Restaurante, cafenele și brutării în Slatine

Benediktinerstraße 6, 39104 Magdeburg

+49 391 4006770

Elbelandhaus se află pe malul râului Elba, în Klosterbergegarten, oferind priveliști spre Catedrala din Magdeburg și podul Sternbrücke. Atât sala de mese, cât și terasa au vedere spre orizontul orașului, astfel încât peisajul fluvial constituie o parte importantă a experienței vizitei. Restaurantul își întâmpină oaspeții încă din 2007 și combină oferta culinară obișnuită cu organizarea de evenimente private și aranjamente speciale pentru mese. Meniul bucătăriei include paste, pește și vânat, selecția fiind adaptată în funcție de sezon. Mâncărurile tradiționale germane se îmbină cu influențe internaționale, iar restaurantul anunță, de asemenea, adăugiri vegetariene și vegane ca parte a meniului său în continuă evoluție. Această diversitate face ca localul să fie potrivit atât pentru vizitatorii care doresc o masă completă în timp ce se relaxează lângă râu, cât și pentru grupuri cu preferințe diferite. Deserturile, preparatele din înghețată și prăjiturile constituie un motiv în sine pentru a face o oprire aici. Selecția de prăjituri este realizată de patiserul casei, iar oferta de deserturi depășește simplul fel final al mesei, incluzând combinații speciale de înghețată. Oaspeții se pot așeza în interior sau pot profita de spațiul în aer liber atunci când condițiile o permit. Elbelandhaus organizează, de asemenea, cine la lumina lumânărilor, brunch-uri și evenimente personalizate pentru ocazii speciale. Nunțile, zilele de naștere importante și sărbătorile de firmă pot fi organizate sub forma unui bufet, a unui meniu fix sau a unei gustări cu cafea și prăjituri, mâncarea și decorul fiind planificate împreună. Formularul de rezervare acceptă atât solicitări pentru mese, cât și pentru evenimente, iar pentru aranjamente mai urgente este disponibilă și linia telefonică. Combinația dintre priveliștile spre râu, cadrul parcului și bucătăria variată face din acest loc o pauză atrăgătoare între plimbări și vizitarea obiectivelor turistice din Magdeburg.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

Elbterrasse Wachwitz se află chiar pe malul Elbei, între podul „Blaues Wunder” și Pillnitz. Familia Kosiol își întâmpină oaspeții aici încă din 2015, combinând un mic hotel cu un restaurant specializat în bucătăria tradițională. Terasa de lângă râu este un element central al locului, iar sălile interioare oferă o alternativă atunci când o masă în aer liber nu este tocmai atrăgătoare. Bucătăria îmbină influențe saxone și bavareze și își adaptează preparatele în funcție de anotimpuri. Meniul actual variază de la supa de pește Wachwitz cu legume și creveți până la sauerbraten, ruladă de vită și păstrăv. Există, de asemenea, o selecție consistentă de preparate fără carne: gnocchi de cartofi dulci, polenta cu ciuperci și găluște de pâine apar alături de un preparat vegan etichetat separat, constând în tofu marinat cu curry de năut și cartofi. Aceste opțiuni fac ca restaurantul să fie potrivit pentru un grup cu preferințe culinare diferite. Berea include sortimente Büble de la Allgäuer Brauhaus, iar lista de vinuri oferă o altă modalitate de a însoți masa. Micul dejun este disponibil începând cu ora 08:00, pe bază de rezervare, separat de serviciul principal al restaurantului. Pentru evenimente festive, localul pune la dispoziție mai multe săli și poate discuta detaliile unui meniu sau bufet; aceste aranjamente trebuie făcute direct, fără a fi tratate ca o masă obișnuită fără rezervare. Adresa este Altwachwitz nr. 14. Programul de funcționare al restaurantului pentru anul 2026 este de miercuri până duminică, între orele 12:00 și 22:00, fiind închis luni și marți. Faceți rezervări prin intermediul restaurantului sau contactați echipa acestuia prin telefon sau e-mail și confirmați micul dejun sau orice modificări sezoniere ale programului înainte de a pleca în călătorie.

Siegstraße 145, 57250 Netphen

+49 2738 8800

Brutărie din cartierul Dreis-Tiefenbach din Netphen.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Marburger Str. 166, 57223 Kreuztal

+49 2732 7690679

O pizzerie italiană din cartierul Ferndorf al orașului Kreuztal, care oferă servicii de livrare și mâncare la pachet.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Calle Párroco Morales 4, 35400 Arucas

+34628400554

mie. 18:00–23:00; joi 13:00–23:00; vin.–sâm. 13:00–02:00; dum. 13:00–23:00

Emblemática Rooftop este un restaurant în aer liber situat pe strada Párroco Morales, în centrul orașului Arucas, cu vedere spre Biserica San Juan Bautista. Cadrul oferă o legătură strânsă între masă și cel mai recognoscibil punct de reper al orașului, în timp ce bucătăria îmbină elemente specifice insulei Canare cu fructe de mare, orez și carne la grătar. Versiunea bucătarului-șef Alberto Aparicio a „papas arrugadas” este unul dintre preparatele emblematice: cartofii sunt umpluți cu mojo roșu, mojo verde și mojo de mango, conferind acestei rețete insulare familiare mai multe arome diferite. Un preparat din orez negru uscat combină calmarul și creveții cu un sos aioli aromatizat cu ierburi aromatice. În ceea ce privește carnea, restaurantul pune în evidență o cotletă de Angus uruguayană, gătită pe jar în cuptorul Pujadas Grill. Aceste trei preparate ilustrează diversitatea bucătăriei, de la o specialitate locală pe bază de cartofi la orez cu fructe de mare și o porție consistentă de carne la grătar. Terasa este disponibilă și pentru evenimente private, existând un dosar de evenimente la dispoziția celor care doresc să organizeze o întâlnire specială. Rezervările la masă se pot face direct la restaurant. Adresa se află în centrul istoric, unde străzile din jur oferă ocazia de a explora Arucas înainte sau după masă. Atracțiile din apropiere includ Plaza de San Juan, Casa de la Cultura și parcul municipal. Pentru vizitatorii cazați în apropierea orașului Moya, terasa de pe acoperiș combină o vizită la restaurant cu o plimbare într-un alt oraș din nordul insulei Gran Canaria, iar priveliștea spre biserică conferă terasei un farmec aparte.

Hradní 2, 669 02 Znojmo

+420702203232

Enotéka znojemských vín îmbină o sală de degustare de vinuri cu o cafenea, situată în incinta fostei fabrici de bere de pe strada Hradní. Spațiul îmbină interioarele contemporane cu zona castelului din Znojmo, în apropierea Rotundei Sfintei Ecaterina. Ideea centrală este explorarea independentă: distribuitoarele self-service „By the Glass” permit vizitatorilor să aleagă vinurile și cantitățile de degustare folosind un card reîncărcabil. Selecția se concentrează pe subregiunea viticolă Znojmo și reunește numeroși producători locali într-un singur loc. Catalogul actual de vinuri include soiuri regionale cunoscute, precum Grüner Veltliner, Sauvignon, Riesling și Pálava, alături de soiuri și cupaje mai puțin cunoscute. Acest lucru permite compararea diferitelor stiluri fără a dedica întreaga vizită unei singure crame. La intrare se află și o cafenea, care servește cafea și prăjituri de producție locală, astfel încât nu toți însoțitorii trebuie să fie degustători de vin. În interior, structuri de șezut din lemn de culoare închisă ocupă diferite niveluri în cadrul unui înveliș arhitectural deschis la culoare, proiectat de Chybik și Kristof. Ferestrele încadrează priveliști către Biserica Sfântului Nicolae, în timp ce terasele exterioare oferă vedere spre valea râului Dyje și orașul istoric. Puteți considera acest loc fie ca o destinație de degustare, fie pur și simplu ca o pauză pitorească în timpul unei plimbări prin cartierul castelului. Organizația de turism descrie, de asemenea, spațiile disponibile pentru sărbători private și evenimente de companie. Pentru un grup, este recomandabil să discutați detaliile în prealabil; pentru o vizită individuală, farmecul constă în alegerea propriului traseu prin vinurile regiunii.

Werler Straße 14, 59469 Ense

+49 2938 3789

Snack-bar în cartierul Bremen, care servește döner, preparate la grătar și pizza.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Friedrich-Ebert-Str. 1a, 57271 Hilchenbach

+49 2733 1241985

Restaurant cu mâncare la pachet și burgerii din Hilchenbach.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Erwitter Str. 25, 59590 Geseke

+49 2942 5799316

Restaurant în Geseke.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Springerweg 15, 58566 Kierspe

+49 2359 295930

O pizzerie italiană din cartierul Kierspe Bahnhof.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY – prescurtarea de la FitzRoy – se află la Tschaval, acolo unde drumul se termină la capătul văii Gressoney, iar Monte Rosa domină peisajul. Barul și restaurantul sunt conduse de o echipă tânără și dispun de un șemineu și două săli de mese care îmbină lemnul alpin tradițional cu un stil modern. Bucătăria reinterpretează preparatele clasice din Valea Aosta folosind produse locale: file de vită fassone cu lămâie verde și piper roz, carne de vită gătită lent și servită cu sos de ton, tagliolini proaspeți cu anghinare și guanciale sau obraz de porc fiert în vin roșu Torrette și servit cu polenta și ceapă eșalotă glazurată. Meniul se schimbă odată cu anotimpurile, iar barul servește cocktailuri și vinuri din numeroase regiuni. Mesele pot fi rezervate online, prin telefon sau pe WhatsApp.

Sisplac 15, 52100 Pula

+38552386074

lun.–sâm. 12:00–22:00; dum. Închis

Farabuto gătește la Sisplac, în Pula, urmând o abordare axată pe micii producători și pe ingredientele disponibile în ziua respectivă. Legumele, carnea și brânza provin de la mici ferme familiale, în timp ce fructele de mare sunt pescuite din Marea Adriatică, în zona din jurul orașului Pula și spre Kvarner. Peștele, creveții, crustaceele, caracatița și calmarul definesc această latură a bucătăriei. Selecția urmează ritmul anotimpurilor și se poate schimba de la o zi la alta, captura zilei fiind pregătită imediat ce ajunge, în loc să fie tratată ca o promisiune fixă dintr-un meniu permanent. Pastele sunt preparate în bucătărie: tăiței de casă și ravioli umpluți cu brânză sunt asortați cu sosuri de sezon. O masă poate începe cu pâine caldă de casă și ulei de măsline din Istria, printre producătorii menționați de restaurant numărându-se Belci, Salvela, Chiavalon și Šlajner. Printre preparatele din carne descrise de restaurant se numără iedul tânăr prăjit la tigaie, obrajii de vită cu hrean și antricotul maturat la grătar. Acestea sunt exemple ale stilului de gătit al restaurantului, nu o garanție că fiecare preparat va fi disponibil la fiecare vizită. Pe lângă preparatele croate, restaurantul oferă și opțiuni vegetariene. Există terasă pentru a lua masa pe vreme caldă și un interior dotat cu aer condiționat. Oaspeții pot rezerva o masă direct prin telefon, iar restaurantul oferă și servicii de mâncare la pachet. Este disponibil Wi-Fi gratuit. Pentru vizitatorii interesați de bucătăria istriană de sezon, combinația dintre pastele făcute manual, uleiurile locale și o selecție variată de fructe de mare oferă o imagine clară asupra priorităților bucătăriei.

Zagorska 11, 42230 Ludbreg

+385912300001

lun. Închis; mar.–vin. 09:00–22:00; sâm.–dum. 14:00–22:00

Fast&Good Produžetak este un local informal de servire a mesei situat lângă sala de sport din Ludbreg, pe strada Zagorska, cu un meniu care include burgeri, ćevapi, kebab și pizza. Locația sa oferă vizitatorilor un punct de reper ușor de identificat: clădirea sălii de sport de la numărul unsprezece. Oferta variază de la un simplu sandviș sau hot dog până la o porție de carne la grătar cu garnituri, astfel încât există mai multe modalități de a-ți compune o masă. Ćevapi se servesc în pâine lepinja cu ceapă și ajvar sau pe o farfurie cu cartofi prăjiți. Kebaburile sunt disponibile în pâine, învelite în tortilla, sub formă de salată sau ca fel de mâncare servit pe o farfurie mai mare. Secțiunea de burgeri include burgeri de vită pe chifle de brioche, cu variante care conțin brânză, ceapă prăjită sau inele de ceapă și șuncă. Puiul este servit în tortilla, în salată, sub formă de burger și într-o cutie cu aripioare pane și cartofi prăjiți. Pentru o alternativă fără carne, există un burger cu fasole și o tortilla cu legume. Selecția de pizza include o versiune slavonă cu salam, kulen și șuncă, alături de o pizza cu kebab și o combinație mai simplă de sos, brânză și salam. Cartofi în sferturi, cartofi prăjiți, inele de ceapă și nuggeturi cu brânză și chili pot fi comandate alături de felurile principale. Există, de asemenea, combinații de burgeri și kebab cu cartofi prăjiți și o băutură la alegere. Cafeaua, ceaiul, băuturile răcoritoare și berea completează oferta, permițând atât o mică pauză de răcorire, cât și o masă completă.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

„Favorite Coffee” este o cafenea situată pe Sillon, lunga promenadă de pe malul mării, condusă de trei surori care și-au dorit un loc unde să se servească micul dejun pe tot parcursul zilei. Și exact asta oferă: ouă, clătite, boluri cu granola, pâine prăjită cu avocado și sucuri proaspete de dimineață până după-amiază, alături de cafea de specialitate, matcha și prăjituri de casă. Spațiul este luminos, iar mesele din exterior au vedere spre plaja de peste drum. Este genul de loc potrivit pentru o dimineață liniștită după o baie în mare sau pentru un mic dejun târziu într-o zi în care mareea a acoperit plaja. În weekenduri este aglomerat; diminețile din mijlocul săptămânii sunt cele mai liniștite.

Kossuth utca 38., 9737 Bük

+36308559852

Fehérló, „Calul Alb”, este un restaurant cu pensiune situat pe strada Kossuth din Bük, într-o zonă verde a orașului, la câteva minute cu mașina de cartierul balnear Bükfürdő. Bucătăria se bazează pe tradiție și prepară mâncăruri de sezon din ingrediente proaspete, locale, iar sala de mese este deschisă zilnic de la ora 11:00 dimineața până la ora 22:00 seara. Meniul actual, în vigoare de la Rusaliile anului 2026, este redactat în maghiară, germană, cehă și engleză. Printre specialitățile casei se numără fileul de porc învelit în slănină, servit cu crochete și, la alegere, sos de cheddar, sos cremos de ciuperci sau sos de prune; o tocană originală maghiară de vită cu găluște; fâșii picante de mușchi de vită într-un sos cremos cu ciuperci, slănină și morcovi baby; precum și aripioare de pui în stil mexican cu cartofi tăiați în sferturi și condimentați. Secțiunea dedicată păsărilor de curte include piept de pui umplut cu brânză de vaci și praz, învelit în slănină și gătit la grătar, precum și piept de pui pane umplut cu slănină, ceapă roșie, murături și brânză Cheddar. Multe feluri de mâncare pot fi comandate în porții de jumătate. Platoul „Fehérló” pentru două persoane reunește pui umplut la grătar, carne de porc pane, gât de porc la cuptor cu lecsó picant, somn prăjit și friptură de porc în stil maghiar cu orez, crochete, cartofi prăjiți și salată. Copiii au o pagină proprie de preparate, numite după Winnie the Pooh și prietenii săi. Pensiunea dispune de unsprezece camere, o trambulină și jocuri de grădină pentru copii, precum și o parcare gratuită, care este încuiată noaptea. Se acceptă carduri bancare și de credit, precum și cardul SZÉP, iar vizitatorii care nu sunt cazați pot face rezervare în avans pentru micul dejun.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

Restaurantul Figueret aduce bucătăria tradițională din Mallorca și un meniu mediteranean variat pe strada care străbate Playa de Muro. Numele provine de la porecla mallorquină pe care familia o poartă de multă vreme. Jaume și Maria au început actuala poveste a restaurantului Figueret cu o mică cafenea în Port d'Alcúdia în 2010, dezvoltând ulterior conceptul restaurantului axat pe prânz și cină. Meniul acordă un loc de seamă rețetelor insulare. Codul à la mallorquina este copt la cuptor cu legume, cartofi, roșii, usturoi, pinoli și stafide; o altă rețetă cu cod combină allioli, sobrasada și miere. Frit mallorquí de legume, vinetele umplute și dovleceii umpluți oferă alte modalități de a explora latura regională a bucătăriei. Peștele și carnea la grătar completează aceste preparate, fără a le înlocui. Fructele de mare reprezintă un alt punct forte, de la creveți cu usturoi și scoici în vin Albariño până la platoul mixt de fructe de mare al casei. Preparatele din orez și fideuà sunt, în general, oferite pentru cel puțin doi oaspeți, existând variante cu fructe de mare, cu cerneală de sepia, cu amestec de carne și fructe de mare, precum și cu legume. Preparatele „ciega” sunt curățate de oase și cochilii, o distincție utilă de reținut atunci când alegeți o tigaie comună. Printre deserturi se numără gató mallorquin cu înghețată de migdale și budincă de ensaïmada. Există locuri de parcare disponibile în fața restaurantului, iar mesele pot fi rezervate prin intermediul site-ului propriu. Discutați despre alegerea felului de orez, mărimea grupului și nevoile alimentare atunci când organizați vizita. Combinația dintre preparatele tipice insulei, fructele de mare și o selecție substanțială de preparate vegetariene face ca Figueret să fie o opțiune potrivită pentru un grup mixt care dorește o masă completă în zona Playa de Muro.

Avenida Cataluña, 57, 44610 Calaceite

+34978851028

Fonda Alcalá este un restaurant de familie din Calaceite, a cărui bucătărie îmbină peisajul rural din Matarraña cu o tradiție de ospitalitate de peste un secol. Înființat în 1922 și aflat acum la a patra generație, localul combină rețetele moștenite cu preparate mai moderne. Este un loc ideal pentru o masă savurată pe îndelete, unde fasolea specifică regiunii, peisajul olivicol și preparatele gătite lent conferă un puternic sentiment de apartenență la acest loc. Printre preparatele tradiționale se numără fasolea albă din Beceite, servită alături de o selecție de preparate precum sardine afumate, piept de porc afumat în casă sau cârnați „longaniza” locali. Mielul „Ternasco” din Aragon este gătit lent, iar meniul păstrează rețetele familiale de chiftele și de prepeliță. Alături de acestea se află tartarul de creveți cu măduvă de os la grătar și ravioli umpluți cu rață și foie gras din Teruel. Gama variată de preparate face ca relația dintre tradițional și modern să fie ușor de explorat la masă. Opțiunile de pește includ cod sălbatic la grătar și un pește al zilei, în funcție de oferta pieței. Bucătăria oferă, de asemenea, preparate vegetariene care pot fi adaptate pentru oaspeții vegani, sugestii de sezon și un meniu degustare din nouă feluri numit „Cuarta Generación”. Acest meniu degustare necesită rezervare în avans și poate fi însoțit de o asociere de vinuri; crama include vinuri și cava din regiunea înconjurătoare. Deserturile sunt preparate în restaurant, printre opțiuni numărându-se un budincă de mere din repertoriul familiei și un desert cu migdale. Rezervați direct pentru formatul preferat și menționați în avans orice cerințe dietetice. Parcarea pentru clienți este disponibilă vizavi de restaurant. Dacă călătoriți cu un câine, întrebați la momentul rezervării: echipa ia în considerare solicitările în funcție de posibilitățile de acomodare.

Neuenhagen 2, 58566 Kierspe

+49 2359 4444

Un restaurant din cartierul Höckinghausen al orașului Kierspe.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus din Lambertsberg aparține aceleiași familii de peste 150 de ani și este condusă în prezent de a cincea generație; este o han cu pensiune anexată, situată deasupra văii Prüm, înconjurată de păduri și pajiști. Este o clădire mare pentru un sat: 24 de camere cu 52 de paturi, un restaurant cu bar propriu, o terasă de vară, două piste de bowling și o sală de evenimente care poate găzdui până la aproximativ 140 de persoane, motiv pentru care nunțile, zilele de naștere, reuniunile de familie, petrecerile de Crăciun și ieșirile cluburilor se organizează aici. Motocicliștii beneficiază de parcare acoperită gratuită, iar animalele de companie sunt binevenite în urma unei înțelegeri prealabile; printre oaspeții fideli ai casei se numără drumeții și cicliști care explorează regiunea Südeifel, iar zona oferă numeroase activități pentru copii. Bucătăria își descrie oferta ca fiind clasice regionale și preparate de sezon pregătite cu grijă, iar meniul arată ce înseamnă asta în practică: o supă cremă de porumb dulce cu creveți tigru negri, tartar de somon afumat cu avocado și spumă de burrata, o friptură de mușchi de Angus bine maturată cu unt Café de Paris și „Original Eifler Strohschwein”, carne de porc din regiune, crescut pe paie, servită în stil vienez sau ca „Cordon Bleu” cu mazăre, morcovi și gratin de cartofi. Pentru vegetarieni se oferă tagliatelle de casă cu burratine și sos de roșii, piept de bibilică cu paste cu ciuperci trufate și biban de mare într-un bulion asiatic condimentat. Deserturile se schimbă zilnic, iar printre înghețate se numără și sorbeturi de casă. La cerere, se organizează meniuri festive cu patru feluri și bufete pentru petreceri.

Am Tarrenbrink 1, 58540 Meinerzhagen

+49 2354 777887

O cafenea în stil italian din centrul orașului Meinerzhagen.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj

+36204452749

mie.–dum. 12:00–22:00; lun.–mar. Închis

Galuschka Bistro & Garden oferă bucătăriei maghiare un cadru relaxat în centrul orașului Tokaj, cu fețe de masă în carouri, o sală de mese interioară și o grădină verde pentru o masă în aer liber. Bucătăria folosește ingrediente de sezon și integrează produsele locale în preparate tradiționale. Este o oprire atrăgătoare atunci când doriți ca timpul petrecut la masă să facă parte din vizita zilei, mai degrabă decât să fie doar o pauză între vizitarea obiectivelor turistice. Ingredientele regionale sunt prezente încă de la primul fel. Printre aperitive se numără brânza de oaie din Mád cu roșii și vinete, terina de ficat de rață cu caise Aszú și tartarul din carne de vită Angus maghiară maturată, servit cu pâine cu maia. O tavă de degustare reunește șuncă, cârnați, brânză Zemplén, paste de unt de casă și murături. Supele urmează aceeași linie generoasă, cu gulaș de gât de vită și tăiței făcuți manual sau consomé de bibilică cu găluște din griș. Felurile principale variază de la paprikash de pui cu găluște galuska și salată de castraveți până la șnițel de Mangalica umplut cu brânză și șuncă Zemplén. Șalăul prăjit în tigaie este servit cu dovleac și mărar, în timp ce mușchiul de Angus maturat este însoțit de fasole verde și ardei kapia copți. Există, de asemenea, tăiței cu ou de casă, iar meniul separat pentru copii include supă, pui, brânză și paste. La desert, aranygaluska combină aluatul dulce cu stafide Aszú, sabayon și nuci caramelizate; clătitele se servesc cu brânză de caș sau caise condimentate. Vinurile selectate din Tokaj, inclusiv Furmint și Hárslevelű, sunt însoțite de opțiuni fără alcool. Restaurantul este deschis în prezent de miercuri până duminică. Menționați cerințele dietetice la rezervare, astfel încât bucătăria să vă poată explica ce feluri de mâncare de sezon sau adaptări vi se potrivesc.

Hauptgasse 17, 9050 Appenzell

+41717801717

Focul cu lemne de fag conferă restaurantului Gass 17 identitatea sa culinară. Acest restaurant situat pe strada Hauptgasse din Appenzell combină un grătar deschis cu lemne cu un aragaz și un cuptor pe lemne, folosind diferite forme de foc viu în procesul de gătit. Fripturile, puiul și legumele la grătar beneficiază de aceeași atenție din partea bucătăriei, carnea regională și legumele de sezon constituind baza meniului. Grătarul conferă mâncării un caracter afumat, în timp ce anumite preparate sunt gătite pe sobă sau coapte în cuptor. Restaurantul menționează locațiile furnizorilor săi cu o precizie ieșită din comun: lemnul de foc, laptele, brânza și cotletul de porc de la fermier provin din Appenzell și Gais, păstrăvul din Wasserauen, iar pieptul de pui din Weissbad. Mâncărurile vegetariene au, de asemenea, un loc bine definit în meniu. Pe lângă oferta obișnuită a restaurantului, localul organizează o sesiune de „pizza făcută de tine”, în cadrul căreia oaspeții își aleg ingredientele, iar bucătăria coace rezultatul în cuptorul cu lemne; această ofertă este disponibilă și la pachet. Vinurile provin dintr-o selecție de regiuni viticole internaționale, iar barul oferă o altă modalitate de a te bucura de atmosfera localului în compania prietenilor, la un pahar. În exterior, terasa are vedere spre agitația de pe Poststrasse. Sergio Fässler, somelier calificat, conduce afacerea împreună cu bucătarul-șef Marco Koller. Deschis în martie 2012, restaurantul a luat naștere din ideea familiei Fässler de a crea un loc de întâlnire plin de viață, care să combine mâncarea simplă cu un bar. Mesele pot fi rezervate online sau prin telefon.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Grüner Baum este o mică pensiune de familie cu camere de oaspeți situată pe strada Neckarstraße din Eberbach, în partea orașului situată lângă râu, la puțin peste patru kilometri în linie dreaptă de Allemühl. Familia descrie bucătăria sa ca fiind una mediteraneană și germană, cu o influență puternică a preparatelor balcanice la grătar, făcute în casă, și pune accentul pe ingrediente proaspete, măiestrie culinară și produse regionale, ori de câte ori este posibil. Meniul se prezintă ca un punct de întâlnire între aceste două bucătării. Ca aperitive, se servesc creveți pe cremă de avocado cu baghetă cu usturoi, brânză de capră coaptă în aluat cu nuci și miere, ardei copți la grătar sub brânză topită, bruschetta și un platou rece cu carne afumată din Croația, însoțită de brânzeturi și produse de patiserie calde de casă. Secțiunea balcanică reprezintă inima meniului: cevapcici, frigărui de porc raznjici, pljeskavica umplută cu brânză de oaie, o farfurie mixtă la grătar și un platou la grătar pentru două persoane cu cotlet de miel, legume la grătar, ajvar și orez djuvec, care se savurează cel mai bine alături de o salată shopska cu roșii, castraveți, ardei și brânză albă. Pentru cei care preferă altceva, există tagliata, friptură de mușchi, ficat de vițel, gulaș, șnițel cu spätzle de casă, paste precum tagliatelle cu trufe sau spaghete cu midii, precum și pește, de la somon și biban de lac gratinat până la caracatiță. Printre deserturi se numără tiramisu de casă și un tartufo cu lămâie și limoncello. Când vremea este frumoasă, este deschisă terasa spațioasă, iar restaurantul se află în apropierea râului Neckar. Restaurantul este deschis seara și de la prânz duminica și de sărbătorile legale, este închis marțea și acceptă rezervări pentru zile de naștere, nunți și sărbători de familie. Este potrivit pentru familii și grupuri care doresc o cină copioasă și generoasă după o zi petrecută pe râu sau pe pista de biciclete de-a lungul râului Neckar.

Hauptstraße 132, 66497 Contwig

+49 6332 5752

Gasthaus Bärmann este un hotel și restaurant aflat la a patra generație, situat pe strada Hauptstraße din Contwig, unde tradiția ospitalității și a măcelăriei încă se regăsește în preparatele culinare. Localul pune accentul pe ospitalitatea personalizată, ingredientele regionale și bucătăria de sezon, oferind vinuri și bere din Palatinat alături de mese copioase. Selecția actuală de toamnă include supă de chanterelle, salată de lămâie, cerb de câmp fiert în sos de porcini cu găluște de pâine și file de vânat cu tagliatelle și varză crețată. Mousse-ul de ciocolată și ștrudelul de mere cu frișcă asigură un final dulce. Meniul mai amplu include supă de cartofi de casă și supă limpede de vită cu găluște cu măduvă și Maultaschen. Șnițelul este disponibil în mai multe variante, inclusiv o versiune din carne de porc pane cu lămâie și cartofi prăjiți, o variantă cu cremă de ciuperci și cordon bleu de curcan umplut cu șuncă și brânză. Friptura de mușchi poate fi servită cu unt cu ierburi și ceapă prăjită sau cu sos de cremă de ardei. Opțiunile de pește și fructe de mare includ somon fiert în apă cu cremă de Riesling și frigărui de creveți pe tăiței cu unt. Alternativele fără carne includ găluște cu spanac și unt de salvie, precum și o porție de tăiței cu legume, ciuperci, ardei și ierburi aromatice. Evenimentele culinare tematice fac parte din rutina localului, de la mese cu friptură și hering până la tradiționalul „Schlachtfest”. Programul de toamnă include, de asemenea, vânat local și purcel de lapte la cuptor. Sărbătorile de familie reprezintă o altă specialitate: nunți, zile de naștere, primele împărtășanii și confirmări pot fi organizate pentru până la cincizeci de persoane, cu un meniu individual sau bufet. Echipa oferă, de asemenea, asistență în planificarea evenimentelor cu catering în afara restaurantului.

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr

+49 421 890681

Gasthaus Martens se află în Wulfhoop, o zonă rurală liniștită din Stuhr, la est de Heiligenrode, iar istoria sa începe în 1928, odată cu Gesine Martens. Patru generații au condus și modernizat hanul înainte ca acesta să treacă în mâinile noilor proprietari în august 2020, care au păstrat numele și caracterul unui han de sat primitor. Bucătăria îmbină preparatele consistente din nordul Germaniei cu mâncăruri mediteraneene, iar meniul reflectă clar ambele influențe. În ceea ce privește preparatele locale, se găsește „Bremer Knipp”, prăjit până devine crocant și servit direct în tigaie, alături de cartofi prăjiți, sos de mere și castraveciori, o ruladă de vită de casă cu varză roșie, ficat de vițel în stil berlinez cu mere și ceapă, precum și șuncă în aspic cu sos remoulade de casă. Fripturile și medalioanele de porc sunt pregătite la grătar pe piatră vulcanică, iar burgerul casei este preparat din carne de vită Black Angus, servit cu cartofi prăjiți în formă de linguriță, specialitatea restaurantului. Iubitorii de pește pot comanda file de somon, biban de lac cu sos de șofran, doradă în sos de trufe sau platoul de pește Martens. Partea mediteraneană oferă bruschetta pe ciabatta de casă, brânză de oaie la cuptor, șase feluri de tarte flambée și paste, inclusiv paste vegane cu legume de la piață într-un sos de curry cu cocos. Copiii au un meniu scurt dedicat lor. Miercurea este seara „Schnitzel Parade”, iar meniul sezonier se schimbă pe parcursul anului, incluzând ciuperci chanterelles, sparanghel, kale, un meniu de vânat Wulfhoop și gâscă la pachet. Vara, se deschide grădina de bere cu vedere spre verdeață. Sălile pot găzdui petreceri de până la o sută de persoane, de la botezuri și nunți până la dineuri de Crăciun ale companiilor, iar echipa asigură catering și pentru evenimente organizate în alte locații.

Vormwalder Str. 48, 57271 Hilchenbach

+49 2733 129160

Han rural german care servește preparate tradiționale în cartierul Vormwald din Hilchenbach.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Steinbreite 26, 59609 Anröchte

+49 2927 189074

Han (Gasthof) situat în cartierul Altengeseke din Anröchte, care figurează, de asemenea, sub denumirea „Kirsch Gasthaus” cu un număr de telefon mai vechi în unele anuare.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Via Dolomiti 23, 39056 Nova Levante

+390471613169

lun., mie.–dum. 11:30–14:00, 18:00–20:00; mar. Închis

Restaurantul Gasthof Löwen se află într-o han familial cu o lungă tradiție, situat pe Drumul Dolomiților din Nova Levante. Construită ca stație poștală în 1885, clădirea a rămas în proprietatea familiei Plank și este condusă în prezent de a cincea generație a acesteia. Această continuitate conferă restaurantului o istorie locală care depășește cu mult rolul său de simplu loc unde se poate lua masa în timpul unei vacanțe la munte. În bucătărie, Walter și fiul său, Markus, pregătesc ei înșiși mâncarea. Specialitățile din Tirolul de Sud împărtășesc meniul cu preparate italiene, iar o selecție zilnică variată urmează ritmul anotimpurilor. Produsele locale constituie o parte importantă a bucătăriei. Ierburile provin din grădina casei, iar legumele cultivate în propriile paturi de grădină apar ca garnituri de sezon. Găluștile de casă, în diverse variante, se numără printre preparatele caracteristice ale restaurantului. Sala de mese îi întâmpină atât pe oaspeții hotelului, cât și pe vizitatorii care vin doar pentru a lua masa, ceea ce îl face o opțiune pentru călătorii cazați în alte părți ale văii. Combinația dintre bucătăria regională și cea italiană oferă posibilitatea satisfacerii diferitelor preferințe, fără a pierde legătura cu Tirolul de Sud. Se pot organiza și reuniuni familiale mai mari, precum și petreceri de firmă, cu meniuri adaptate ocaziei. Hanul se află chiar pe drumul care străbate valea și dispune de legături de transport public către Bolzano și zona Carezza. Pentru vizitatorii care explorează Dolomiții, acesta combină accesibilitatea practică a unui han de sat cu o bucătărie încă strâns legată de familia care îl administrează.

Zum Hohlberg 6, 59469 Ense

+49 2938 563

Cafenea și han în cartierul Höingen, cu prăjituri făcute în casă, mâncare gătită ca acasă și preparate de sezon, cum ar fi varza crețată.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Fürstenberger Str. 35, Essentho, 34431 Marsberg

+49 2992 8106

Han și restaurant tradițional german în cartierul Essentho din Marsberg.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

lun. Închis; mar. 17:00–22:00; mie.–vin. 11:00–14:00, 17:00–22:00; sâm. 11:00–14:00; dum. 11:00–22:00

Gasthof Thiendorf, cunoscut și sub numele de „Zum treuen Freund”, este un han rural situat pe strada Kamenzer Straße, cu un meniu alcătuit din preparate tradiționale germane. Este o opțiune la îndemână pentru turiștii cazați în zona Schönfeld care doresc să ia masa la masă într-un sat din vecinătate. Unitatea administrează și o pensiune, însă restaurantul are propriul meniu și program de funcționare. Selecția cuprinde atât cine copioase, cât și preparate mai simple. Șnițelul este servit cu diverse garnituri, alături de friptură de porc, ruladă de vită cu varză roșie, vânat și piept de pui umplut. Pentru o masă mai ușoară sau mai puțin formală, meniul include Strammer Max, ouă prăjite cu cartofi și Bauernfrühstück. Camembert la cuptor și Würzfleisch se regăsesc printre aperitive. Opțiunile de pește includ polac și știucă cu sos de mărar și cartofi cu pătrunjel. Copiii au la dispoziție o opțiune separată cu pui și cartofi prăjiți, iar meniul precizează că se pot solicita mai multe garnituri alternative. Întrebați despre disponibilitatea actuală a anumitor feluri de mâncare, în special a vânatului sau a sparanghelului, în loc să presupuneți că toate ingredientele de sezon sunt servite pe tot parcursul anului. Programul săptămânal variază semnificativ: marțea este deschis doar seara, de miercuri până vineri există ore separate pentru prânz și cină, iar sâmbăta este deschis pentru prânz. Luni este închis. Adresa este Kamenzer Straße nr. 10; contactați hanul prin telefon sau e-mail pentru a confirma ora la care doriți să luați masa înainte de a pleca, mai ales pentru o seară de weekend.

Bergstr. 14, 58540 Meinerzhagen

+49 2354 2253

Un pub-restaurant tradițional situat în centrul orașului Meinerzhagen.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Dorfstraße 9, 24791 Alt Duvenstedt

+49 4338 238

Gasthof Zur Linde se află pe strada Dorfstraße din Alt Duvenstedt și oferă bucătăria și ospitalitatea caracteristice unui han rural din Schleswig-Holstein. Familia Krug și echipa sa combină preparatele regionale din carne și pește cu o selecție bogată de preparate la grătar. Una dintre specialitățile casei este „Duvenstedter Galgenspieß”, o frigăruie suspendată care combină mușchi de vită, file de porc și curcan învelit în slănină, alături de ardei, ceapă și ardei iute. Se servește cu unt cu ierburi, salată de varză și două sosuri. Farfuria cu friptură combină carnea de vită cu medalioane de porc, ciuperci și ceapă. O altă opțiune este „Lindenburger”, preparat cu carne de vită din regiune, brânză Cheddar de la Holtsee, ceapă la grătar și sosuri; ca alternativă, se oferă o chiftea de legume. Influența bucătăriei din nordul Germaniei se regăsește în gelatina de porc de casă cu cartofi prăjiți și în șnițelul Holstein acoperit cu un ou. Printre preparatele din pește se numără fileurile de cambulă prăjite cu sos de ierburi și smântână, iar creveții din Marea Nordului figurează în selecția de supe. Salatele și brânza la cuptor oferă opțiuni suplimentare alături de preparatele principale din carne. Pe lângă o masă la restaurant, hanul este echipat pentru evenimente sociale. Sala sa de evenimente găzduiește nunți, zile de naștere, aniversări și reuniuni de companie, cu aranjamente adaptate dorințelor fiecărui grup. O pistă dublă de popice oferă o altă modalitate de a petrece o seară cu prietenii sau cu un club și poate fi rezervată și pentru zilele de naștere ale copiilor. Rezervările se fac prin telefon sau e-mail; o solicitare prin e-mail devine definitivă numai după confirmarea din partea hanului. Serviciile de catering și evenimentele familiale pot fi discutate separat.

Hermannstr. 52, 59425 Unna

+49 2303 588367

Tavernă grecească în cartierul Königsborn din Unna.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Steinhauser Str. 7, 59590 Geseke

+49 2954 9779188

Restaurant tradițional german situat în cartierul Eringerfeld din Geseke.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Kölner Str. 26, 58332 Schwelm

+49 2336 4701613

Un pub și restaurant tradițional de cartier situat pe strada Kölner Strasse, condus de Dzevad Kajtazovic.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor