Restaurante, cafenele și brutării în Breña Alta

Bakkerij Sonnemans este o patiserie din Burgh-Haamstede, un sat situat printre dune pe insula Schouwen-Duiveland, în Zeeland. Familia o administrează de patru generații, ceea ce, într-un sat de această dimensiune, face ca patiseria să fie mai degrabă un punct de referință decât o simplă afacere. Ceea ce este neobișnuit este ceea ce s-a dezvoltat în jurul ei. Aceeași familie administrează un mic hotel în spatele brutăriei, pe strada Achterweg, iar hotelul este, de asemenea, un muzeu: intrând de pe terasa brutăriei, ajungi în camere amenajate așa cum erau odinioară. Proprietarii îl descriu ca fiind un hotel-boutique și un muzeu în același timp, iar acesta poate fi vizitat în timp ce savurezi o ceașcă de cafea, nu doar ca oaspete. Programul de funcționare este scurt și trebuie citit cu atenție, deoarece se schimbă în funcție de sezon. Începând din septembrie, brutăria este deschisă vinerea de la ora 8:00 la 17:00, sâmbăta de la ora 8:00 la 16:00 și duminica de la ora 8:00 la 17:00. De luni până joi este închisă complet. Oricine vine cu mașina marți dimineața pentru o cafea va găsi ușa închisă. Burgh-Haamstede se află în spatele dunelor, la capătul vestic al insulei Schouwen-Duiveland, la nord de Walcheren, peste Oosterschelde. Din Oost-Souburg, drumul nu este unul scurt, ci presupune traversarea barajelor de protecție, și merită combinat cu o vizită pe coastă. Veți găsi brutăria la adresa Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.

Restaurant-Pension Im Pfenn

Irrhausen · Bucătăria tradițională germană · Prăjituri și produse de patiserie · Prânz

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Anete Lusina / Pexels

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn își trage numele de la vechiul termen local care desemnează terenul mlăștinos și mlaștinos pe care se află casa, un loc liniștit în afara localității Irrhausen, în Parcul Natural Germano-Luxemburghez, la mică distanță spre nord de Arzfeld. Christine și Michel Munkler au construit casa, împreună cu hambarul și grajdul, în 1938; grajdul a fost transformat în cârciumă în 1961, hambarul în pensiune, iar în 1966 „Gasthaus Munkler” și-a deschis porțile pentru public. A doua generație a adăugat sala de mese spațioasă în 1978, iar din 2001 Christiane și Oswald Urfels o conduc, alături de fiul lor Markus Gutweiler, care este co-administrator din 2021, ceea ce face ca aceasta să fie o afacere de familie aflată la a patra generație, cu aproximativ patruzeci de angajați. Sala principală a restaurantului are o capacitate de până la 80 de locuri, o sală sub acoperiș poate găzdui 25 de persoane, iar o terasă mare, însorită, cu aproximativ 40 de locuri, oferă priveliște spre peisajul rural. Motto-ul bucătăriei este „tradiția din Eifel îmbinată cu bucătăria regională modernă”, bazată pe produse proaspete din împrejurimi. Două preparate sunt considerate specialități: profiterolele umplute servite după-amiaza și, începând cu luna noiembrie, preparatele din vânat provenit din propria vânătoare a familiei, pe care îl prelucrează ei înșiși. Prânzul din zilele lucrătoare este menținut în mod deliberat la un nivel redus. Zilele de naștere, nunțile, petrecerile private și evenimentele corporative sunt organizate cu meniuri, bufete sau seri tematice. În exterior se află un teren de joacă și de sport pentru copii, iar potecile către pădurile, pajiștile și pârâurile din împrejurimi pornesc chiar de la ușă; de aceea, localul găzduiește cu plăcere familii, grupuri, drumeți, cicliști și motocicliști deopotrivă și deține certificatul de drumeții „Wanderbares Deutschland”.

Adaugă o fotografie

Banfi's Restaurant

St. Moritz · Thailandeză · Burgeri · Vegetarian

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Banfi's este un restaurant de familie situat pe Via dal Bagn, în St. Moritz Bad, cu o bucătărie care pune preparatele de casă în centrul ofertei sale culinare. Supele, gnocchi, tagliatelle, burgerii și deserturile sunt preparate în casă ori de câte ori este posibil. Meniul său îmbină mâncărurile tradiționale alpine, influențele italiene și un curry thailandez, oferind acestui mic restaurant o gamă mai variată decât ar sugera locația sa. Tartarul de vită și cordon bleu sunt cele două preparate cele mai strâns asociate cu localul. Tartarul se prepară din file de vită tocat manual și asezonat la comandă cu ulei, lămâie, ceapă, capere, castravete, condimente și gălbenuș de ou. Cordon bleu este preparat din carne de porc umplută cu șuncă și brânză, acoperită cu un strat rustic de pesmet de casă. Porții mai mari pot fi comandate în avans. Curry-ul roșu thailandez oferă o altă opțiune, combinând legume, ciuperci și orez cu o alegere între creveți, pui sau o variantă vegetariană. Gnocchi de casă reprezintă un motiv în plus pentru a explora și alte preparate în afara specialităților din carne. Meniul tipărit este disponibil în patru limbi, reflectând mixul internațional de oaspeți, în timp ce sala de mese păstrează o atmosferă informală. Cafeaua și aperitivul fac, de asemenea, parte din rolul restaurantului ca loc de întâlnire în cartier. Rezervările telefonice sunt binevenite, iar grupurile de opt sau mai multe persoane sunt rugate să se pună de acord în prealabil asupra unui meniu comun. Această modalitate permite unei mese mai mari să beneficieze de o masă coordonată, păstrând în același timp caracterul personal al unei afaceri de familie.

Adaugă o fotografie

Restaurant Hauser

St. Moritz · Prăjituri și produse de patiserie · Vegetarian · Micul dejun

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Restaurantul Hauser aduce o tradiție familială în domeniul cofetăriei în centrul orașului St. Moritz. Afacerea s-a stabilit aici în 1955, când Albert Hauser a deschis o cafenea, un restaurant și un mic hotel, după ce familia locuise anterior la Zurich. Astăzi, Nina și Nik Hauser duc mai departe această tradiție, cu un restaurant și o patiserie situate la aceeași adresă, pe Via Traunter Plazzas. Patiseria rămâne o parte importantă a experienței culinare, alături de preparatele sărate și ingredientele regionale. Restaurantul îi întâmpină atât pe locuitorii orașului, cât și pe oaspeții hotelului, iar terasa sa oferă un cadru în aer liber pentru a savura o masă. Una dintre specialitățile casei este „Piöda”, o piatră fierbinte adusă la masă, astfel încât oaspeții să-și poată găti singuri carnea, peștele și legumele alese. Astfel, prepararea devine parte integrantă a mesei și le oferă tuturor controlul asupra modului în care este gătită mâncarea. Bucătăria pregătește, de asemenea, specialități din Grisuni și preparate vegetariene. Prăjiturile, produsele de patiserie și dulciurile de sezon provin din cofetăria proprie, printre produsele sale cunoscute numărându-se prăjitura cu nuci din Engadină. În spatele mâncării se află o poveste de familie care se întinde pe patru generații, de la brutăria și cofetăria inițiale până la actualul hotel și restaurant. Arhitectul Robert Obrist a conferit clădirii forma sa distinctivă în 1970, amplasând noua structură pe stâlpi deasupra clădirii existente. Printre realizările mai recente ale familiei se numără o grădină de permacultură în Samedan, o altă expresie a interesului său pentru ingredientele și peisajul din Engadină.

BookNoFees: Fotografie ilustrativă: Șnițel pane cu salată alături, pe o farfurie albă

Islekhöhe

Krautscheid · Bucătăria tradițională germană · Prânz · Cina

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Novkov Visuals / Pexels

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe se află pe o înălțime din Krautscheid, pe drumul spre Bitburg, la sud de Arzfeld, în zona din Eifel numită Islek, unde se întâlnesc granițele Germaniei, Luxemburgului și Belgiei. Familia care îl administrează afirmă că primește oaspeți de aproape și de departe de două sute de ani, iar casa este încă o pensiune administrată de familie, cu un restaurant regional anexat, și nu un hotel cu sală de mese. Promisiunea bucătăriei este prezentată simplu pe site: mâncare bună, gătită ca acasă, produse proaspete din Eifel și porții generoase, cu un meniu de specialități locale și o listă de degustare care poate fi descărcată. Mesele sunt servite într-o sală de mese modernă și confortabilă sau, când vremea este frumoasă, pe terasa însorită; seara, există o „Bierstube” separată, cu bere Bitburger Pils la robinet, genul de local în care se discută despre plimbări, mai degrabă decât se studiază lista de vinuri. Pensiunea și-a construit oferta în jurul oaspeților activi. Motocicliștii au la dispoziție trei garaje încuiabile, cu spațiu pentru douăzeci până la douăzeci și cinci de motociclete, precum și un pachet de weekend special pentru motocicliști; există o sală de tenis cu un weekend dedicat tenisului, pachete de drumeții și bowling, precum și o stație de încărcare recent instalată pentru vehicule electrice. Camerele de oaspeți sunt amenajate simplu și confortabil, aerul curat din Eifel fiind principalul lor atu. Pentru cei care stau într-o casă de vacanță din apropiere, locul este ideal pentru o cină în serile din timpul săptămânii și pentru un prânz în weekend, peisajul celor trei granițe începând chiar de la ușa casei.

Adaugă o fotografie

Restaurant Engiadina am Innfall

St. Moritz · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

lun.–dum. 11:30–14:00, 18:00–22:00

Restaurantul Engiadina am Innfall se află pe Via Dimlej, lângă Lacul St. Moritz și Cascada Inn, la o scurtă plimbare de gara și de stația de autobuz. Meniul său îmbină specialitățile elvețiene cu paste și preparate specifice regiunii vecine, Valtellina. Rezultatul este un meniu variat, care include de la un simplu bol de supă și o farfurie de paste de casă până la o masă bazată pe fondue de brânză. Supa de orz din Grisons prezintă latura regională a bucătăriei, în timp ce selecția de mezeluri combină carne de vită uscată, șuncă crudă, coppa și salsiz. Printre opțiunile de paste se numără tăiței cu sos de mistreț, pizzoccheri din Valtellina și ravioli preparați în stilul Engiadina. Risotto cu taleggio și găluște de cartofi cu gorgonzola extind gama de preparate cu brânză dincolo de oala de fondue. Printre felurile principale consistente se numără ciolanul de vițel înăbușit cu risotto, feliile de vițel în stil Zurich cu rösti și păstrăvul alpin la grătar, însoțit de migdale, legume și gratin de cartofi. Filetul de vită și frigăruia de vită la grătar oferă alternative suplimentare. Fondue-ul se prezintă în mai multe variante, de la preparatul tradițional cu brânză până la versiuni aromatizate cu roșii, ciuperci porcini sau șampanie. Deserturile urmează aceeași gamă generoasă de influențe. Strudelul de mere poate fi servit cu sos de vanilie sau înghețată cu scorțișoară, în timp ce tiramisu, crema catalană și parfaitul de alune oferă diferite variante de încheiere a mesei. Amplasarea lângă lac conferă acestei colecții de tradiții culinare regionale și din zonele învecinate un cadru specific orașului St. Moritz.

Adaugă o fotografie

La Piruetta

Celerina · italiană · Pizza · Mediteranean

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

lun.–dum. 11:00–21:00

La Piruetta îmbină un restaurant italian, o pizzerie și un bar cu atmosfera relaxată a Center da Sport din Celerina. Deschis în 2001, localul se caracterizează printr-o atmosferă informală, în care masa se integrează în mod natural în timpul petrecut în aer liber. Veranda spațioasă oferă priveliște spre munții din Engadin, iar facilitățile sportive din vecinătate conferă locului un caracter diferit odată cu schimbarea anotimpurilor. Patinajul și curlingul sunt specifice iernii, în timp ce tenisul și locul de joacă definesc lunile mai calde. Bucătăria italiană stă la baza meniului, cu influențe mediteraneene, specialități din Valtellina și vânat, care adaugă varietate. Printre pastele de casă se numără pizzoccheri cu brânză, cartofi, varză, unt și salvie, precum și ravioli cu ricotta și spanac. Alte opțiuni variază de la tagliatelle cu ciuperci la penne picante, alături de salate, preparate din carne și pește. Selecția de pizza include combinații cunoscute și o versiune din Valtellina cu bresaola și ciuperci porcini. Există, de asemenea, plăcinte flambate, inclusiv una cu gorgonzola și nuci. Deserturile și înghețata sunt preparate în casă. Prăjitura cu nuci, ștrudelul cu mere și prăjitura cu ciocolată se alătură cupelor de înghețată și affogato-ului, făcând din restaurant o opțiune atât pentru ceva dulce, cât și pentru o masă completă. Familiile sunt binevenite în mod special, iar activitățile în aer liber se desfășoară suficient de aproape pentru ca părinții să-și poată supraveghea copiii de pe terasă. Câinii sunt bineveniți atât în interior, cât și în exterior. Mâncarea la pachet include pizza, înghețată și preparate din meniul restaurantului, iar mesele pot fi rezervate în avans pentru perioadele mai aglomerate.

Hotel am Schwimmbad

Waxweiler · Bucătăria tradițională germană · Prânz · Cina

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Novkov Visuals / Pexels

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotelul „am Schwimmbad” este o pensiune tradițională dotată cu un restaurant, o „Pilsstube” și o terasă însorită, situată pe drumul care coboară din centrul localității Waxweiler până la piscina în aer liber de lângă râul Prüm. Condus de Jeroen van der Zalm, este deschis tot anul și își ia în serios rolul de han al satului: restaurantul servește specialități regionale din Eifel într-un cadru simplu și primitor și este amenajat pentru sărbători de familie, în timp ce barul de bere se deschide târziu dimineața. Terasa este motivul pentru care merită să veniți într-o zi frumoasă, oferind o priveliște largă asupra văii Prüm și spre piscina de înot. La etaj se află șapte camere de oaspeți dotate cu televizor, duș și toaletă, suficiente pentru un grup de până la optsprezece persoane, iar camerele au vedere spre vale, nu spre stradă. Lista oaspeților menționați de proprietar spune multe despre cei care se simt ca acasă aici: familii, motocicliști, care beneficiază de un adăpost acoperit pentru motocicletele lor, drumeți și cicliști de pe pista de biciclete Prümtal, care își pot încui bicicletele în siguranță, pelerini de pe Calea Sfântului Iacob, care își pot ștampila pașaportul de pelerin, pescari, care pot cumpăra un permis pentru râul Prüm, tehnicieni și călători de afaceri, precum și vizitatori pasionați de sporturi de iarnă. Câinii sunt acceptați la cerere. Există o parcare spațioasă, inclusiv locuri pentru vehicule de mari dimensiuni. Locul se află în Parcul Natural Germano-Luxemburghez, aproape de punctul de întâlnire dintre Germania, Belgia și Luxemburg, iar piscina de alături oferă o după-amiază relaxantă pentru familiile cu copii înainte de o cină devreme.

Adaugă o fotografie

DAS LOKAL

Hornbach · Friptură și grătar · Burgeri · Pește și fructe de mare

Bahnhofstraße 4, 66500 Hornbach

+49 6338 99432820

DAS LOKAL se află la fosta adresă a localului Capito de pe Bahnhofstraße din Hornbach, lângă Pirminiushalle. Restaurantul interior și Paradiesgarten îi conferă două ambianțe distincte: o sală pentru o masă cu prietenii și o grădină sub copaci bătrâni, ideală pentru întâlniri relaxate. Strada vecină, Paradiesgartenweg, începe chiar lângă grădina de bere, având în apropiere un loc de joacă și alte facilități de agrement. Meniul combină preparate clasice consistente cu salate, paste și porții mai mici. Printre aperitive se numără supa cremă de roșii, carpaccio de vită, brânză de oaie gratinată și falafel cu humus. Salatele sunt servite cu sosuri de casă și garnituri variate, de la carne de vită la cuptor la creveți sau falafel. Tăițeii largi sunt preparați cu ulei de măsline, usturoi, măsline și ardei, sau cu pesto de busuioc și legume proaspete de la piață. Selecția de fripturi include carne de vită la cuptor, carne de porc Iberico, file de vită și curcan. Pentru grupurile de patru sau mai mulți oaspeți care comandă fripturi, garniturile sunt servite sub formă de bufet comun la masă. Alte opțiuni includ șnițelul Iberico și Hornburgerul, servit pe pâine brioche cu Emmental, ceapă înăbușită, varză și sos barbecue. Copiii au la dispoziție o selecție separată de șnițel, paste, nuggets și cartofi prăjiți. Prăjitura cu ciocolată, sorbetul și foietajul reprezintă opțiunile de desert. Mâncarea stă, de asemenea, la baza programului de evenimente, care include specialități cu friptură, o cină cu trei feluri de mâncare care se schimbă periodic, seri de grătar și muzică live. Pentru sărbătorile private se poate folosi restaurantul, sălile suplimentare de la etaj sau sala vecină, iar serviciul de catering aduce bucătăria la evenimentele organizate în alte locații. Rezervările și solicitările privind organizarea de evenimente sunt gestionate direct de Christian și de echipa sa.

BookNoFees: Fotografie ilustrativă: Pizza cu brânză și roșii cherry

Pizzeria Ristorante La Corona

Waxweiler · italiană · Pizza · Prânz

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Marcelo Oliveira Santana / Pexels

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

mie.–sâm. 17:30–22:00; dum. 11:00–14:30, 17:15–21:00; lun.–mar. Închis

La Corona este restaurantul italian situat pe strada principală din Waxweiler, un orășel din valea Prüm, la câteva minute cu mașina spre est de Arzfeld. S-a deschis pe 15 noiembrie 2013 și, de atunci, a împlinit zece ani, fapt pe care proprietarii îl menționează cu o oarecare mândrie. Sala de mese este amenajată într-un stil modern, iar proprietarii descriu localul ca fiind potrivit pentru familii, punând accentul mai degrabă pe confort și o primire călduroasă decât pe spectacol. Bucătăria folosește ingrediente proaspete și de înaltă calitate. O masă poate începe cu un aperitiv sau un cocktail, un Martini, un gin tonic sau un Negroni, iar lista de vinuri este italiană, cu selecții din mai multe regiuni. Se servesc supe de casă și salate proaspete, pâine pentru pizza proaspăt scoasă din cuptor, precum și pizza cu blat crocant și garnituri generoase. Pastele sunt servite cu sosuri preparate în casă, iar pentru cei care doresc carne, există șnițel și Cordon Bleu. Mesele pot fi rezervate prin intermediul site-ului web, ceea ce merită făcut pentru un grup într-o seară de weekend. Din când în când se organizează seri muzicale. Pe lângă restaurant, familia administrează un food truck specializat în pizza, care livrează aceeași pizza coaptă la cuptor la petreceri private și evenimente din regiune, cu oferte de preț la cerere. Pentru oaspeții unei case de vacanță, aceasta este opțiunea ideală pentru o ieșire în oraș care nu implică un drum lung cu mașina: mâncare italiană în centrul orașului, cu serviciu de prânz duminical, precum și în serile din restul săptămânii.

Adaugă o fotografie

Restaurant Donatz

Samedan · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare · Cina

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Restaurantul Donatz se află într-o sală de mese amenajată cu lemn de pin elvețian, în cadrul Hotelului Donatz de pe Plazzet, în centrul satului Samedan. Cornelia și René Donatz conduc afacerea de familie, a cărei istorie datează din 1974. Ei au preluat afacerea în 2008, aducând cu ei experiența comună în domeniul gastronomiei profesionale într-un complex care combină un restaurant, camere de oaspeți și un bar de vinuri separat. Ambii au urmat cursuri de bucătărie; René a lucrat ulterior pe nave de croazieră, în timp ce Cornelia a acumulat experiență în hoteluri din Zermatt și Zurich. Specialitatea restaurantului este fileul de vită Angus „Woranoff”, flambat chiar lângă masă. Această preparare la masă conferă mesei un punct de atracție distinctiv, în timp ce sala cu decor din lemn de pin oferă o atmosferă tradițională din Engadin. Tartarul de vită Angus preparat în casă este o altă recomandare a casei. Peștele, midii, ciupercile și carnea de vânat apar în meniul sezonier al restaurantului, alături de specialități din Grisons și preparate consacrate ale casei Donatz. Bucătăria introduce noi creații de sezon printr-un calendar culinar, astfel încât selecția se schimbă, în loc să se bazeze exclusiv pe preparatele emblematice din carne de vită. Acest lucru le oferă oaspeților care revin modalități diferite de a explora restaurantul, de la preparate regionale la fructe de mare sau vânat. O listă de vinuri dedicată însoțește mâncarea, iar vinul constituie o parte esențială a abordării familiei în materie de ospitalitate. Gara, stațiile de autobuz din sat și băile minerale din Samedan se află în apropiere. Mesele pot fi rezervate prin serviciul de rezervări online al restaurantului sau contactând direct hotelul.

Landgasthof Heilhauser Mühle

Manderscheid · Bucătăria tradițională germană · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Novkov Visuals / Pexels

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle este o moară istorică reconvertită, situată pe drumul L12 între Lünebach și Waxweiler, în valea Prüm, unde șoseaua șerpuiește printre copaci și lângă apă. Familia o administrează ca Landgasthof de mai bine de treizeci de ani, aflați acum la a treia generație; pe același teren se află și un mic camping. În interior se găsesc mai multe încăperi distincte: confortabila „Mühlenstube”, o grădină de iarnă însorită, o cameră cu șemineu și un hambar rustic, a cărui podea de sticlă oferă o priveliște directă asupra vechii roți de moară iluminate. În exterior, o grădină de bere și o terasă au vedere spre iazul morii, iar proprietarii recomandă aceste locuri ca popas după o plimbare. Bucătăria este una regională, de la șnițel la friptură de mușchi, cu specialități din vânat, pește, opțiuni vegetariene și preparate pentru copii, plus recomandări de sezon care se schimbă în funcție de produsele disponibile. Printre specialitățile localului se numără salata „Eifelliebe” cu sos de curry, pui și fructe proaspete, „Mühlenknacker”, o clătită umplută cu carne tocată și brânză, iar în weekenduri, somon proaspăt în sos de vin, servit cu orez și salată de la bufet. Moara se află chiar pe traseul de drumeții Prümtal, pe pista de biciclete Prümtal și pe traseul Panoramaweg 100, astfel încât drumeții și cicliștii ajung pe jos sau cu bicicleta, iar familiile vin pentru un prânz duminical îndelungat. Pentru sărbători de familie, grupuri de drumeți și ieșiri de companie se poate rezerva un meniu fix sau un bufet rustic, iar grupurile pot fi primite în afara programului obișnuit, pe bază de programare. Localul se închide în fiecare an pentru o pauză de iarnă și se redeschide în primăvară.

Adaugă o fotografie

Klosterschänke & Biergarten

Hornbach · Bucătăria tradițională germană · Prăjituri și produse de patiserie · Prânz

Im Klosterbezirk 1, 66500 Hornbach

+49 6338 910100

Klosterschänke & Biergarten este o tavernă informală din Palatinat, situată în incinta Kloster Hornbach, o fostă mănăstire benedictină transformată acum în hotel. Restaurantul se află în cartierul mănăstiresc din Hornbach și dispune de o sală de tavernă interioară și o terasă în aer liber, înconjurată de vechile ziduri ale mănăstirii. Bucătăria sa se concentrează pe preparate clasice de casă și specialități regionale, însoțite de bere de mănăstire și vinuri din Palatinat. Locul reunește oaspeții hotelului, vecinii din zonă și turiștii, cu mese în aer liber în sezonul cald, iar sala de tavernă oferind un spațiu interior în perioadele mai reci. Complexul mănăstiresc este administrat ca hotel de familia Lösch încă din anul 2000. Christiane și Edelbert Lösch îl conduc acum împreună cu fiica lor, Franziska. Fosta mănăstire își păstrează claustrul și zidăria istorică, oferind oaspeților o atmosferă strâns legată de trecutul orașului. Abordarea familiei pune mesele împărtășite și conversația în centrul sejurului. Grădina de bere servește, de asemenea, Flammkuchen, o pâine subțire în stil alsacian, în timp ce oferta tavernei include un platou copios numit „Klosterbrett”. Aceasta este opțiunea de luat masa mai relaxată din cadrul unui complex care mai cuprinde și Refugium și Säulenzimmer, fiecare cu caracterul său propriu. Oaspeții pot solicita o masă prin intermediul serviciului de rezervări al hotelului sau pot contacta localul telefonic. Pentru sosire, indicațiile hotelului precizează adresa Im Klosterbezirk 1; locurile de parcare pentru oaspeți sunt marcate pe planul amplasamentului.

Fünfmädelhaus

Lambertsberg · Bucătăria tradițională germană · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Novkov Visuals / Pexels

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus din Lambertsberg aparține aceleiași familii de peste 150 de ani și este condusă în prezent de a cincea generație; este o han cu pensiune anexată, situată deasupra văii Prüm, înconjurată de păduri și pajiști. Este o clădire mare pentru un sat: 24 de camere cu 52 de paturi, un restaurant cu bar propriu, o terasă de vară, două piste de bowling și o sală de evenimente care poate găzdui până la aproximativ 140 de persoane, motiv pentru care nunțile, zilele de naștere, reuniunile de familie, petrecerile de Crăciun și ieșirile cluburilor se organizează aici. Motocicliștii beneficiază de parcare acoperită gratuită, iar animalele de companie sunt binevenite în urma unei înțelegeri prealabile; printre oaspeții fideli ai casei se numără drumeții și cicliști care explorează regiunea Südeifel, iar zona oferă numeroase activități pentru copii. Bucătăria își descrie oferta ca fiind clasice regionale și preparate de sezon pregătite cu grijă, iar meniul arată ce înseamnă asta în practică: o supă cremă de porumb dulce cu creveți tigru negri, tartar de somon afumat cu avocado și spumă de burrata, o friptură de mușchi de Angus bine maturată cu unt Café de Paris și „Original Eifler Strohschwein”, carne de porc din regiune, crescut pe paie, servită în stil vienez sau ca „Cordon Bleu” cu mazăre, morcovi și gratin de cartofi. Pentru vegetarieni se oferă tagliatelle de casă cu burratine și sos de roșii, piept de bibilică cu paste cu ciuperci trufate și biban de mare într-un bulion asiatic condimentat. Deserturile se schimbă zilnic, iar printre înghețate se numără și sorbeturi de casă. La cerere, se organizează meniuri festive cu patru feluri și bufete pentru petreceri.

Adaugă o fotografie

Restaurant Bistro Gleis 3

Zweibrücken · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare · Mâncare la pachet

Poststraße 33, 66482 Zweibrücken

+49 6332 73641

Gleis 3 se află în apropierea gării din Zweibrücken, pe strada Poststraße, într-o clădire monument istoric datând din 1932. Exteriorul său de inspirație italiană, fațada istorică și arcada conferă restaurantului un caracter cu totul diferit de cel al unui simplu local de gară. În interior, un bar central împarte spațiul în zona de restaurant și cea de bistro, permițând celor două secțiuni ale localului să împartă aceeași încăpere. Jeannette și Christian Landoll sunt proprietarii. Meniul combină salate, paste, șnițel și fripturi de vită, alături de creații variate care completează selecția principală. O salată niçoise combină ton, măsline, inele de ceapă și ou fiert; alte salate includ curcan, friptură de mușchi tăiată felii sau frigărui de creveți gătite în unt cu ierburi. Sosurile includ rețeta casei, ulei și oțet, precum și o variantă cu oțet balsamic. Paste, de la spaghete cu sos bolognese de casă până la o rețetă picantă a casei cu smântână, sambal, pesto și usturoi. Pastele tubulare sunt servite cu pesto de busuioc și nuci de casă, usturoi prăjit și brânză. Șnițelele de porc sunt învelite într-un strat de pâine prăjită preparat în bucătăria restaurantului. Acestea pot fi comandate simplu, cu cartofi prăjiți și salată, cu sos cremos de ciuperci sau garnisite cu ciuperci, Camembert și Edam. Friptura de mușchi este servită cu sos cremos de coniac și piper, în timp ce diverse unturi aromatizate oferă o alternativă de acompaniament. Selecția de vinuri se întinde de la Palatinat, trecând prin Italia, Franța și Spania, până în Africa de Sud. Mesele se rezervă exclusiv prin telefon, iar același număr se ocupă și de comenzile pentru serviciul de livrare al restaurantului.

Adaugă o fotografie

Ristorante Classico

Contwig · italiană · Pizza · Vegetarian

Hauptstraße 98, 66497 Contwig

+49 6332 569700

mie.–vin., dum. 11:30–14:30; mie.–dum. 18:00–22:30; lun.–mar. Închis

Ristorante Classico aduce bucătăria italiană într-o fostă han germană de pe strada Hauptstraße din Contwig. Clădirea a fost restaurată în stil italian, iar restaurantul își întâmpină oaspeții încă din anul 2000. Conceptul său combină preparatele tradiționale cu idei mai moderne, folosind ingrediente proaspete și un stil simplu de prezentare. Ambianța este concepută pentru o masă servită la masă, acordându-se aceeași atenție oaspeților care vin în cuplu sau cu copii. Familiile sunt binevenite în mod special, iar pentru cei mici este disponibil un scaun înalt. Copiii pot servi o porție mică de paste sau pot împărți o pizza cu părinții sau frații și surorile lor. Pizza este disponibilă și la pachet, astfel încât o masă preparată în bucătăria restaurantului poate deveni parte a unei seri petrecute acasă. Selecția de mâncăruri include paste, carne, pește și fructe de mare, alături de opțiuni vegetariene. Printre preparatele oferite se numără mozzarella de bivoliță cu roșii, tagliatelle, friptură cu polenta și caracatiță. Deserturile includ panna cotta și sorbet. Vinul reprezintă o altă componentă esențială a identității restaurantului. Selecția acoperă întreaga Italie, de la nord la sud, inclusiv Sardinia și Sicilia. Barolo și Barbaresco reprezintă vinurile roșii, în timp ce Pinot Grigio se numără printre vinurile albe; șampania și Prosecco oferă alternative spumante. Restaurantul oferă un meniu separat pentru prânz în zilele lucrătoare, pe lângă selecția sa principală. Oaspeții care sosesc cu mașina pot parca în fața localului fără costuri suplimentare. Rezervările de mese se acceptă exclusiv prin telefon.

Ai un restaurant, o cafenea sau un bar?

Adaugă-l în listă. Nu costă nimic și durează doar două minute. Oaspeții îți văd numărul de telefon și te sună direct — noi nu intervenim, nu percepem niciun comision de rezervare și nu rezervăm mese.

Publică gratuit

Nu este restaurantul dumneavoastră? Sugerați un local pe care îl cunoașteți — nu este nevoie de cont.

Regiuni și orașe populare

Descoperiți locuințele noastre

Restaurante, cafenele și brutării în Breña Alta

Ai un restaurant, o cafenea sau un bar?