sâm. 12:00–22:00; dum. Închis

Tharavadu este un restaurant din Kerala situat în Mill Hill, în centrul orașului Leeds, iar această distincție este importantă: Kerala se află pe coasta de sud-vest a Indiei, iar bucătăria sa — cu nucă de cocos, frunze de curry, tamarind și mult pește — nu face parte din repertoriul culinar al nordului Indiei, pe care îl servesc majoritatea restaurantelor britanice specializate în curry. Motto-ul localului este devotamentul absolut față de calitate și autenticitate, iar bucătăria se concentrează exclusiv pe această regiune. S-a deschis în iunie 2014, iar recunoașterea nu a întârziat să apară. În 2015 a fost desemnat cel mai bun restaurant indian din Leeds la Oliver Awards și s-a clasat în topul celor zece cele mai bune restaurante indiene din Regatul Unit, conform TripAdvisor. În 2016 a apărut în Ghidul Michelin și în Harden’s, câștigând din nou premiul Oliver. Restaurantul se descrie ca făcând parte dintr-un val de bucătării serioase care au schimbat modul în care Leeds percepe mâncarea asiatică, o afirmație justă pentru un local care a apărut înaintea majorității celorlalte. Serviciul se desfășoară de luni până vineri în două ture: prânzul de la ora 12:00 la ora 14:00 și cina de la ora 17:00 la ora 22:00. Sâmbăta, restaurantul rămâne deschis fără întrerupere, de la ora 12:00 până la ora 22:00. Duminica este închis complet, ceea ce îi ia pe mulți prin surprindere. Mill Hill se află între gară și piața orașului, la câteva minute de mers pe jos de gara din Leeds, așa că aceasta este una dintre cele mai ușor accesibile adrese din oraș fără mașină. Veți găsi Tharavadu la adresa 7-8 Mill Hill, Leeds LS1 5DQ.

Wharf Approach, Leeds, LS1 4BR

+441132430090

lun. 12:00–23:30; mar. 12:00–23:30; mie. 12:00–23:30; joi 12:00–23:30; vin. 12:00–00:30; sâm. 10:00–00:30; dum. 10:00–22:30

LIVIN'ITALY se află sub arcadele căii ferate de la Granary Wharf, pe malul canalului din fața gării din Leeds, și reunește trei funcții într-un singur spațiu: un bar, un restaurant italian și un magazin de delicatese. Arcadele conferă spațiului forma sa, iar localul pune accentul pe faptul că oferă o experiență autentică a Italiei, nu una înscenată. Afacerea de familie a început la Milano în anii 1980, cu părinții fondatorilor și ceea ce aceștia descriu drept dragostea pentru mâncarea bună și ospitalitatea sinceră; localul din Leeds s-a deschis în 2012. De atunci, a fost constant inclus printre cele mai bune restaurante italiene din Marea Britanie. Cele patru cuvinte pe care familia le folosește pentru a descrie ceea ce face — pasiune, tradiție, integritate, simplitate — merită repetate, deoarece meniul le respectă: ingrediente alese pentru proveniența lor, preparate menite să fie împărtășite. Deoarece delicatesea și barul se află lângă bucătărie, la aceeași adresă poți savura atât o cafea de dimineață, cât și un Negroni după miezul nopții. Mâncarea poate fi, de asemenea, ridicată pentru a fi luată la pachet, iar pe site se vând vouchere cadou. Localul se deschide la prânz în timpul săptămânii și la ora zece în weekend, fiind deschis până la ora unsprezece și jumătate, iar vineri și sâmbătă până la ora douăsprezece și jumătate. Granary Wharf se află chiar sub gara din Leeds — la o plimbare pe o pasarelă acoperită de la peroane. Veți găsi LIVIN'ITALY la Wharf Approach, Granary Wharf, Leeds LS1 4BR.

South Parade 15, Leeds, LS1 5QS

+441132422795

lun. 17:00–22:00; mar. 17:00–22:00; mie. 17:00–22:00; joi 17:00–22:00; vin. 17:00–23:00; sâm. 12:00–23:00; dum. 12:00–20:00

Sukhothai este un restaurant thailandez situat pe South Parade, în centrul orașului Leeds, și funcționează din 2002 — o perioadă suficient de lungă într-un centru de oraș încât să fi supraviețuit majorității localurilor care s-au deschis în jurul său. Localul își descrie oferta ca fiind „gastronomie thailandeză rafinată”, ceea ce înseamnă aici că gătitul este tratat ca o disciplină culinară, mai degrabă decât ca un meniu de mâncare la pachet. Numele provine de la vechea capitală a Siamului, regatul care a precedat Thailanda modernă, și stabilește tonul pe care restaurantul dorește să-l transmită. Pe lângă meniul obișnuit, există și mese private și, lucru neobișnuit pentru această bucătărie, un brunch thailandez cu consum nelimitat — un format britanic aplicat bucătăriei thailandeze, ceea ce arată că localul nu este condus ca o piesă de muzeu. Programul necesită atenție, deoarece variază de-a lungul săptămânii. De luni până vineri, restaurantul este deschis doar seara, între ora 17:00 și 22:00, iar vinerea până la ora 23:00. Sâmbăta se deschide la prânz și rămâne deschis până la ora 23:00. Duminica se deschide la prânz și se închide la ora 20:00. Cei care sosesc miercuri la prânz vor găsi localul închis. South Parade se află în centrul orașului, la o scurtă plimbare de Primărie și de Park Row, și la aproximativ zece minute de mers pe jos de gara din Leeds. Veți găsi Sukhothai la adresa 15 South Parade, Leeds LS1 5QS.

East Parade 9, Leeds, LS1 2AJ

+441133406666

lun. 12:00–23:00; mar. 12:00–23:00; mie. 12:00–23:00; joi 12:00–23:00; vin. 12:00–23:00; sâm. 12:00–23:00; dum. 12:00–23:00

Restaurantul „Six by Nico” de pe East Parade are un singur obiectiv, pe care îl abordează într-un mod diferit la fiecare șase săptămâni. Oferta constă într-un meniu degustare cu șase feluri, construit în jurul unei singure teme — un loc, un concept, o idee — iar la expirarea celor șase săptămâni, meniul este înlocuit cu unul nou. Printre temele recente s-au numărat Circul și New York. Acest format este motivul pentru care merită să afli despre el dinainte, în loc să treci pe lângă el fără să-l remarci. Nu există un meniu permanent pe care să te bazezi: ceea ce mănânci depinde în totalitate de momentul în care vii, iar un fel de mâncare care ți-a plăcut nu va mai fi disponibil data viitoare. De asemenea, aceasta înseamnă că localul răsplătește o a doua vizită într-un mod în care un restaurant obișnuit nu o face, iar localul publică pe propriul site ce se gătește în prezent și ce urmează. Rezervarea este practic obligatorie, iar voucherele sunt vândute și valorificate pentru această experiență — restaurantul solicită verificarea soldului voucherului înainte de sosire, nu la masă. Se acceptă grupuri și evenimente private. Este deschis zilnic de la prânz până la ora 23:00. East Parade se întinde paralel cu Park Row, în centrul orașului Leeds, la câteva minute de Primărie și la o scurtă plimbare de gară. Veți găsi Six by Nico la adresa 9 East Parade, Leeds LS1 2AJ.

ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy

+48666579381

Pizzeria Leone se află pe strada Zamkowa din Kartuzy, reședința județului din această parte a Cașubiei, și se autointitulează „o bucățică de Italia în inima regiunii”. Punctul central al localului este un cuptor alimentat cu lemn de fag și stejar, care atinge o temperatură de aproximativ cinci sute de grade, astfel încât o pizza este gata în mai puțin de trei minute. Aluatul este subțire și preparat din făină italiană Tipo 00, iar sosurile au la bază roșii italiene cu denumire de origine protejată (DOP). Deoarece blatul este subțire, bucătăria limitează numărul de ingrediente de pe fiecare pizza, pentru ca aceasta să rămână crocantă. Lista este lungă și îmbină rețetele clasice cu creațiile proprii. Pe lângă Margherita, Capricciosa și Salami, există o pizza vegetariană cu ciuperci și ardei, una cu fructe de mare, cu ton și capere, o pizza în stil grecesc, „Zorba”, cu feta și măsline, o pizza cu spanac, gorgonzola și roșii uscate la soare, precum și câteva variante care folosesc oscypek, brânza de oaie afumată din munții polonezi. Printre noile variante de pizza albă se numără cele pe bază de crème fraîche, cum ar fi o versiune carbonara și una cu pere, șuncă de Parma, gorgonzola și migdale, precum și un calzone. Pe lângă pizza, meniul include paste cu pesto sau cu un ragù de vită pe care localul îl numește „Leonese”, pierogi, salate, preparate din pui servite cu cartofi prăjiți sau cartofi tăiați în sferturi și o salată de legume proaspete, un cârnat copt la cuptor și khachapuri, pâinea plată coaptă cu brânză și ou. Lista de băuturi include cafea și limonade. Pizzeria este deschisă zilnic de la prânz, iar mâncarea poate fi consumată la fața locului, ridicată sau livrată în Kartuzy și în satele din împrejurimi.

Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč

+38552616523

vin.–dum. 15:00–22:00; lun.–joi Închis

Tomažova Konoba este taverna și afacerea de agroturism a familiei Vošten din Vošteni, lângă Sveti Lovreč. Familia pregătește mâncăruri tradiționale din Istria și produce propriile mezeluri, ceea ce face ca legătura dintre masa de masă și producția alimentară a gospodăriei să fie un element central al vizitei. Selecția de degustare reunește prosciutto, ombolo uscat, gât de porc, pancetta și cârnați, alături de patru sortimente de brânză. Pâinea de casă și uleiul de măsline extravirgin însoțesc aceste preparate, urmate de desert. Aperitivele de la Old School Distillery introduc un alt produs local, iar vinul este inclus în pachetul de degustare. Pe lângă selecția de mezeluri, taverna își descrie bucătăria ca pregătind preparate din carne și pește după rețete istriene tradiționale, punând accentul pe mâncăruri de casă gătite lent. Produsele din carne ale familiei sunt prelucrate manual, fără afumare, folosind sare de mare și piper și evitând aditivii pentru potențarea gustului. Sala interioară are o capacitate de treizeci de oaspeți; împreună cu terasa, numărul total ajunge la șaizeci. Mesele pot fi rezervate prin telefon sau e-mail. Grupurile sunt binevenite, inclusiv vizitatorii care sosesc împreună în cadrul unei excursii. Familia oferă, de asemenea, posibilitatea de a vizita o distilerie din apropiere pentru a vedea cum se produc băuturile spirtoase locale. Un izvor natural situat în apropierea tavernei oferă drumeților un alt loc de explorat, în timp ce orașul fortificat Sveti Lovreč reprezintă o altă oprire interesantă în zonă. Împreună, taverna, producția de mezeluri și peisajul rural din jur oferă diverse modalități de a aborda o vizită, indiferent dacă interesul principal îl reprezintă o degustare în grup sau o masă mai îndelungată.

Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo

+385917368559

Konoba Klepa aduce bucătăria macedoneană și grătarul cu cărbuni în stil Leskovac în Rovinjsko Selo. Adresa sa de pe strada Rovinjska o plasează la vest de centrul rezidențial Kanfanar, la aproximativ patru kilometri distanță în linie dreaptă. Cadrul rural al satului oferă o opțiune alternativă pentru a lua masa atunci când vă planificați o ieșire din locul de cazare. Carnea la grătar cu cărbuni constituie o parte a meniului, cu ćevapi, pljeskavica, coaste și fripturi. Alături de acestea se află preparate macedonene, inclusiv tavče gravče, cu fasole, și garnituri precum ajvar, makalo și salată šopska. Mai multe preparate din legume sunt marcate în mod explicit ca fiind vegane sau vegetariene, astfel încât alegerea nu se limitează doar la carnea la grătar. Selecția de băuturi continuă legătura cu Macedonia prin vinurile Tikveš, berea Skopsko și rakija. Printre deserturi se regăsesc clătitele și prăjitura cu griș îmbibată în sirop. Oaspeții pot rezerva o masă prin telefon, iar restaurantul găzduiește, de asemenea, zile de naștere, botezuri și sărbători private. Este disponibilă o parcare pentru oaspeți, iar plata se poate face cu cardul sau în numerar. Rovinjsko Selo face parte din zona Rovinj și se află în apropierea localității Žuntići; Peștera Romualdo se află la nord-est de restaurantul din sat. Pentru vizitatorii cazați în apropierea punctului de plecare indicat, acest lucru face din Klepa o opțiune de luat în considerare atunci când doresc să combine o oprire în sat cu explorarea zonei rurale înconjurătoare. Combinația de preparate la grătar, feluri de mâncare cu fasole, sosuri și salate permite oaspeților să aleagă mai multe elemente diferite ale mesei, în loc să urmeze un singur meniu fix.

Krculi 5, 52341 Žminj

+38552846638

Konoba Krculi este un restaurant rural situat în satul Krculi, lângă Žminj, a cărui istorie, potrivit familiei, datează din 1969. Începuturile sale au fost legate de vânzarea produselor cultivate pe câmpurile familiei către locuitorii orașelor de pe coastă. Aceste contacte au atras vizitatori în interiorul țării, care veneau să mănânce și să-și petreacă timpul în sat. Mica tavernă inițială avea un șemineu; ulterior, afacerea s-a dezvoltat într-un local mult mai mare, păstrând însă mâncarea tradițională istriană și folclorul în centrul identității sale. Astăzi poate găzdui până la trei sute de persoane și organizează nunți, aniversări, zile de naștere și alte sărbători. Prânzurile și cinele pentru grupuri se rezervă în avans. Meniul respectă rețetele tradiționale din Istria centrală. Prosciutto și brânza de oaie sau de vacă deschid o selecție care include minestrone istrian cu porumb, cartofi și fasole. Pastele se prezintă sub diverse forme: gnocchi de cartofi cu sos de vițel sau de vânat, fuži cu gulaș de pui și makaruni cu prosciutto și ciuperci. Varza fiartă, medalioanele de vită în sos de ciuperci și friptura de vițel, porc sau miel oferă alte opțiuni. Se oferă, de asemenea, cârnați și carne de vită la grătar. Fritule, mici bucăți dulci de aluat prăjit, se numără printre specialitățile casei. Băuturile includ vin și rachiuri tradiționale, printre care se menționează ca băuturi de bun venit grappa simplă, rachiul de vâsc și o variantă cu miere. Muzica și folclorul fac parte din ospitalitatea restaurantului. Este disponibilă o parcare pentru oaspeți, iar datele de contact permit vizitatorilor să discute în prealabil cu restaurantul despre masa și ocazia grupului lor.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Auberge du Clos des Vignes este un han rural situat pe drumul dintre Saint-Malo și Rance, la zece minute cu mașina de orașul fortificat și departe de aglomerația din timpul verii. Tony și Alexis o conduc împreună, unul în bucătărie și celălalt în sala de mese, iar bucătăria este de tip bistro francez, pregătită cu grijă: un meniu cu produse proaspete de la piață, care se schimbă în fiecare săptămână, carne din regiune, pește de pe coastă și deserturi autentice. Localul este deschis pentru prânz și cină în fiecare zi a săptămânii, ceea ce este mai rar decât pare în zona Saint-Malo, unde multe bucătării sunt închise luni. Grădina face din acest local o alegere potrivită pentru o seară când orașul este aglomerat; parcarea este ușoară.

Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat

+38552560395

Pizzeria Grimani se află pe strada Svetvinčenat nr. 71, în apropierea pieței centrale a orașului și a Castelului Morosini-Grimani. Meniul său se axează pe pizza, disponibilă atât în porții mici, cât și în porții normale, cu o gamă largă de ingrediente. Pizza „Grimani” a casei conține roșii, brânză și oregano, iar oaspeții pot alege restul ingredientelor. Acest lucru îi conferă un rol diferit față de combinațiile fixe din restul meniului: este un punct de plecare pentru crearea unei pizza pe gustul fiecăruia. Ingredientele regionale se regăsesc în varianta „Domaća”, care combină cârnați și ombolo cu măsline, și în varianta „Istriana”, cu prosciutto și măsline. Varianta „Napoletana” folosește sardine sărate și capere, în timp ce varianta cu ton asociază tonul cu măsline. Pizza cu ciuperci, o variantă cu patru sortimente de brânză și „Vegetariana” cu ciuperci, anghinare, porumb și ardei oferă mai multe alternative la toppingurile cu carne. Există, de asemenea, o pizza cu rucola, roșii cherry și Grana Padano, precum și o „Bianca” pe bază de smântână, cu brânzeturi și roșii cherry. Cei care caută o savoare mai puternică pot alege „Diavolo”, cu ardei iuți, kulen, Tabasco și măsline. Meniul oferă, ca opțiuni suplimentare, o bază de pizza fără gluten, aluat de cânepă și crustă umplută. Pentru ceva dulce, meniul include și aluat de pizza cu Nutella. Locația permite combinarea unei pauze pentru pizza cu o plimbare prin centrul compact al orașului Svetvinčenat. Vizitatorii interesați de castel își pot planifica ambele activități în jurul aceleiași piețe, pizzeria oferind o masă simplă, axată pe alegerea dimensiunii, a bazei și a combinației de ingrediente.

La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

Restaurantul La Grisa se află în fosta tavernă Alla Pace din centrul vechi al orașului Bale și aparține hotelului cu același nume. Bucătăria sa face legătura între zona rurală a Istriei și coastă, folosind legume și frunze de salată cultivate ecologic din grădina proprie, precum și uleiuri de măsline din livezile proprii și din cele din vecinătate. Meniul oscilează între ingrediente regionale familiare și combinații mai contemporane. Boškarin, rasa autohtonă de vite din Istria, este servită sub formă de carpaccio cu trufe negre și sub formă de coaste, însoțite de gnocco în stil roman, morcovi și legume murate. Printre aperitivele din pește se numără salata de caracatiță cu fenicul și tartarul de pește alb cu citrice. Pentru un preparat cald din fructe de mare, se servește brodet din caracatiță, sepie și pește sălbatic, însoțit de polenta. Rigatoni cu scoici, midii și scoici regine oferă o altă opțiune din selecția de fructe de mare. Printre felurile principale se numără bibanul de mare cu cremă de conopidă și fenicul, în timp ce conopida cu brânză de capră și pătrunjel oferă o alternativă pe bază de legume. Trufa revine la desert sub forma înghețatei cu trufe negre, cu cremă de vanilie și crumble de migdale și alune. Crostata cu lămâie, crème brûlée cu fructe de pădure și mousse de fistic oferă alte modalități de a încheia masa. Restaurantul oferă o listă de vinuri, rezervări telefonice și online, precum și Wi-Fi gratuit. Când vremea este mai caldă, mesele din curtea interioară sau de lângă cisternă permit servirea mesei în cadrul pietros al restaurantului Bale. Cadrul face din acest restaurant o opțiune ideală pentru a combina o vizită în orașul vechi cu o masă bazată pe ingrediente din Istria.

Orihi 58, 52207 Barban

+385992294300

Konoba Vorichi se află la marginea satului Orihi, din comuna Barban, fiind înconjurată de verdeață și podgorii. Numele său păstrează o denumire mai veche a satului, iar taverna și-a primit primii oaspeți în 2013. Bucătăria îmbină tradițiile istriene cu tehnici contemporane de preparare, folosind produse provenite de la fermele din apropiere și o tradiție familială de a prepara pâinea și pastele manual. Aluatul cu maia, focaccia și grissini deschid un meniu în care ingredientele regionale familiare apar în combinații variate. Selecția din afara sezonului include mezeluri locale, un platou de brânzeturi cu ricotta și brânzeturi de vacă și de capră, tartar de vită și un platou cu pește rece. Opțiunile de paste variază de la fuži cu trufe la ravioli cu brânză, alune și pancetta. Gnocchi umpluți cu brânză sunt serviți cu șofran, salvie și migdale, în timp ce risotto-ul combină codul cu cârnați picant. Maneštra reunește prosciutto, porumb, fasole și orz într-o tocană istriană. Printre felurile principale se numără cotletul de porc cu cremă de praz și păstârnac, pieptul de vită afumat cu legume rădăcinoase, fripturile și fileul de pește. Deserturile continuă interesul bucătăriei pentru combinații neașteptate: foietaj cu creme de alune și mascarpone, o tartă cu ciocolată și orez cu înghețată de trufe și crumble. Selecția de vinuri însoțește priveliștile spre viile de Malvasia. Sunt disponibile preparate vegetariene și vegane, iar câinii sunt bineveniți atât în interior, cât și în exterior, sub supravegherea stăpânilor lor. Copiii au la dispoziție o grădină și o zonă cu viță de vie pe care le pot explora. Parcarea se află lângă tavernă, iar echipa organizează, de asemenea, sărbători de familie și întâlniri de afaceri. Se recomandă rezervarea în avans, în special pentru weekenduri și în sezonul turistic.

Bratulići 17, 52207 Barban

+385952219381

Agroturizam Istra Partner combină un restaurant, cazare pentru oaspeți și activități rurale la Bratulići, în peisajul rural dintre Barban, Marčana și Pula. Restaurantul face parte dintr-o proprietate agroturistică mai amplă, astfel încât vizita se concentrează pe legătura dintre terenurile din jur, ingredientele locale și bucătăria tradițională istriană. Localul își descrie preparatele ca fiind specialități regionale, preparate din ingrediente proaspete, procurate din surse locale, folosind rețete specifice bucătăriei casnice din zonă. Abordarea sa aduce mâncarea tradițională într-un cadru de restaurant modern, păstrând totodată accentul pe produsele locale. Este recomandat să luați legătura cu localul înainte de a porni la drum: vizitele se organizează direct cu proprietatea, iar oaspeții își pot discuta meniul direct prin telefon sau e-mail. Această discuție este utilă și pentru oricine intenționează să combine gastronomia cu celelalte experiențe oferite aici. Activitățile proprietății includ drumeții pe jos, cu bicicleta, călărie și excursii cu ATV-ul, precum și culesul de ciuperci, sparanghel sau struguri. Acestea oferă diverse modalități de a petrece timpul în natură în jurul unei mese, în funcție de sezon și de aranjamentele făcute cu gazdele. Pentru vizitatorii care rămân mai mult timp, este disponibilă cazare în cadrul aceleiași proprietăți, cu ziduri de piatră și camere dotate cu aer condiționat. Lista oficială regională de turism identifică „Istra Partner” la adresa Bratulići 17, iar consiliul municipal de turism o include printre locurile de luat masa din zonă. Pentru o vacanță în apropierea localității Rakalj, aceasta oferă o excursie în interiorul țării, axată pe bucătăria istriană și pe cadrul rural în care este preparată.

Ulica Matije Gupca 102, 40323 Prelog

+38540648090

Restaurantul Panorama se află în hotelul cu același nume, situat pe malul lacului, la periferia localității Prelog, în cadrul complexului de agrement DG Sport. Sala de mese are optzeci de locuri și oferă priveliște spre lacul de acumulare cunoscut local sub numele de „Marea Međimurje”. Bucătăria sa îmbină specialitățile regionale cu preparate internaționale, oferind oaspeților posibilitatea de a alege între a descoperi bucătăria locală și a comanda ceva familiar. Platoul regional cu preparate reci reunește limbă de vită, carne de tiblica, cârnați de casă, brânză și slănină tocată. Alte aperitive includ brânză de vaci cu smântână, somon afumat și salată de calamar. Printre preparatele calde se numără žganci din făină de porumb, štrukli cu brânză și un risotto din Međimurje cu carne, vin alb și slănină. Există și opțiuni vegetariene, inclusiv o salată caldă și una rece cu legume și ciuperci la grătar, precum și dovleac la grătar cu brânză feta. Preparatele din carne variază de la vițel în sos de ciuperci la pui umplut cu gorgonzola, în timp ce platourile mai mari combină mai multe preparate pentru a fi împărțite. O pizzerie separată prepară peste douăzeci de sortimente într-un cuptor cu lemne. Meniul de mic dejun include ouă, mezeluri, paste de unt, produse de patiserie, fructe și iaurt. Pe lângă sala de mese principală, hotelul dispune la parter de un bar de cafea și un bar de vinuri cu sticle locale și gustări ușoare. În timpul verii, o terasă spațioasă oferă locuri în aer liber lângă lac, cu umbrele care asigură umbră. Combinația dintre preparatele regionale, pizza și diversele spații pentru băuturi face din Panorama o oprire flexibilă în timpul unei vizite la Prelog și în zona sa de agrement de pe malul lacului.

Šimuni 101, 23251 Šimuni

+38523697439

Restaurantul Villa Olea face parte dintr-un mic hotel de familie situat la adresa Šimuni 101, în satul de pescari Šimuni de pe insula Pag. Familia își trage tradiția în afaceri încă din anul 2001, iar proprietatea reunește servicii de cazare și un restaurant sub același acoperiș. Caracterul său este definit de ospitalitatea familiei și de amplasarea pe litoral, în apropierea plajelor și a pădurilor de pini. Proprietarii subliniază în mod special că atât hotelul, cât și restaurantul sunt potrivite pentru familiile cu copii. Proprietatea dispune de parcare gratuită, utilă pentru vizitatorii care sosesc din Pag sau care călătoresc cu mașina pe insulă. Internetul wireless este disponibil atât în zonele comune, cât și în camerele de oaspeți. Pe lângă restaurant, familia gestionează un serviciu de închiriere de bărci, ceea ce leagă locul de zilele petrecute explorând apele din împrejurimi. Hotelul oferă, de asemenea, micul dejun ca parte a serviciului de cazare. Šimuni se află pe țărmul sud-vestic al insulei, aproximativ între orașul Pag și Novalja. Este o așezare de pescari cu un port de agrement ACI în golful său adăpostit, iar plajele locale se pretează la înot, la plajă și la o plimbare fără grabă. Satul oferă un cadru mai liniștit pentru o oprire la restaurant în timpul unei excursii pe insulă. Combinația oferită de Villa Olea între un restaurant de familie, un mic hotel și servicii de navigație se potrivește perfect acestui cadru: vizitatorii pot integra masa într-o vizită mai amplă a acestei porțiuni de coastă a insulei Pag.

Puntera 8d, 52207 Barban

+385954144441

„Štefanija's Kitchen” este restaurantul de la Villa Štefanija din Puntera, situat deasupra golfului Raša. Oaspeții din afara complexului sunt bineveniți la cină, pe bază de rezervare prealabilă, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru vizitatorii cazați în satele din împrejurimi. Locul oferă o priveliște asupra litoralului împădurit, spre insulele din Kvarner, iar mesele sunt servite pe o terasă cu vedere la mare. Restaurantul își ia numele și orientarea culinară de la bunica familiei, Štefanija. Casa amintește de momentele în care ea cocea pâine, în timp ce bunicul Toni culegea ciuperci, sparanghel sălbatic și ierburi aromatice sau mergea la vânătoare, aducând schimbarea anotimpurilor în bucătăria familiei. Bucătarul-șef Igor continuă această abordare cu un meniu restrâns, construit în jurul ingredientelor disponibile. Bucătăria este mediteraneană și istriană, punând accentul pe produsele locale, rețetele moștenite și preparatele care necesită timp. Printre ingredientele menționate de bucătărie se numără sparanghelul de sezon, ciupercile și trufele, peștele din Kvarner, prosciutto-ul și brânza istriene, precum și uleiul de măsline din livezile din apropiere. Oaspeții pot alege dintre preparate à la carte și un meniu zilnic, însoțite de vinuri istriene selectate special pentru a completa mâncarea. Malvasia și Teran se numără printre vinurile recomandate de local. Restaurantul organizează, de asemenea, nunți restrânse și alte ocazii speciale în cadrul său intim. Villa Štefanija este o proprietate mică, cu șapte unități de cazare, situată în mediul rural, înconjurată de pajiști, câmpuri și păduri din jurul localității Puntera. Pentru o vizită la restaurant, contactați echipa în prealabil pentru a rezerva o masă și a discuta despre meniu; anunțul prealabil face parte din modul în care bucătăria îi întâmpină pe oaspeții care nu sunt cazați la vilă.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

„Favorite Coffee” este o cafenea situată pe Sillon, lunga promenadă de pe malul mării, condusă de trei surori care și-au dorit un loc unde să se servească micul dejun pe tot parcursul zilei. Și exact asta oferă: ouă, clătite, boluri cu granola, pâine prăjită cu avocado și sucuri proaspete de dimineață până după-amiază, alături de cafea de specialitate, matcha și prăjituri de casă. Spațiul este luminos, iar mesele din exterior au vedere spre plaja de peste drum. Este genul de loc potrivit pentru o dimineață liniștită după o baie în mare sau pentru un mic dejun târziu într-o zi în care mareea a acoperit plaja. În weekenduri este aglomerat; diminețile din mijlocul săptămânii sunt cele mai liniștite.

Laz Bistrički 3A, 49246 Marija Bistrica

+385994300177

lun. Închis; mar.–dum. 08:00–22:00

Villa Vladimir este un restaurant și cafenea situat în Laz Bistrički, în zona Marija Bistrica, înconjurat de pădure și vegetație. Fondatorul său, Vladimir Vedrina, și-a dobândit experiența în restaurante din Italia și Istria înainte de a-și deschide propria afacere în domeniul ospitalității în 1996. Lucrările la clădirea Villa Vladimir au început în 2006, iar extinderile ulterioare i-au conferit dimensiunile actuale în 2018. Restaurantul dispune de trei săli de mese, cu o capacitate de douăzeci și cinci, patruzeci și două sute de persoane, cu interioare rustice din lemn. Două terase extind spațiul de servire a mesei în aer liber. Bucătăria se inspiră din preparate din toată Croația. Printre aperitivele reci se numără un platou de mezeluri și brânzeturi, destinat împărțirii, iar supa variază de la bulion de vită la supă cremă de legume și supa Zagorje. Felurile principale includ șnițele de porc, medalioane de porc cu sos de ciuperci și un file de curcan umplut cu brânză proaspătă, ardei și kulen. Selecția de preparate la grătar include ćevapi în lepinja și platouri mixte destinate împărțirii. Opțiunile de friptură includ ribeye, file de vită și tagliata, în timp ce secțiunea de pește oferă calmar, somon și biban de mare. Pentru desert sunt disponibile štrukli cu brânză, clătite și prăjituri. Dimensiunile variate ale sălilor permit restaurantului să găzduiască atât evenimente restrânse, cât și sărbători mai mari. Sala principală de evenimente poate găzdui până la două sute de oaspeți, cu aranjamente la mese rotunde sau drepte. Decorațiunile rustice, husele albe pentru scaune și un sistem profesional de iluminat completează decorul pentru evenimentele organizate.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon se află chiar pe promenada de pe malul mării, la zece minute de mers pe jos de zidurile cetății, cu plaja și valurile chiar în fața ferestrelor. Este în primul rând un restaurant specializat în fructe de mare: stridii și melci de mare din golf, platoul „Royal Sillon” plin cu crab, langustine și creveți, pește la grătar al zilei și midii cu cartofi prăjiți. Meniul se schimbă la fiecare șase-opt săptămâni, în funcție de sezon, iar pentru cei care nu au venit pentru fructe de mare sunt disponibile și preparate din carne. Între prânz și cină, sala se transformă într-un salon de ceai, ceea ce o face o oprire potrivită după o plimbare lungă de-a lungul Sillonului. Sala de mese este la nivel și accesibilă, iar terasa are vedere spre apă.

Prodol 35A, 52208 Prodol

+38552580174

Luna este un restaurant și o pizzerie situată în Prodol, un sat din comuna Marčana. Localul își are originea în anul 1995 și dispune de un număr considerabil de locuri: cele trei săli interioare pot găzdui două sute de oaspeți, iar terasa oferă încă o sută de locuri. Această configurație îi permite să găzduiască atât mese obișnuite, cât și evenimente private. Printre facilitățile oferite se numără aerul condiționat, o terasă încălzită, un colț pentru copii și parcare. Meniul nu se limitează doar la pizza. Printre preparatele din fructe de mare se numără calmar la grătar cu mangold și cartofi, un platou cu pește pentru două persoane și creveți pregătiți fie la grătar, fie în sos buzara. Pastele pot fi comandate cu trufe, fructe de mare, midii sau sos bolognese. Printre preparatele din carne se numără antricotul cu cartofi și ciuperci sote, vițelul la cuptor, fileul de porc umplut și puiul preparat în stil vienez. Un preparat din vinete combină roșii, mozzarella și parmezan. Selecția de pizza variază de la combinații cunoscute la toppinguri cu un accent istrian. Pe lângă pizza margherita și cea cu ciuperci, există variante cu prosciutto și măsline, cremă de trufe și Grana Padano, sau mozzarella, rucola și roșii cherry. O pizza cu legume include ciuperci, legume de sezon și măsline. Printre deserturi se numără cheesecake-ul cu căpșuni, prăjitura cu ciocolată topită și înghețată, panna cotta și clătite cu diverse umpluturi. Luna acceptă animale de companie și oferă mâncare la pachet, internet wireless și posibilitatea de a plăti cu cardul. Rezervările pot fi făcute telefonic sau prin formularul de rezervare al restaurantului, care oferă spațiu pentru a discuta despre mărimea și nevoile grupului care urmează să vină.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

lun.–vin. 12:00–14:00, 19:00–21:30; sâm., dum. 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter este un mic restaurant situat în inima Cité d'Alet, între turnul Solidor și plaja Bas-Sablons, iar numele său reflectă chiar meniul: preparate adunate din călătorii, gătite cu ceea ce oferă piețele bretone. Un curry thailandez poate urma unui tartar de pește breton, iar un tagine poate fi urmat de o farfurie cu creveți la grătar; meniul se schimbă destul de des, astfel încât clienții fideli descoperă ceva nou la fiecare vizită. La prânz sunt disponibile meniuri fixe cu prețuri cuprinse între aproximativ 15 și 22 de euro, ceea ce îl face unul dintre cele mai avantajoase locuri pentru un prânz servit la masă în această parte a portului. Terasa este acoperită și oferă spațiu suficient pentru familii; serile sunt mai liniștite decât în orașul fortificat.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperia Solid'Or își trage numele de la turnul Solidor, care se află la doar câțiva pași distanță, la gura râului Rance, și face exact ceea ce o crêperie bretonă ar trebui să facă cel mai bine. Galetele sunt preparate din făină de hrișcă ecologică, de la clasica „complète” cu șuncă, ou și brânză până la umpluturi cu andouille, scoici sau brânză de capră și miere, iar clătitele dulci sunt servite cu caramel de unt sărat preparat în casă. Cidrul este servit în boluri, așa cum se cuvine. În weekend, bucătăria rămâne deschisă toată după-amiaza, ceea ce este perfect pentru cei care se întorc târziu de la plaja din Bas-Sablons. Locul se umple repede vara; terasa de pe esplanadă este locul ideal pentru a aștepta.

Stare Gajnice, 10133 Zagreb

mar.–sâm. 12:00–22:00; dum. 12:00–20:00; lun. Închis

Restaurant din Zagreb care servește mâncare chinezească.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Orešje 13, 10090 Zagreb

+385951662016

mar.–sâm. 12:00–24:00; dum. 12:00–20:00

Restaurant din Zagreb care servește preparate din Orientul Mijlociu. Oferă mese în aer liber.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Restaurantul La Corderie se află pe peninsula Cité d'Alet din Saint-Servan, pe malul opus al portului față de orașul fortificat, având o terasă cu vedere spre estuarul râului Rance, până la Dinard. Aceeași familie o administrează de mai bine de treizeci și cinci de ani, iar bucătăria a rămas fidelă produselor aduse de pescari: limbă de mare și biban din golf, scoici în sezon, homar din acvariu, o supă de pește pe care clienții fideli o comandă fără să deschidă meniul. Este un loc liniștit, fără grabă, mai potrivit pentru un prânz îndelungat cu priveliște decât pentru o gustare rapidă. Este recomandat să faceți rezervare pentru terasă într-o zi însorită.

Zagorska 11, 42230 Ludbreg

+385912300001

lun. Închis; mar.–vin. 09:00–22:00; sâm.–dum. 14:00–22:00

Fast&Good Produžetak este un local informal de servire a mesei situat lângă sala de sport din Ludbreg, pe strada Zagorska, cu un meniu care include burgeri, ćevapi, kebab și pizza. Locația sa oferă vizitatorilor un punct de reper ușor de identificat: clădirea sălii de sport de la numărul unsprezece. Oferta variază de la un simplu sandviș sau hot dog până la o porție de carne la grătar cu garnituri, astfel încât există mai multe modalități de a-ți compune o masă. Ćevapi se servesc în pâine lepinja cu ceapă și ajvar sau pe o farfurie cu cartofi prăjiți. Kebaburile sunt disponibile în pâine, învelite în tortilla, sub formă de salată sau ca fel de mâncare servit pe o farfurie mai mare. Secțiunea de burgeri include burgeri de vită pe chifle de brioche, cu variante care conțin brânză, ceapă prăjită sau inele de ceapă și șuncă. Puiul este servit în tortilla, în salată, sub formă de burger și într-o cutie cu aripioare pane și cartofi prăjiți. Pentru o alternativă fără carne, există un burger cu fasole și o tortilla cu legume. Selecția de pizza include o versiune slavonă cu salam, kulen și șuncă, alături de o pizza cu kebab și o combinație mai simplă de sos, brânză și salam. Cartofi în sferturi, cartofi prăjiți, inele de ceapă și nuggeturi cu brânză și chili pot fi comandate alături de felurile principale. Există, de asemenea, combinații de burgeri și kebab cu cartofi prăjiți și o băutură la alegere. Cafeaua, ceaiul, băuturile răcoritoare și berea completează oferta, permițând atât o mică pauză de răcorire, cât și o masă completă.

Ulica Petra Zrinskog 9, 42230 Ludbreg

+38542810727

Hotelul Crnković este un hotel de trei stele situat pe strada Petra Zrinskog, în centrul orașului Ludbreg, micul oraș din Podravina care se autointitulează „centrul lumii”. Acesta face parte din același grup local ca și Hotelul Amalia și berăria Pivnica Mejaši din piața principală, aflate la câteva minute distanță pe jos. În incinta hotelului se află un restaurant à la carte cu o capacitate de aproximativ patruzeci de oaspeți și un café-bar, iar hotelul își descrie oferta ca fiind un meniu à la carte bogat, servit alături de vinuri locale de cea mai bună calitate. Curtea hotelului dispune de o terasă și o grădină unde oaspeții se pot așeza în aer liber și se pot relaxa în lunile mai calde. Cealaltă parte a clădirii este sala de banchete, care poate găzdui până la trei sute de persoane și este rezervată pentru nunți, petreceri de absolvire, sărbători bisericești precum botezuri și confirmări, zile de naștere și alte ocazii familiale; meniurile fixe pentru nunți sunt publicate pe site-ul hotelului. Hotelul în sine dispune de cincisprezece camere, iar oaspeții cazați pot opta pentru demipensiune sau pensiune completă la restaurant. Personalul vorbește croată, germană, engleză și italiană, ceea ce facilitează comanda pentru vizitatorii din străinătate. Internetul wireless este gratuit în întreaga clădire, există o parcare privată gratuită la fața locului, iar clădirea este adaptată pentru oaspeții cu dizabilități. Conform regulamentului hotelului, animalele de companie nu sunt permise. De la ușă se ajunge într-o scurtă plimbare la piața orașului, la biserica parohială Sfânta Treime, la castelul Batthyány și la Sanctuarul Sângelui Prețios al lui Hristos, astfel încât restaurantul este o opțiune potrivită pentru o pauză de prânz sau cină în timpul unei zile petrecute explorând Ludbreg sau ca loc de desfășurare a unei sărbători de familie mai mari, cu o masă pentru mulți oaspeți.

Mikulići 83, 10168 Zagreb

+38513755411

lun.–dum. 07:00–24:00

Cafenea din Zagreb care servește cafea. Oferă mese în aer liber.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Trg Svetog Trojstva 27, 42230 Ludbreg

+38542810510

lun.–sâm. 10:00–22:00; dum. 11:00–22:00

Pivnica Mejaši este berăria atașată Hotelului Amalia din Trg Svetog Trojstva, piața principală din Ludbreg, chiar lângă biserica parohială. Interiorul este amenajat în întregime în stil rustic, menit să amintească de vechiul peisaj rural din Zagorje, cu aproximativ șaizeci de locuri în interior, iar vara, două terase mari, una în față și una în spate, pot găzdui în jur de o sută de oaspeți. Meniul se bazează pe două elemente principale: pizza coaptă în cuptor de pâine și carne la grătar pe cărbuni, conform tradiției din Leskovac. Pizzele poartă denumiri locale, precum „Mejaši” – specialitatea casei, cu cârnați cu usturoi, slănină, ajvar, ardei proaspăt și ou, „Podravska” cu gât de porc afumat, „Slavonska” cu kulen și „Pivnička” cu porumb și kulen, iar majoritatea sunt disponibile și în variantă jumbo. De pe grătar se servesc ćevapčići simpli, în lipie sau cu kajmak, pljeskavica și vješalica umplute cu brânză, precum și platouri de împărțit pentru trei sau cinci persoane. Calmarul se servește pane, prăjit, la grătar sau umplut cu prosciutto și brânză. Specialitatea casei este gulașul de vânat cu găluște de vânător; de asemenea, se servesc șnițele, file de porc în sos de ciuperci, un platou rece cu prosciutto, kulen și brânză, însoțit de pâine proaspăt scoasă din cuptor, precum și clătite ca desert. Se oferă și un meniu fix de prânz, denumit local „gablec”. Mesele pot fi rezervate online, iar pentru zile de naștere și sărbători mai restrânse se poate rezerva sala; bucătăria pregătește meniuri pentru familie și petreceri la comandă, cu o zi sau două înainte. Totul poate fi comandat online pentru ridicare sau livrare, iar plata se poate face atât în numerar, cât și cu cardul. Este opțiunea ideală pentru o seară relaxată în centrul orașului, la câțiva pași de piață.

Črn Bel 4, 42230 Ludbreg

+38542819177

Črn-Bel se află pe un deal mic din regiunea viticolă Ludbreg, în satul Vinogradi Ludbreški, la marginea orașului, oferind o priveliște largă asupra orașului Ludbreg și a satelor din împrejurimi, care se întinde până în județele învecinate și chiar dincolo de graniță. Locul are o istorie literară. A aparținut cândva lui Mladen Kerstner, scriitorul și regizorul croat cunoscut pentru „Gruntovčani” și „Mejaši”, care l-a lăsat mai târziu acționarilor vechiului Hotel Putnik din Ludbreg; în cele din urmă, a fost privatizat de Đuro Bohnec. Se crede că numele provine din poezia lui Fran Galović, „Črn-bel”, scrisă în iunie 1914 și publicată după moartea sa în colecția „Z mojih bregov”. După o renovare completă, restaurantul s-a redeschis în ianuarie 2022 cu un aspect mai modern, păstrând totuși spiritul tradițional al unui loc de excursie în podgorii. Meniul se articulează în jurul a trei categorii: preparate continentale à la carte, pizza coaptă în cuptor de pâine și carne la grătar. Bucătăria oferă, de asemenea, vânat, pește de râu precum știucă și păstrăv, calamar și platouri cu pește, fripturi și preparate la grătar, alături de meniuri vegetariene de casă și opțiuni pentru vegani și copii mici. O ofertă zilnică de prânz, denumită local „gablec”, face parte din meniu. Cafeaua și băuturile calde sunt servite încă de dimineață, iar lista de vinuri se bazează pe producția din regiunea viticolă Ludbreg, incluzând și vin spumant. Localul își propune să colaboreze cu producătorii locali de alimente și cu fermele familiale. Rezervările se fac telefonic, iar la cerere se organizează evenimente festive pentru familii și companii; mâncarea poate fi, de asemenea, luată la pachet sau livrată. Este locul ideal pentru un prânz îndelungat cu priveliște, după o plimbare prin podgorii.