Restaurante, cafenele și brutării în La Palma

2882 Route de la Vallée des Douzes, 12330 Muret-le-Château

+33565477157

„Les Cocottes en Folie” este restaurantul de la „Auberge du Château” din Muret-le-Château. Conceptul său principal este simplu: o caserolă generoasă așezată pe masă pentru a fi împărțită între oaspeți, care amintește de mesele gătite acasă și de rețetele transmise din generație în generație. Mâncărurile gătite lent, ingredientele proaspete și produsele locale definesc stilul bucătăriei. Laura și Yannick conduc hanul ca pe o afacere de familie. Ei povestesc cum au descoperit satul în timpul unei vacanțe și cum, ulterior, au renunțat la activitatea comercială din Montpellier pentru a-și construi o viață diferită aici. Yannick se ocupă de viața casei și de evenimentele organizate, în timp ce Laura lucrează atât în bucătărie, cât și în sala de mese. Această legătură între gătit și primirea oaspeților se reflectă în atmosfera informală a restaurantului. Bucătăria își prepară mâncărurile la fața locului, folosind ingrediente de sezon și produse de la producătorii din apropiere. Meniurile se adaptează în funcție de produsele disponibile și de inspirația bucătarului-șef. Restaurantul primește și oaspeți care nu sunt cazați la han, iar amenajările sale includ atât spații mai liniștite, cât și un accent pus pe mesele în comun. O terasă oferă un cadru în aer liber, iar hanul, mai spațios, include o cafenea și o zonă de bar. Zilele de naștere, mesele în familie și întâlnirile cu prietenii pot fi organizate direct cu proprietarii. Hanul oferă, de asemenea, meniuri personalizate pentru evenimente. Se pot pregăti mese vegetariene și fără gluten, cu condiția ca nevoile dietetice să fie specificate în momentul rezervării. Rezervarea în avans este esențială pentru modul de funcționare al restaurantului, ceea ce face din acesta o oprire potrivită pentru o masă rustică în compania celor dragi, mai degrabă decât pentru un meniu fix extins.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

41 Sarré, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241518132

Auberge du Moulin de Sarré readuce tradiția locală a „fouée” în cadrul unei mori încă funcționale din Sarré, lângă Gennes. Aceste mici bucăți de pâine sunt preparate cu făină măcinată la piatră din grâu măcinat la Sarré, legând specialitatea principală a restaurantului direct de activitatea morii. Localul explică originile pâinii prin vechea practică de a folosi aluatul rămas în timp ce cuptorul de pâine se încălzea, apoi de a consuma imediat aceste bucățele de pâine cu diverse umpluturi. Aici, meniul cu „fouée” oferă o succesiune de garnituri, mai degrabă decât un singur fel principal servit pe farfurie. Unt proaspăt, rillettes de pasăre de la Ferme de la Touche, terină de dovlecei condimentată de casă și fasole albă însoțesc pâinea. O altă umplutură, numită „umplutura morarului”, combină roșii, ciuperci proaspete, șuncă și ceapă cu fenicul. Salata, brânza și un desert de sezon completează masa, alături de care se servește vin roșu din Anjou. O opțiune separată cu păstrăv adaugă pește gătit în cuptorul cu lemne și vin alb din Anjou înainte de selecția de fouée; această preparare trebuie comandată în avans din cauza timpului necesar pentru gătire. Auberge-ul dispune de trei săli de mese și găzduiește, de asemenea, grupuri private, oferind utilizarea exclusivă a sălilor, meniuri tradiționale și aranjamente care includ divertisment sau dans. Artiștii locali și evenimentele tematice constituie o altă parte a vieții restaurantului. Accentul rămâne pe pâine, garniturile regionale și mesele comune, făina de la moară conferind mesei o legătură deosebit de evidentă cu împrejurimile.

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire

+33241455357

Les Fouées de Grézillé oferă o masă axată pe pâinile mici din Anjou, coapte în cuptor cu lemne, într-un restaurant subteran renovat din La Bachellerie. Cadrul troglodit face parte din experiență, îmbinând un spațiu confortabil de luat masa în peșteră cu un stil de gătit centrat pe cuptorul cu lemne. Fouées constituie firul conductor al mesei, fiind servite cu o varietate de umpluturi și garnituri preparate din ingrediente proaspete de sezon și produse de la furnizori locali. Meniul afișat include rillettes din carne pură de porc, unt sărat și rillauds, alături de fasole albă fiartă din Vendée și ciuperci proaspete gătite. Acestea oferă diverse modalități de a umple pâinile și conferă mesei o succesiune de arome diferite. O salată verde însoțește un gratin de brânză preparat în cuptorul cu lemne cu Tomme d’Anjou și Guignolet, menținând tema regională pe tot parcursul mesei. La desert, localul oferă crémet d’Anjou de casă cu coulis de fructe roșii, precum și înghețată sau sorbet. Formula fixă include, de asemenea, un aperitiv, vin roșu din Anjou sau vin roze din Loara, precum și cafea sau un ceai de fructe. Restaurantul funcționează pe bază de rezervare și poate organiza mese pentru grupuri de cel puțin douăzeci și cinci de persoane. În cazul rezervărilor online, se solicită ora estimată de sosire și numărul de adulți și copii, iar confirmarea primită completează rezervarea. Combinația dintre ambientul subteran, vinurile locale și pâinea din cuptorul cu lemne oferă o introducere concisă în tradiția culinară distinctivă a regiunii Anjou.

55 quai des Mariniers, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241457531

lun.–dum. 12:00–14:30, 19:00–21:00

La Route du Sel se află într-o casă tradițională din piatră de tuffeau, situată pe malul Loarei, în Le Thoureil, între Angers și Saumur. Construită în 1851, clădirea de pe malul râului face parte din peisajul vechiului sat, iar numele restaurantului amintește de transportul sării pe râu, de la Nantes spre centrul Franței. Localul se prezintă ca un restaurant de familie cu rădăcini în regiune de cinci generații. Terasa și grădina sa au vedere spre Loara, în timp ce sala de mese interioară oferă un cadru mai protejat. Bucătăria pune accentul pe produsele proaspete de la furnizori locali, legumele variind în funcție de anotimp, iar unele preparate fiind însoțite de paste făcute în casă. Peștele de râu ocupă un loc special aici: anghila, știuca și bibanul de râu se numără printre specialități. Bucătăria include, de asemenea, produse de la crescătorii de păsări și producătorii de carne din apropiere, iar mâncarea este însoțită de vinuri naturale și regionale. Marie Monmousseau conduce bucătăria, iar patiserul Laurent Mercier contribuie cu deserturi pe tot parcursul anului. Selecția de produse de patiserie oferă mesei propriul capitol final, de la un „crémet” local la tarte cu fructe și preparate din ciocolată. Împreună, bucătăria și cadrul fac din acest loc un loc în care poți explora Loara atât prin farfurie, cât și prin priveliște. Se poate rezerva o masă direct prin telefon. Posibilitatea de a alege între a lua masa în interior sau lângă râu conferă restaurantului două ambianțe distincte în cadrul aceleiași clădiri.

2 quai de la Loire, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241512886

„De Loire & d'Ailleurs” este restaurantul bucătarului-șef Bryan Laubin și al managerului de sală Amandine Dumas din Les Rosiers-sur-Loire. Abordarea lor aduce influențe din sudul Franței într-un cadru specific regiunii Anjou, inspirându-se în special din Provence și Landes, fără a pierde din vedere ingredientele locale. Bucătăria propune meniuri de sezon, cu sugestii suplimentare scrise pe tablă alături de selecția principală. Meniul de vară publicat ilustrează modul în care aceste influențe se îmbină: o salată din Anjou combină rillauds, ciuperci și Tomme de Loire, în timp ce melcii provin din Cornillé-les-Caves. Un aperitiv pe bază de roșii folosește mozzarella afumată și focaccia cu ardei Espelette, busuioc și tarhon. Preparatele din pește și fructe de mare includ macrou cu gazpacho de roșii și crutoane cu usturoi, precum și calmar mic cu pătrunjel și usturoi, alături de paste cu cerneală de calmar. Un preparat din vinete pane, prezentat în mod explicit ca vegetarian, este însoțit de dovlecei la grătar, ratatouille, sos de ardei și mozzarella afumată. Opțiunile cu carne din acest meniu includ tartar de vițel cu ulei de alune și cartofi prăjiți din polenta, precum și o bucată de carne de vită selectată în funcție de disponibilitate. Deserturile continuă amestecul de idei regionale și mai personale, cu o pavlova din Anjou, un parfait de pepene galben, choux cu cremă de vanilie și un fondant de cartofi dulci și ciocolată albă. Există, de asemenea, preparate din brânzeturi și înghețată. Aceste feluri de mâncare ilustrează diversitatea bucătăriei, mai degrabă decât o promisiune fixă a ceea ce va fi disponibil la fiecare vizită. Rezervările se fac direct prin telefon, echipa cuplului ocupându-se atât de bucătărie, cât și de sala de mese.

20 bis rue Foulques Nerra, 49350 Gennes-Val-de-Loire

+33241679564

Les Pieds Bleus este restaurantul din cadrul complexului La Cave aux Moines din Préban, unde galeriile subterane adiacente au fost transformate în săli de mese. Cadrul oferit face ca legătura regiunii cu piatra și gastronomia să devină deosebit de tangibilă: aceste foste galerii de extracție a pietrei de tuffeau găzduiesc, de asemenea, o fermă de ciuperci în plină activitate. Restaurantul folosește în preparate ciupercile produse chiar în acel complex de peșteri, aducând cultivarea și bucătăria în strânsă legătură. Ciupercile de Paris, ciupercile de stridie și shiitake sunt cele trei soiuri cultivate la fața locului. Fouées sunt cealaltă specialitate principală. Preparate la fața locului și coapte în cuptoare tradiționale cu lemne, aceste pâini mici se umflă formând cavități care pot fi deschise cât sunt încă calde și umplute după gust. Restaurantul descrie garniturile tradiționale ca fiind unt, rillettes, fasole albă, brânză și ciuperci. Galipettes umplute, o altă preparare locală pe bază de ciuperci, se numără, de asemenea, printre preparatele regionale. Vinurile din Loara însoțesc meniurile, iar meniul pentru copii urmează aceeași temă regională. Sălile interconectate fac ca restaurantul să fie potrivit atât pentru reuniuni de familie, cât și pentru ocazii mai mari, precum zile de naștere și cine de afaceri. Oaspeții pot, de asemenea, să exploreze peștera printr-o vizită separată, ghidată sau independentă, aflând cum se extrage tuffeau și cum s-a dezvoltat cultivarea ciupercilor sub pământ. O cramă oferă degustări și sticle din regiunea Loarei, inclusiv din denumirile de origine Saumur și Anjou. Combinația dintre cuptoarele de pâine, ciupercile cultivate în peșteră și vechile spații ale carierei conferă acestui restaurant o legătură strânsă cu tradițiile practice din Anjou.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Restaurantul La Corderie se află pe peninsula Cité d'Alet din Saint-Servan, pe malul opus al portului față de orașul fortificat, având o terasă cu vedere spre estuarul râului Rance, până la Dinard. Aceeași familie o administrează de mai bine de treizeci și cinci de ani, iar bucătăria a rămas fidelă produselor aduse de pescari: limbă de mare și biban din golf, scoici în sezon, homar din acvariu, o supă de pește pe care clienții fideli o comandă fără să deschidă meniul. Este un loc liniștit, fără grabă, mai potrivit pentru un prânz îndelungat cu priveliște decât pentru o gustare rapidă. Este recomandat să faceți rezervare pentru terasă într-o zi însorită.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperia Solid'Or își trage numele de la turnul Solidor, care se află la doar câțiva pași distanță, la gura râului Rance, și face exact ceea ce o crêperie bretonă ar trebui să facă cel mai bine. Galetele sunt preparate din făină de hrișcă ecologică, de la clasica „complète” cu șuncă, ou și brânză până la umpluturi cu andouille, scoici sau brânză de capră și miere, iar clătitele dulci sunt servite cu caramel de unt sărat preparat în casă. Cidrul este servit în boluri, așa cum se cuvine. În weekend, bucătăria rămâne deschisă toată după-amiaza, ceea ce este perfect pentru cei care se întorc târziu de la plaja din Bas-Sablons. Locul se umple repede vara; terasa de pe esplanadă este locul ideal pentru a aștepta.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

lun.–vin. 12:00–14:00, 19:00–21:30; sâm., dum. 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter este un mic restaurant situat în inima Cité d'Alet, între turnul Solidor și plaja Bas-Sablons, iar numele său reflectă chiar meniul: preparate adunate din călătorii, gătite cu ceea ce oferă piețele bretone. Un curry thailandez poate urma unui tartar de pește breton, iar un tagine poate fi urmat de o farfurie cu creveți la grătar; meniul se schimbă destul de des, astfel încât clienții fideli descoperă ceva nou la fiecare vizită. La prânz sunt disponibile meniuri fixe cu prețuri cuprinse între aproximativ 15 și 22 de euro, ceea ce îl face unul dintre cele mai avantajoase locuri pentru un prânz servit la masă în această parte a portului. Terasa este acoperită și oferă spațiu suficient pentru familii; serile sunt mai liniștite decât în orașul fortificat.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon se află chiar pe promenada de pe malul mării, la zece minute de mers pe jos de zidurile cetății, cu plaja și valurile chiar în fața ferestrelor. Este în primul rând un restaurant specializat în fructe de mare: stridii și melci de mare din golf, platoul „Royal Sillon” plin cu crab, langustine și creveți, pește la grătar al zilei și midii cu cartofi prăjiți. Meniul se schimbă la fiecare șase-opt săptămâni, în funcție de sezon, iar pentru cei care nu au venit pentru fructe de mare sunt disponibile și preparate din carne. Între prânz și cină, sala se transformă într-un salon de ceai, ceea ce o face o oprire potrivită după o plimbare lungă de-a lungul Sillonului. Sala de mese este la nivel și accesibilă, iar terasa are vedere spre apă.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

„Favorite Coffee” este o cafenea situată pe Sillon, lunga promenadă de pe malul mării, condusă de trei surori care și-au dorit un loc unde să se servească micul dejun pe tot parcursul zilei. Și exact asta oferă: ouă, clătite, boluri cu granola, pâine prăjită cu avocado și sucuri proaspete de dimineață până după-amiază, alături de cafea de specialitate, matcha și prăjituri de casă. Spațiul este luminos, iar mesele din exterior au vedere spre plaja de peste drum. Este genul de loc potrivit pentru o dimineață liniștită după o baie în mare sau pentru un mic dejun târziu într-o zi în care mareea a acoperit plaja. În weekenduri este aglomerat; diminețile din mijlocul săptămânii sunt cele mai liniștite.

La Porte, 35430 Saint-Jouan-des-Guérets

+33259291174

Auberge du Clos des Vignes este un han rural situat pe drumul dintre Saint-Malo și Rance, la zece minute cu mașina de orașul fortificat și departe de aglomerația din timpul verii. Tony și Alexis o conduc împreună, unul în bucătărie și celălalt în sala de mese, iar bucătăria este de tip bistro francez, pregătită cu grijă: un meniu cu produse proaspete de la piață, care se schimbă în fiecare săptămână, carne din regiune, pește de pe coastă și deserturi autentice. Localul este deschis pentru prânz și cină în fiecare zi a săptămânii, ceea ce este mai rar decât pare în zona Saint-Malo, unde multe bucătării sunt închise luni. Grădina face din acest local o alegere potrivită pentru o seară când orașul este aglomerat; parcarea este ușoară.

210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494884256

Le Bard'Ô are vedere spre plaja Portissol de pe marginea golfului din Sanary-sur-Mer. Terasa sa este orientată spre Marea Mediterană, iar sala de mese interioară oferă un alt cadru pentru o masă lângă apă. Andrew și echipa sa îmbină experiența culinară a restaurantului cu un bar și un program de spectacole live și DJ invitați. Astfel, atmosfera poate trece de la o masă relaxată la malul mării la o întâlnire mai festivă. Meniul oscilează între ingrediente mediteraneene și arome din zone mai îndepărtate. Carpaccio-ul de doradă este asortat cu măr verde, ghimbir și citrice, în timp ce tataki-ul de ton este servit cu orez aromat și o salată asiatică. Se găsesc, de asemenea, linguine cu scoici, risotto cu ciuperci și ravioli cu trufe. Printre preparatele din carne se numără carnea de vită cu unt de ierburi, ciolanul de miel cu piure de cartofi și cotletul de vițel cu sos de ciuperci. Pentru a împărți cu ceilalți, oaspeții pot alege porții mici sau platouri cu mezeluri și brânzeturi. Deserturile variază de la mousse de ciocolată la un tiramisu exotic cu lămâie, nucă de cocos și fructul pasiunii, iar cupele cu înghețată oferă o altă opțiune de încheiere a mesei. Este disponibil un meniu separat pentru copii. Terasa este folosită și pentru evenimente private, iar restaurantul poate pregăti meniuri personalizate pentru zile de naștere, nunți, botezuri sau evenimente de afaceri. Dispunând de spațiu atât în interior, cât și în aer liber, acesta poate găzdui evenimente mai mari decât o simplă rezervare de masă. Combinația definitorie este reprezentată de meniul variat, amplasarea cu vedere la mare și programul muzical, reunind mai multe tipuri de ieșiri la aceeași adresă de pe malul mării.

140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494903020

La Gorguette este restaurantul situat la nivelul plajei din cadrul Hostellerie La Farandole, pe Chemin de la Plage din Sanary-sur-Mer. Hotelul se află lângă plaja cu nisip Gorguette, cu vedere spre Golful Bandol. Aici, amplasarea restaurantului aduce masa aproape de mare, coasta servind drept fundal pentru o bucătărie axată pe ingrediente proaspete, locale și de sezon. Aromele regionale ghidează preparatele, iar selecția de vinuri oferă ocazia de a explora atât podgoriile provensale, cât și tradiția vinicolă franceză în ansamblu. Sala de mese are o atmosferă sofisticată, în cadrul unui hotel contemporan de pe litoral. La Gorguette face parte din oferta sezonieră de restaurante a proprietății, preluând în timpul iernii locul restaurantului Panoramic de pe acoperiș. Oaspeții care aleg această locație se bucură astfel de un cadru la nivelul plajei, în locul terasei de pe acoperiș asociate cu restaurantul de vară. Hotelul găzduiește, de asemenea, un bar care servește băuturi calde și răcoritoare, oferind un alt loc de întâlnire în cadrul unei vizite la restaurant. Operele de artă contemporană, expozițiile și sculpturile contribuie la caracterul întregii proprietăți. Mesele pot fi rezervate direct, iar echipa organizează, de asemenea, servicii de catering pentru evenimente profesionale, inclusiv meniuri și recepții cu cocktailuri. În incintă sunt disponibile locuri de parcare în aer liber și subterane, precum și stații de încărcare pentru vehicule electrice. Combinația dintre amplasarea pe litoral și abordarea regională a ingredientelor conferă restaurantului La Gorguette identitatea sa. Acesta oferă o experiență culinară într-un hotel conceput în jurul plajei, al golfului și al peisajului provensal din împrejurimi.

24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494741010

Restaurantul „De la Tour” se află în portul din Sanary, în incinta Hôtel de la Tour, o clădire a cărei istorie datează din secolul al XIX-lea. Legătura familiei Mercier cu acest loc a început în 1936, când bucătarul din Lyon, Lucien Mercier, a achiziționat hotelul. Ulterior, Géraldine a preluat conducerea, reprezentând a treia generație a familiei, iar în 2024, doi strănepoți s-au alăturat echipei din sala de mese. Această continuitate constituie fundalul unui restaurant axat pe pește, fructe de mare și un serviciu tradițional. Christian și Bruno pregătesc specialități precum pește copt în crustă de sare, bouillabaisse și bourride. Platourile cu fructe de mare oferă o altă modalitate de a explora orientarea maritimă a bucătăriei. Ingredientele provin din pescuitul și agricultura locală, susținute de relațiile cu furnizorii construite de-a lungul multor ani. Legătura poate fi foarte directă: uneori, pescarii ajung în holul hotelului cu o captură remarcabilă. La masă, peștele este tranșat în fața oaspeților, păstrând un stil de servire care face parte din identitatea restaurantului. O sală de mese renovată și o terasă însorită oferă două locuri de unde se poate admira portul. Schimbările sezoniere modelează meniul, în timp ce felul de mâncare al zilei include adesea pește și este urmat de un desert preparat de patiserul șef. Restaurantul aparține unui hotel asociat cu scriitori și artiști aflați în vizită, ceea ce adaugă o notă de istorie locală mesei. Atracția sa rezidă în acea combinație între atmosfera unui port activ, specialitățile consacrate din fructe de mare și o tradiție de ospitalitate familială.

6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer

+33469001273

Restaurantul L.A. aduce bucătăria lui Anthony Lazzaro pe strada Barthélémy de Don, în zona portului din Sanary. Anthony și Nadège își întâmpină oaspeții într-un restaurant mic, cu o sală de mese interioară și o terasă în curtea interioară. Cadrul oferă un loc protejat unde se poate lua masa, fără a părăsi centrul orașului. Bucătăria se inspiră din Provence și Calabria, combinând originile familiale ale bucătarului-șef cu pregătirea sa în domeniul gastronomiei și patiseriei. Abordarea sa constă în păstrarea caracterului fiecărui ingredient, explorând în același timp combinații neașteptate de arome. Un meniu deliberat de dimensiuni reduse acordă un rol central produselor de sezon. Preparatele sunt realizate în incinta localului, de la gustările mici cu care începe masa până la pâinea și deserturile cu care se încheie. Oaspeții pot opta, de asemenea, pentru o experiență „carte blanche”, lăsând bucătarul-șef să stabilească succesiunea felurilor de mâncare. Acest format se potrivește celor care preferă să descopere o masă pe măsură ce se desfășoară, mai degrabă decât să aleagă fiecare fel de mâncare în avans. Restaurantul își prezintă bucătăria ca o expresie personală a unei moșteniri culinare, acordând atenție atât preparatelor sărate, cât și produselor de patiserie. Curtea și interiorul oferă cadre diferite pentru același stil intim de masă. Rezervările se pot face direct la restaurant, inclusiv solicitările pentru o masă pentru două persoane sau pentru un grup mai mare. Câinii mici și liniștiți sunt acceptați, cu condiția să fie ținuți în lesă și pe podea pe toată durata mesei. Se solicită ținuta adecvată.

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer

+33494322114

L'Endroit se află în Place Albert Cavet, în centrul orașului Sanary-sur-Mer, combinând bucătăria mediteraneană cu o pizzerie cu cuptor pe lemne. Bucătarul-șef Nicolas Corti se ocupă de prepararea mâncărurilor, în timp ce Arthur Lemoine pregătește pizzele. Ambele secțiuni ale meniului pun accentul pe ingrediente proaspete, produse de sezon și prepararea în restaurant. Aluatul pentru pizza este preparat în incinta localului, lăsat să fermenteze lent și întins manual înainte de a fi introdus pentru scurt timp în cuptorul cu lemne. Toppingurile variază de la combinații cunoscute la creații care includ burrata și anșoa sau legume la grătar cu pesto de casă. Șunca proaspăt feliată și legumele coapte pe lemne fac, de asemenea, parte din abordarea pizzeriei. Dincolo de pizza, bucătăria îmbină Provence-ul cu Italia. Printre exemple se numără linguine cu creveți flambate în pastis, gnocchi cu cremă de trufe, fileuri de doradă cu legume de la piață și vițel francez preparat în stil milanez. Alte preparate includ biban de mare și porții mici destinate împărțirii. Restaurantul colaborează cu pescari, cultivatori de legume și producători de brânzeturi locali, legând meniul de zona înconjurătoare. O terasă oferă un cadru în aer liber pentru masă, alături de atmosfera convivială a restaurantului. Acest lucru le oferă grupurilor posibilitatea de a alege între pizza și alte preparate fără a schimba locația. Mesele pot fi rezervate prin intermediul serviciului de rezervări al restaurantului, iar echipa preia și solicitările telefonice pentru cerințe speciale. Combinația dintre un pizzaiolo dedicat și o bucătărie separată conferă localului caracterul său: un restaurant de pizza artizanală cu un repertoriu mai larg de preparate provensale și italiene.

Corso Vittorio Emanuele II 118, Cagliari

+393762381966

lun.–joi 18:00–02:00; vin.–sâm. 18:00–03:00; dum. 19:00–02:00

Ai fost aici? Adaugă o evaluare și o fotografie

5.0 (1)

Porto Pontile della Dogana, 09124 Casteddu/Cagliari

Ai fost aici? Adaugă o evaluare și o fotografie

5.0 (1)

Via Roma 1, 09124 Cagliari

+39070658900

Ai fost aici? Adaugă o evaluare și o fotografie

5.0 (1)

Piazza Savoia, Cagliari

Ai fost aici? Adaugă o evaluare și o fotografie

5.0 (1)

77 Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs-sur-Argens

+33494474093

joi–lun. 12:00–13:30, 19:30–21:30; mar.–mie. Închis

Le Relais des Moines se află pe Route de Sainte Roseline, în Les Arcs-sur-Argens, în zona rurală din apropierea localității Trans-en-Provence. Chef-ul Sébastien Sanjou a descoperit această casă în februarie 2002 și, împreună cu echipa sa, a transformat-o într-un restaurant inspirat de două regiuni: sud-vestul Franței, locul său natal, și peisajul provensal și mediteranean din jur. Sanjou provine din Bigorre și dintr-o familie implicată în comerțul cu produse alimentare de cinci generații. Acest trecut rămâne parte integrantă a bucătăriei sale, în timp ce fermierii și alți producători din zona înconjurătoare constituie fundamentul actual al acesteia. Rezultatul este o bucătărie contemporană, organizată în jurul ingredientelor de sezon și a celor care le furnizează. O terasă se află în mijlocul unui teren împădurit, cu stejari și pini bătrâni. De acolo, priveliștea cuprinde satul medieval Les Arcs și Masivul des Maures. Este un cadru care pune peisajul alături de bucătărie, copacii și peisajul rural mai larg făcând parte din experiență. Meniul de toamnă include pește la cuptor cu anghinare violetă și măsline negre, merluciu pescuit la undiță cu conopidă, salicornă și scoici, precum și prepeliță la cuptor cu pulpe confitate și dovleac butternut. Alte preparate combină carnea de vită, ciupercile porcini și mangoldul, sau scoicile crude cu fenicul și citrice. Deserturile conțin smochine locale, pere, miere și alune, iar meniul include și o selecție de brânzeturi de la fermă. Oaspeții pot alege un meniu structurat ca o succesiune de feluri de mâncare sau pot explora preparatele individuale. Mesele pot fi rezervate direct, iar solicitările privind evenimentele private sunt binevenite prin intermediul unui formular dedicat.

4 Place de l'Hôtel de Ville, 83720 Trans-en-Provence

+33967217131

Bistro Pastis se află în Place de l'Hôtel de Ville din Trans-en-Provence, combinând o identitate italiană și mediteraneană cu flexibilitatea unei braserii de sat. Amplasarea sa în piața primăriei îl face un loc ideal pentru o pauză în timpul explorării satului. Bucătăria descrie preparatele sale ca fiind proaspăt pregătite, inspirându-se atât din bucătăria regională, cât și din tradițiile italiene. Oaspeții pot alege între un interior cu aer condiționat și o terasă în aer liber. Terasa este încălzită, ceea ce permite să te bucuri de o masă în aer liber chiar și în afara celor mai călduroase zile. Pentru un final dulce, selecția oferită de local include tiramisu, prăjituri, tarte și înghețată, precum și produse de patiserie și deserturi cu ciocolată. Acest lucru conferă restaurantului un farmec care depășește o masă completă, în special pentru vizitatorii care caută ceva dulce alături de o băutură. Lista turistică locală menționează o sală de mese cu cincizeci de locuri și încă cincizeci de locuri pe terasă. Această configurație oferă două moduri distincte de a vă bucura de aceeași piață: o masă în interiorul braseriei sau un loc în aer liber, în cadrul satului. Barul face, de asemenea, parte din local. Rezervările de mese se pot face telefonic sau prin formularul de rezervare. Se oferă mâncare la pachet, iar evenimentele private pot fi organizate direct cu echipa localului. Se oferă Wi-Fi gratuit și se acceptă diverse carduri bancare și plăți contactless. Împreună, aceste facilități practice fac din Pastis un loc versatil, potrivit atât pentru cupluri, cât și pentru familii sau întâlniri între prieteni.

Place des Moulins, 83720 Trans-en-Provence

+33494708759

Restaurantul La Grotte oferă o experiență culinară sezonieră într-o peșteră naturală din Place des Moulins, în Trans-en-Provence. Chantal și Philippe își întâmpină oaspeții împreună cu echipa lor, în timp ce bucătarul-șef Philippe Funel elaborează un meniu care se schimbă aproximativ la fiecare trei luni. Cadrul conferă mesei un caracter distinctiv: o sală de mese amenajată într-o peșteră, în locul unui restaurant convențional cu fațadă la stradă, potrivită atât pentru o sărbătoare în grup, cât și pentru o cină în doi. Selecția de toamnă combină ingrediente franceze familiare cu paste, fructe de mare și sosuri preparate cu grijă. Printre aperitive se numără ceviche de doradă cu cocos, vanilie și gel de ananas și lămâie verde, precum și un ou fiert moale servit cu brioche cu unt de casă, coppa corsicană și parmezan. O specialitate a casei este linguine servite într-o roată de parmezan și flambate. Un alt preparat cu paste asociază pappardelle cu carne de vită Charolais, foie gras prăjit în tigaie și trufe de vară. Printre preparatele din pește se numără somonul cu cremă de topinambur, spelt și alune prăjite, în timp ce peștele-călugăr este servit cu un sos concentrat în stil bouillabaisse. Opțiunile de carne variază de la vițel la miel la cuptor și file de Charolais flambat. Burgerul de sezon este preparat cu brioche laminată de casă și este însoțit de cartofi prăjiți de casă. Deserturile continuă tema toamnei cu tiramisu cu mandarine și castane, mere cu cremă de calisson, precum și înghețate sau sorbeturi de casă. Un meniu separat pentru copii oferă preparate cu carne, pește sau paste. Rezervările se fac online, fiind necesară o garanție prin card bancar. Oaspeții care vin cu un cărucior de copil sau un câine sunt rugați să menționeze acest lucru la rezervare, pentru ca echipa să poată asigura un loc adecvat.

11 Rue des Endronnes, 83300 Draguignan

+33481684599

L'Androuno este un mic restaurant situat pe Rue des Endronnes, în centrul orașului Draguignan, unde bucătăria lui Frédéric Chenillot îmbină tradițiile franceze cu idei de sezon. Caroline Di Lena se ocupă de rezervări și de primirea oaspeților, în timp ce Frédéric lucrează în bucătărie. Cei doi gestionează restaurantul împreună din iunie 2014, conferind localului un caracter personal, modelat de rolurile lor complementare. Sala de mese poate găzdui aproximativ cincisprezece oaspeți. În exterior, o terasă oferă un alt cadru pentru servirea mesei și poate fi transformată într-o pergolă pe vremea rece. Această dimensiune modestă face parte din farmecul restaurantului: oferă un loc relativ intim pentru a lua masa în centrul orașului, cu spațiu atât pentru mese individuale, cât și pentru întâlniri organizate. Bucătăria se bazează pe produse proaspete, iar meniul principal se schimbă aproximativ la fiecare trei luni. O selecție zilnică separată îi permite bucătarului-șef să se adapteze mai des la ingredientele disponibile. Abordarea sa se inspiră din bucătăria regională franceză, lăsând totodată loc pentru combinații și adaptări noi. Un exemplu evidențiat de local este risotto-ul cremos cu lămâie și creveți, prezentat în diferite variante. Oaspeții pot alege dintre meniurile disponibile sau pot comanda preparate individuale. Mâncarea la pachet poate fi comandată pe bază de rezervare, iar restaurantul oferă și servicii de catering. Pentru o sărbătoare de familie, o întâlnire sau o reuniune privată, spațiile de servire a mesei pot fi rezervate cu un meniu stabilit în prealabil. Cererile de rezervare se pot face online, ceea ce le permite vizitatorilor să contacteze echipa înainte de a planifica o masă sau un eveniment.

28 Avenue Lazare Carnot, 83300 Draguignan

+33494525342

Le Domino îmbină un restaurant, camere de oaspeți și spații private de recepție pe Avenue Lazare Carnot din Draguignan. Restaurantul este situat într-o clădire istorică a orașului, având în spate o grădină, oferind astfel un cadru exterior protejat într-o zonă situată aproape de centru. Bucătăria sa respectă tradițiile franceze, cu influențe provensale și mediteraneene, folosind ingrediente proaspete și un meniu care se schimbă odată cu anotimpurile. Bucătăria este condusă de chef Jacques Rolancy. De-a lungul carierei sale, acesta a lucrat în restaurante din Franța și Marea Britanie, fiind, de asemenea, interesat să-și transmită experiența tinerilor bucătari. La Domino, accentul se pune pe preparate realizate cu atenție, servite într-un cadru menit să fie atât primitor, cât și bine gândit. Oferta include o selecție de tip bistro, un meniu de restaurant și un meniu separat al chef-ului. Mâncărurile recente ilustrează diversitatea ofertei: blanquette de vițel cu legume și orez alb, urmată de un parfait de litchi, trandafir și zmeură, sau onglet de vită cu păstârnac prăjit și cartofi mici. Acestea sunt exemple ale unei bucătării în continuă schimbare, mai degrabă decât o listă fixă de specialități permanente. Pentru ocazii private, o sală de recepție cu șemineu tradițional poate găzdui până la cincizeci de oaspeți așezați la masă. Amenajarea poate fi adaptată pentru mese de familie, nunți intime, aniversări sau întâlniri de afaceri. Meniurile, mesele servite la masă și recepțiile cu cocktailuri se discută cu echipa. O grădină privată oferă spațiu suplimentar pentru un aperitiv sau o pauză în aer liber, în timp ce terasa restaurantului oferă o altă modalitate de a vă bucura de cadru. Mesele obișnuite pot fi rezervate prin serviciul de rezervări online.

Via Pallaresus 16, 09049 Villasimius

+39070792032

Le Anfore este restaurantul hotelului de familie Le Anfore, o unitate de trei stele cu 20 de camere amenajate cu lemn, fier forjat și țesături sarde, situat pe Via Pallaresus, la marginea orașului. Restaurantul este deschis tuturor, nu doar oaspeților hotelului, atât la prânz, cât și la cină. Bucătăria propune rețete sardine și mediteraneene, bazate pe pește și carne proaspete locale, precum și pe alte produse regionale, cu aperitive, paste și feluri principale care se schimbă în funcție de oferta pieței. Există două spații de servire a mesei: o sală de mese cu aer condiționat, cu aproximativ 160 de locuri, și, în lunile de vară, o verandă spațioasă care dă spre o grădină plină de flori. Această grădină este folosită și pentru aperitiv în primăvară, iar hotelul organizează banchete de nuntă și recepții pentru până la 220 de oaspeți, ceea ce arată că bucătăria este obișnuită să servească mese mari simultan. Pentru familiile care stau într-o locuință de vacanță din apropiere, acesta este alegerea practică atunci când nimeni nu vrea să se chinuiască să găsească un loc de parcare: hotelul dispune de o parcare proprie spațioasă în incintă, iar cardurile de credit sunt acceptate. Centrul orașului, cu magazinele sale și plimbarea de seară („passeggiata”), este ușor accesibil, în timp ce plajele și portul de agrement se află la aproximativ doi kilometri distanță cu mașina. Mesele pot fi rezervate telefonic la numărul +39 070 792032, ceea ce merită făcut în serile de vară, când veranda se umple mai întâi cu oaspeții hotelului. Meniul complet este publicat online printr-un link de pe site-ul restaurantului, astfel încât puteți verifica preparatele zilei înainte de a pleca. Dacă călătoriți cu un grup familial mai mare, dimensiunea sălii înseamnă că o masă pentru zece persoane nu reprezintă o problemă.

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

lun., mie.–dum. 06:30–20:30

La Perla este o patiserie și cafenea condusă de Mercedes Cadoni, situată pe Via del Mare nr. 104-106, pe drumul care duce din centrul orașului Villasimius spre portul de agrement. Se deschide la ora 6:30 dimineața, șase zile pe săptămână, iar marțea este închisă. La tejghea găsiți tot ce ar trebui să aibă o patiserie italiană: cornetti și coșulețe umplute cu cremă pentru micul dejun, prăjiturele mignon, tartele cu fructe, deserturi în porții individuale, semifreddi și cannoli siciliene, precum și pizzette sărate și focaccia. Motivul pentru care merită să veniți aici, mai degrabă decât la orice bar, îl reprezintă însă dulciurile sarde preparate în patiserie: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba și amaretti, biscuiții și prăjiturile mici pe care familiile de pe insulă le coace pentru zilele de sărbătoare. Toate sunt preparate la fața locului, iar prăjiturile pentru zile de naștere, nunți și alte sărbători pot fi comandate, inclusiv în variante fără lactoză. Pentru o familie care stă într-o locuință de vacanță din apropiere, La Perla face parte din rutina de dimineață: cafea și produse de patiserie la una dintre mesele din curte sau la tejghea, apoi un platou cu dulciuri de luat acasă. În jurul prânzului, se servește și un prânz ușor, compus din salate generoase și un „tagliere” cu mezeluri și brânzeturi, iar magazinul oferă servicii de catering pentru petrecerile organizate într-o vilă închiriată. Există parcare chiar lângă local, se acceptă plăți cu cardul, iar portul și plajele din apropiere se află la o scurtă distanță cu mașina pe același drum. Servirea la masă costă puțin mai mult decât consumația la bar. Comenzile telefonice pentru prăjituri se fac la numărul +39 070 791326.

Via degli Oleandri 12, 09049 Villasimius

+393928780232

lun.–vin. 11:00–15:00, 19:00–23:30; sâm.–dum. 11:00–15:00, 19:00–24:00

La Vela se află în incinta Marina di Villasimius, portul turistic de pe Via degli Oleandri, având o terasă cu vedere directă asupra velierelor ancorate și, seara, asupra apusului de soare din spatele portului. În interior, există o sală de mese cu climatizare, ideală pentru după-amiezile toride sau nopțile cu vânt. Meniul este împărțit în două părți. Una este dedicată peștelui: bucătăria se aprovizionează zilnic de la piețele locale și de la pescarii de-a lungul coastei sudice a Sardiniei, așa că oferta se schimbă în funcție de captură, de obicei ton, doradă, calmar, midii, moluște și crustacee, servite crude, la grătar sau prăjite, alături de paste de casă precum fregola cu fructe de mare și spaghetti allo scoglio. Cealaltă jumătate este dedicată pizzei coapte în cuptor cu lemne, preparată cu făină italiană și un aluat cu fermentație îndelungată. Uleiul de măsline, brânzeturile și vinurile provin de la producători sarde; la desert se servesc seadas și tiramisu, iar partea de carne este reprezentată de un purcel de lapte gătit lent, în sos de Cannonau. Restaurantul este deschis în fiecare zi pentru prânz între orele 11:00 și 15:00 și pentru cină începând cu ora 19:00, închizându-se la ora 23:30 în zilele lucrătoare și la miezul nopții sâmbăta și duminica. Mesele se pot rezerva online prin linkul de pe site-ul restaurantului sau telefonic la +39 392 8780232, iar în iulie și august locurile de pe terasă se ocupă primele. Distanța de parcurs pe jos de la o locuință închiriată în centrul orașului este de aproximativ 3 km; majoritatea familiilor vin cu mașina, iar vara circulă un autobuz de legătură între port, oraș și principalele plaje la fiecare douăzeci de minute. Există parcare gratuită la portul de agrement, iar plaja de la Porto Giunco, cu apele sale puțin adânci, potrivite pentru copiii mici, se află în apropierea portului. Deoarece este atât o pizzerie, cât și un restaurant cu specific pescăresc, este ușor să găsești un loc potrivit pentru un grup mixt, cu persoane pretențioase la mâncare.

Località Campus, 09049 Villasimius

+39070798021

Il Miraggio se află pe plaja Campus încă din 1971, când Raffaele Cogoni și soția sa, Maria, l-au construit ca o casă din lemn cu acoperiș din stuf. Fiica lor, Ignazia, conduce acum sala de mese împreună cu propriii copii, iar Antonio se ocupă de bucătărie. Clădirea este încă în întregime din lemn, atât la interior, cât și la exterior, având 130 de locuri în interior și aproximativ 250 în aer liber; în lunile călduroase, mesele sunt așezate pe terasă și direct pe nisip, la aproximativ 30 de metri de apă, cu vedere peste Porto sa Ruxi spre Capo Carbonara și Isola dei Cavoli. Specialitatea casei este gătitul pe grătarul mare deschis, aflat la vedere pentru oaspeți. Fructele de mare includ pește alb, pește pentru supă, scampi, creveți, homar, scoici, midii, stridii, calmar și caracatiță; meniul include supă de pește, fregola cu sos de anemone de mare, spaghete cu scoici sau cu arici de mare, ravioli negri umpluți cu merluciu și un risotto al pescarului. Cei care preferă carnea au la dispoziție malloreddus cu cârnați și șofran, purcel de lapte și miel la cuptor, precum și cartofi curățați și prăjiți la comandă. Printre deserturi se numără seadas, ravioli prăjiți cu miere și ricotta, precum și tiramisu. Vinurile sarde Cannonau, Vermentino, Nuragus și Malvasia se regăsesc pe listă alături de câteva mărci internaționale, iar restaurantul oferă și preparate fără gluten. Pentru o familie cazată într-o locuință închiriată în Villasimius, plaja și restaurantul reprezintă o singură ieșire: Campus se află la aproximativ 3 km vest de centrul orașului, pe șoseaua de coastă spre Cagliari, la aproximativ 40 de minute de oraș. Ieșiți de pe SP17 la km 34,7, lângă Hotelul Cormoran; o parcare mare se află chiar lângă plajă. Vara, rezervați telefonic, mai ales dacă doriți o masă în primul rând la apusul soarelui. Localul găzduiește, de asemenea, nunți pe plajă și petreceri private din mai până în septembrie, iar mâncarea poate fi comandată la pachet.

Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

lun.–joi 19:30–23:00; vin.–dum. 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca își trage numele de la cuvântul sard care înseamnă „ficul de cactus”. Este condus de aceeași familie încă din 2003, sub arcade, la capătul străzii Via del Mare, la numărul 7-9 de pe Via Matteotti, chiar în centrul orașului Villasimius. Sala este amenajată cu piatră și lemn, cu plante și iluminat cald, iar pentru a lua masa în aer liber există o terasă și o mică grădină. Bucătăria oferă pește proaspăt din apele locale, preparate sarde precum culurgiones, spaghete cu scoici și bottarga, fregula, tataki de ton și file de vită în sos de Cannonau, precum și captura zilei la grătar, cu preț stabilit la greutate. Pizzele sunt coapte în cuptor cu lemne, alături de variantele clasice fiind disponibile și pizza de casă, numite după plajele locale, precum Giunco și Is Traias. Ceea ce diferențiază acest local pentru oaspeții cu boala celiacă este certificarea sa de către Asociația Italiană pentru Boala Celiacă: pizzele fără gluten sunt coapte în cuptoare dedicate, majoritatea preparatelor din meniu pot fi comandate fără gluten, iar lista de băuturi include o bere fără gluten și beri artizanale sarde, alături de gin tonic preparat cu ginuri sarde. Pentru o familie cazată într-o locuință închiriată, aceasta este o seară relaxantă în oraș: restaurantul servește cina în fiecare zi între orele 19:30 și 23:00, iar prânzul doar vinerea, sâmbăta și duminica, între orele 12:30 și 14:30, programul fiind același pe tot parcursul anului. Meniul are o secțiune dedicată copiilor, cu paste simple, un burger și o cotletă. Rezervările se fac telefonic la +39 331 1810817 sau prin e-mail, iar pizzele pot fi comandate pentru a fi luate la pachet. Rețineți taxa de serviciu menționată în meniu și micul supliment de preț pentru o bază fără gluten. Meniul complet cu prețuri este publicat pe site-ul restaurantului.

Terenure Road East 92, Dublin, D06 RW26

+35314404800

lun.–vin. 16:00–23:00; sâm.–dum. 13:00–23:00

Restaurant din Dublin care servește pizza.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Terenure Road North 95, Dublin, D6W FH24

+35314904691

lun.–dum. 17:00–23:00

Restaurant din Dublin care servește mâncare indiană. Oferă livrare la domiciliu, mâncare la pachet și preparate vegetariene.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Sundrive Road 6, Dublin, D12 YE68

+35315577236

dum.–joi 17:00–21:30; vin.–sâm. 12:00–22:00

Restaurant din Dublin care servește pizza.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Emmet Road 124, Dublin, D08 WT0A

+35314169634

lun.–dum. 16:00–01:45

Un snack bar din Dublin care servește mâncare indiană, italiană, thailandeză, chineză și turcă.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Rathgar Road 1A, Dublin, D06 C5H0

+35315350540

lun.–dum. 12:00–23:45

Restaurant din Dublin care servește preparate din bucătăria franceză.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor