Restaurante, cafenele și brutării în Santa Ponsa

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido este un restaurant situat pe strada Seestrasse din Horn, într-un cadru modern, lângă Lacul Constanța. Restaurantul Silviei Hafner combină un meniu standard cu preparate care se schimbă în zilele lucrătoare și feluri de mâncare de sezon. Este o alegere locală potrivită atunci când doriți o bucătărie elvețiană tradițională și o selecție variată, mai degrabă decât o masă bazată pe un meniu degustare. Meniul principal include carne tocată cu macaroane și sos de mere, chiftele de casă, piccata de porc și diverse variante de șnițel. Cordon bleu beneficiază de o atenție specială, fiind disponibil în variante cu carne de porc sau de vițel, cu umpluturi care includ combinația tipică din Grisons de șuncă afumată și brânză. Pentru oaspeții cu un apetit mai redus sunt disponibile porții mai mici. Opțiunile de pește includ bucăți crocante de știucă cu sos tartar și fileuri de biban cu migdale, orez și legume. Alternativele vegetariene includ spaghete cu roșii, Camembert prăjit cu salată și un șnițel de legume. Meniul săptămânal oferă o altă modalitate de a alege, așa că aruncați o privire la preparatele zilei înainte de a vă decide din meniul principal. Echipa vă poate oferi informații despre alergenii prezenți în fiecare preparat. Lido este deschis dimineața pe tot parcursul anului, dar orele de închidere variază între vară și iarnă. În prima duminică a fiecărei luni, între orele 08:00 și 11:00, se organizează un brunch pentru care este necesară rezervarea. De asemenea, în zilele lucrătoare se pot pregăti platouri pentru micul dejun, la cerere prealabilă. Sunați direct pentru a rezerva o masă, pentru a confirma programul bucătăriei pe timp de iarnă sau pentru a organiza o vizită pentru micul dejun.

Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto și terasa sa Giardino alcătuiesc restaurantul mediteranean al hotelului Bad Horn Hotel & Spa de pe Seestrasse. Ferestrele mari leagă sala de mese interioară de Lacul Constanța, iar terasa de vară se află chiar lângă portul hotelului. Puteți rezerva o masă la restaurant fără a include o noapte de cazare în planurile dumneavoastră. Meniul sezonier combină preparate din pește, carne și legume. Printre opțiunile recente de toamnă se numără pește alb cu sos beurre blanc cu lămâie și capere, biban de mare cu polenta și legume la cuptor, precum și știucă cu fettuccine cu ciuperci porcini. Un cordon bleu de vițel cu prosciutto, mozzarella afumată și busuioc oferă o variantă mediteraneană a unui preparat elvețian cunoscut. Selecția se schimbă, așa că considerați aceste preparate ca exemple ale stilului bucătăriei. Oaspeții vegetarieni au la dispoziție preparate dedicate, precum fettuccine cu ciuperci și dovleac la cuptor, în timp ce fagottini cu roșii și busuioc sunt marcate în mod specific ca fiind vegane. Deserturile variază de la tiramisu cu ragout de prune la tarte tatin cu mere și înghețată de casă. Între orele principalelor mese, un meniu separat, mai restrâns, oferă gustări și opțiuni dulci pentru o scurtă popas lângă apă. Meniul principal actual prevede intervale de servire separate pentru prânz și cină. Se recomandă rezervarea, în special pentru terasa de lângă apă; în perioadele aglomerate, restaurantul poate aloca diferite serii de servire pentru cină. Facilitățile accesibile și parcarea sunt enumerate de către Switzerland Tourism. Discutați cerințele dietetice cu echipa de servire în momentul rezervării și întrebați care sunt terasele sau mesele din interior disponibile pentru vizita dumneavoastră.

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restaurantul Seegarten face parte din hotelul de familie situat pe strada Seestrasse din Arbon. Aici se servesc micul dejun, prânzul și cina, iar oaspeții au la dispoziție o terasă însorită și o sală de mese interioară. Bucătăria oferă un meniu sezonier relativ restrâns, alături de oferte zilnice variate, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru o masă după o plimbare prin Arbon sau pe traseul ciclist de-a lungul lacului. Mâncărurile clasice elvețiene se alătură preparatelor din pește și legume. Selecția publicată pentru sfârșitul verii include felii de vițel în stil zurichian cu rösti de casă, șnițel de porc pane, biban de lac în sos de vin alb și biban în aluat de bere. Lasagna cu legume și ciuperci și rulouri de primăvară de casă, însoțite de o salată cu edamame și tăiței transparenți, oferă alternative fără carne. Deoarece meniul se schimbă odată cu sezonul, verificați preparatele actuale, în loc să vă așteptați la aceleași preparate pe tot parcursul anului. Restaurantul menționează furnizorii regionali, inclusiv produsele lactate de la Molkerei Fuchs din Rorschach, fructele și fructele de pădure de la Tobi Seeobst din Egnach și legumele de la un furnizor din Arbon. Declarația privind ingredientele distinge, de asemenea, peștele și carnea importate, astfel încât aprovizionarea regională nu trebuie interpretată ca o afirmație conform căreia fiecare ingredient provine din Lacul Constanța. Hotelul găzduiește sărbători de familie și alte evenimente de grup, dispunând de săli separate care pot fi rezervate în colaborare cu echipa. Pentru o masă obișnuită, principalul detaliu practic îl reprezintă programul de funcționare al bucătăriei: mâncarea caldă este servită la prânz și din nou la începutul serii, deși restaurantul se deschide de la ora 07:30. Contactați-ne telefonic sau prin e-mail pentru a rezerva o masă, a discuta un meniu de grup sau a confirma cea mai recentă selecție de produse de sezon.

Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg

+41718586262

Restaurantul Schloss Wartegg din Rorschacherberg își leagă bucătăria direct de domeniul castelului. O grădină biodinamică de 2.500 de metri pătrați furnizează ierburi aromatice, legume, fructe de pădure și flori, inclusiv soiuri tradiționale cultivate în grădina ProSpecieRara. Terasa cu grădină a restaurantului oferă o priveliște peste parcul în stil englezesc, spre Lacul Constanța, conferind meselor servite aici un cadru distinct față de restaurantele de pe malul lacului, situate mai jos. Bucătăria folosește grădina pentru prepararea unor feluri de mâncare specifice, nu doar ca decor. Meniul de toamnă include cannelloni de dovleac cu ciuperci și nuci, frunze din grădină cu legume murate și dovleac la cuptor cu rădăcină de pătrunjel și mere. Felurile de mâncare vegetariene și vegane sunt identificate clar, iar disponibilitatea sezonieră a ingredientelor poate duce la modificări ale meniului. Peștele provine din captura pescarilor profesioniști locali Timon și Claudio Görtz. Alte preparate se bazează pe produse de la fermele ecologice elvețiene, cum ar fi pastele umplute cu carne de vită Black Angus de la Biohof Enderlin. Selecția de brânzeturi provine de la fabrici de produse lactate ecologice din St. Gallen. Acești furnizori menționați și recolta din grădină oferă oaspeților o imagine clară asupra abordării restaurantului, axată pe ingrediente. Prânzul are propriile meniuri variate, în timp ce seara se oferă selecția principală à la carte. Între mese, se servesc prăjituri de casă, înghețată, sorbeturi și ceaiuri ecologice. Mâncarea caldă este servită în intervalele separate de prânz și seară, deși restaurantul rămâne deschis între acestea. Rezervați o masă direct și menționați în avans eventualele cerințe dietetice; echipa vă poate explica preparatele zilei și locurile disponibile pe terasă.

7 Esplanade Commandant Yves Menguy, 35400 Saint-Malo

+33299816453

Crêperia Solid'Or își trage numele de la turnul Solidor, care se află la doar câțiva pași distanță, la gura râului Rance, și face exact ceea ce o crêperie bretonă ar trebui să facă cel mai bine. Galetele sunt preparate din făină de hrișcă ecologică, de la clasica „complète” cu șuncă, ou și brânză până la umpluturi cu andouille, scoici sau brânză de capră și miere, iar clătitele dulci sunt servite cu caramel de unt sărat preparat în casă. Cidrul este servit în boluri, așa cum se cuvine. În weekend, bucătăria rămâne deschisă toată după-amiaza, ceea ce este perfect pentru cei care se întorc târziu de la plaja din Bas-Sablons. Locul se umple repede vara; terasa de pe esplanadă este locul ideal pentru a aștepta.

9 Rue du Dick, 35400 Saint-Malo

+33299810565

lun.–vin. 12:00–14:00, 19:00–21:30; sâm., dum. 12:00–14:30, 19:00–22:00

Le Globe-Trotter este un mic restaurant situat în inima Cité d'Alet, între turnul Solidor și plaja Bas-Sablons, iar numele său reflectă chiar meniul: preparate adunate din călătorii, gătite cu ceea ce oferă piețele bretone. Un curry thailandez poate urma unui tartar de pește breton, iar un tagine poate fi urmat de o farfurie cu creveți la grătar; meniul se schimbă destul de des, astfel încât clienții fideli descoperă ceva nou la fiecare vizită. La prânz sunt disponibile meniuri fixe cu prețuri cuprinse între aproximativ 15 și 22 de euro, ceea ce îl face unul dintre cele mai avantajoase locuri pentru un prânz servit la masă în această parte a portului. Terasa este acoperită și oferă spațiu suficient pentru familii; serile sunt mai liniștite decât în orașul fortificat.

8 Allée du Marégraphe, 35400 Saint-Malo

+33299816238

Restaurantul La Corderie se află pe peninsula Cité d'Alet din Saint-Servan, pe malul opus al portului față de orașul fortificat, având o terasă cu vedere spre estuarul râului Rance, până la Dinard. Aceeași familie o administrează de mai bine de treizeci și cinci de ani, iar bucătăria a rămas fidelă produselor aduse de pescari: limbă de mare și biban din golf, scoici în sezon, homar din acvariu, o supă de pește pe care clienții fideli o comandă fără să deschidă meniul. Este un loc liniștit, fără grabă, mai potrivit pentru un prânz îndelungat cu priveliște decât pentru o gustare rapidă. Este recomandat să faceți rezervare pentru terasă într-o zi însorită.

128 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33623637191

„Favorite Coffee” este o cafenea situată pe Sillon, lunga promenadă de pe malul mării, condusă de trei surori care și-au dorit un loc unde să se servească micul dejun pe tot parcursul zilei. Și exact asta oferă: ouă, clătite, boluri cu granola, pâine prăjită cu avocado și sucuri proaspete de dimineață până după-amiază, alături de cafea de specialitate, matcha și prăjituri de casă. Spațiul este luminos, iar mesele din exterior au vedere spre plaja de peste drum. Este genul de loc potrivit pentru o dimineață liniștită după o baie în mare sau pentru un mic dejun târziu într-o zi în care mareea a acoperit plaja. În weekenduri este aglomerat; diminețile din mijlocul săptămânii sunt cele mai liniștite.

3 Chaussée du Sillon, 35400 Saint-Malo

+33299561074

Brasserie du Sillon se află chiar pe promenada de pe malul mării, la zece minute de mers pe jos de zidurile cetății, cu plaja și valurile chiar în fața ferestrelor. Este în primul rând un restaurant specializat în fructe de mare: stridii și melci de mare din golf, platoul „Royal Sillon” plin cu crab, langustine și creveți, pește la grătar al zilei și midii cu cartofi prăjiți. Meniul se schimbă la fiecare șase-opt săptămâni, în funcție de sezon, iar pentru cei care nu au venit pentru fructe de mare sunt disponibile și preparate din carne. Între prânz și cină, sala se transformă într-un salon de ceai, ceea ce o face o oprire potrivită după o plimbare lungă de-a lungul Sillonului. Sala de mese este la nivel și accesibilă, iar terasa are vedere spre apă.

Rue Liboichant 12, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508070

La Le Charme de la Semois, o echipă de bucătari formată din tată și fiu oferă o interpretare proprie rețetelor regionale. Restaurantul face parte din hotelul cu același nume de pe Rue Liboichant din Alle-sur-Semois, iar abordarea sa sezonieră îl transformă într-o opțiune ideală pentru un prânz sau o cină planificată în vale. Homarul este una dintre specialitățile promovate de local, iar meniul separat pentru copii oferă familiilor o altă opțiune pentru alegerea mesei. Experiența culinară se extinde dincolo de bucătărie. Proprietara Jane întâmpină oaspeții și le oferă sfaturi, iar barul include Orval printre sortimentele sale de bere. Se vorbește franceză, olandeză și engleză. Persoanele cu alergii sau cele care doresc o masă vegetariană ar trebui să menționeze acest lucru la rezervare, astfel încât restaurantul să le poată explica opțiunile disponibile, în loc să amâne discuția până la servirea preparatelor. Există, de asemenea, o opțiune de mic dejun pentru vizitatorii care nu sunt cazați la hotel, dar aceasta trebuie rezervată cu o zi înainte. Bufetul descris de restaurant include produse de patiserie, pâine, brânzeturi, somon afumat, ouă și suc de portocale proaspăt stors. Acesta oferă o alternativă distinctă la revenirea pentru un prânz sau o cină completă, în special dacă preferați să organizați o oprire dimineața. Orarele publicate pentru prânz și cină sunt 11:30–13:30 și 18:30–20:30. Folosiți numărul de telefon direct al hotelului sau adresa de e-mail pentru a verifica data aleasă, a rezerva micul dejun, dacă este necesar, și a confirma orice cerințe dietetice. Adresa este 12 Rue Liboichant, Alle-sur-Semois.

Rue Liboichant 44, 5550 Alle-sur-Semois

+3261508030

Le Fief de Liboichant este un hotel-restaurant din Alle-sur-Semois, care primește cu plăcere și oaspeții cazați în alte locuri din vale. Bucătăria sa îmbină tradiția culinară franceză cu ingrediente tipice din Ardeni, fiind o alegere potrivită atunci când doriți o masă regională, mai degrabă decât o gustare rapidă. Bucătarul-șef Gaby și echipa sa lucrează în ritmul anotimpurilor, printre preparatele descrise de restaurant numărându-se păstrăvul proaspăt, vânatul și iepurele gătite cu bere trapistă. Meniul este însoțit de sugestii care se schimbă periodic, așa că este recomandat să verificați preparatele disponibile într-o anumită seară în momentul rezervării. Copiii au un meniu propriu, iar echipa invită oaspeții cu nevoi dietetice speciale să le discute direct cu personalul. Acesta este un loc în care merită să întrebați ce se gătește în acel moment, mai degrabă decât să veniți cu așteptarea unui singur preparat emblematic permanent. Când vremea o permite, prânzul și cina pot fi servite pe terasă. Pagina dedicată spațiilor în aer liber a hotelului descrie priveliștile asupra văii și o grădină cu flori situată în spatele clădirii. O masă în aer liber oferă, așadar, un cadru diferit față de sala de mese principală; menționați această preferință atunci când faceți rezervarea, ținând cont de faptul că vremea determină dacă servirea în aer liber este posibilă. Restaurantul se află la adresa 44 Rue Liboichant, în Alle-sur-Semois. Contactați echipa prin telefon sau e-mail pentru a confirma programul actual de servire a meselor și pentru a rezerva o masă, mai ales dacă organizați o masă în familie sau dacă doriți să discutați despre ingrediente înainte de vizită.

Rue de Liboichant 46, 5550 Alle-sur-Semois

+3261213000

Auberge d'Alle oferă o experiență culinară mai relaxată pe Rue de Liboichant, în Alle-sur-Semois. Carole Hulsebos și echipa sa se ocupă de administrarea hotelului și a restaurantului, a cărui sală de mese este dotată cu un șemineu. Localul propune un meniu flexibil, din care oaspeții își pot compune o masă cu trei, patru sau cinci feluri, astfel încât aceasta este o adresă utilă atunci când masa în sine face parte din planul serii. Pagina dedicată restaurantului pune accentul pe ingrediente proaspete și pe un meniu care se schimbă odată cu anotimpurile. Programul publicat pentru servirea cinei este zilnic între orele 18:30 și 21:00. Verificați meniul actual și condițiile de servire chiar înainte de a pleca la drum, mai ales dacă există un ingredient anume pe care doriți să îl încercați sau o cerință dietetică de care bucătăria trebuie să țină cont. Arta este un alt element distinctiv al Auberge. Barul Corneille expune lucrări ale artistului al cărui nume îl poartă, iar lucrările altor artiști sunt expuse în întregul hotel. Când vremea este frumoasă, terasa se deschide pentru băuturi și mese în aer liber. Astfel, locația oferă posibilitatea de a alege între o seară în interior, în sala de mese, și o masă în aer liber, atunci când condițiile o permit. O sală privată separată este disponibilă pentru cine restrânse sau întâlniri, în urma unei programări. Contactați Auberge în loc să presupuneți că spațiul sau o masă pe terasă vor fi disponibile la sosire. Numărul de telefon direct și adresa de e-mail vă pun în legătură cu echipa de la 46 Rue de Liboichant; folosiți-le pentru a rezerva masa și a stabili detaliile vizitei dumneavoastră.

Rue de Vresse 93, 5550 Membre-sur-Semois

+32472545292

Restaurantul de la Hôtel des Roches se află în Membre-sur-Semois, ceea ce îl face o opțiune cu adevărat locală pentru un sejur în sat. Hotelul păstrează un stil tradițional din Ardeni, cu vedere spre râul Semois, iar restaurantul său combină un meniu general de sezon cu o ofertă distinctivă în mijlocul săptămânii: meniul de miercuri include preparate vietnameze și thailandeze. Acest lucru conferă localului un caracter diferit față de numeroasele restaurante pur regionale din restul văii. Bucătăria afirmă că folosește produse proaspete, de sezon. Se servesc atât prânzul, cât și cina, programul de servire fiind de la 11:30 la 15:00 și de la 18:00 la 22:00, șapte zile pe săptămână. Acele ferestre separate ale bucătăriei merită menționate dacă intenționați să luați masa între activități; barul rămâne deschis mai mult timp pe parcursul zilei, dar asta nu înseamnă că meniul complet este servit în mod continuu. În interior sunt aproximativ cincizeci de locuri, iar pe terasă patruzeci, iar rezervările private pentru restaurant pot fi discutate cu echipa. O masă în aer liber vă permite să luați masa pe malul râului, când vremea o permite. Pentru o reuniune mai mare sau pentru meniul de miercuri, faceți o rezervare și întrebați ce va fi disponibil la data dorită. Hotelul descrie, de asemenea, amplasarea sa lângă râu ca un punct de plecare pentru explorarea zonei naturale din jur. Adresa restaurantului este 93 Rue de Vresse, în Membre. Numărul de telefon direct și adresa de e-mail reprezintă cea mai simplă modalitate de a rezerva o masă și de a verifica detaliile actuale privind serviciile înainte de a pleca.

Rue du Château 64, 5550 Orchimont

+32477206726

Le Comptoir de Bernard este un mic restaurant și brasserie din Orchimont, cu o bucătărie inspirată din Ardenii din împrejurimi. Bernard colaborează cu producători și meșteșugari locali, iar restaurantul consideră că lanțurile de aprovizionare directe și scurte sunt esențiale pentru filosofia sa. Atmosfera este intimă: meniul prevede zece locuri în interior și șaisprezece în exterior, cu o terasă cu vedere la peisajul rural din jur în timpul verii. Meniul se schimbă în funcție de momentul zilei. Micul dejun cuprinde pâine, produse de patiserie, brânzeturi și mezeluri, în timp ce brunch-ul adaugă preparate precum somon afumat și omletă. La prânz, opțiunile afișate includ supă, sandvișuri, un croque-monsieur, omlete și un fel de mâncare al zilei. Meniul include și deserturi și înghețată de casă, ceea ce permite o oprire scurtă pentru a lua masa fără a fi necesar să comandați meniul de seară. Cina urmează un ritm diferit. Se oferă o masă cu trei feluri de mâncare, pe bază de rezervare, ingredientele variind în funcție de anotimp. Restaurantul oferă sparanghelul de primăvară, carnea de miel în perioada Paștelui și vânatul din sezonul sărbătorilor ca exemple ale acestei abordări. Întrebați ce este planificat pentru data la care doriți să veniți, în loc să considerați aceste exemple ca fiind preparate disponibile pe tot parcursul anului. Brasseria este, de asemenea, un loc unde puteți descoperi băuturi belgiene, inclusiv bere regională și trapistă, sucuri de fructe și ciocolată caldă de casă. Programul de funcționare publicat pentru ziua este de marți până duminică, între orele 10:30 și 18:00, iar vizitele seara se aranjează în avans. Adresa este 64 Rue du Château în Orchimont; pentru rezervări, sunați-l direct pe Bernard sau folosiți adresa de e-mail a restaurantului.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

More se află pe malul mării în Gonar, în partea de vest a insulei Rab, între golfurile Kampor și Supetarska Draga. Restaurantul familiei Tariba și-a găsit originea într-o strânsă legătură cu pescuitul și are o istorie de peste patruzeci de ani. Terasa sa are vedere spre apă și insulele din apropiere, ceea ce face ca cadrul să fie o parte importantă a unei mese relaxate cu fructe de mare. Meniul oferă o varietate de preparate din fructe de mare și crustacee. Scampi pot fi pregătiți la grătar, în stil „buzara”, serviți cu ulei de măsline și lămâie sau gătiți într-un sos de vin alb. Printre alte preparate recomandate de restaurant se numără scoicile gratinate, pastele cu sepii și fasole mare, precum și creveții cu polenta de porumb și trufe. Când comandați, întrebați despre peștele zilei și modurile de preparare disponibile. Un acvariu din interiorul restaurantului reflectă accentul pus pe ingredientele marine. Vinurile croate și internaționale însoțesc mâncarea, în timp ce barul separat de pe plajă, situat la parter, oferă un cadru mai informal pentru băuturi și mese mai simple. Pentru o cină cu fructe de mare, specificați că doriți să luați masa la restaurant atunci când faceți rezervarea, mai ales dacă preferați terasa de la etaj în locul barului. Locația este practică pentru vizitatorii care sosesc fie cu mașina, fie cu barca. Familia pune la dispoziție parcare, iar debarcaderul său dispune de dane pentru ambarcațiuni de până la douăzeci de metri. Contactați echipa înainte de a sosi pe mare pentru a confirma o dană adecvată și detaliile vizitei dumneavoastră. Dacă veniți cu mașina, folosiți adresa Supetarska Draga 321 și localitatea Gonar atunci când vă planificați călătoria.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Labirint aduce un restaurant familial într-un colț al orașului vechi din Rab. Familia Pičuljan a preluat fosta han în 1979 și a introdus denumirea „Labirint” în 1981. Atât străduța fără ieșire, cât și dispunerea terasei explică numele, conferind acestei adrese un caracter cu totul diferit de cel al unei săli de mese deschise spre malul mării. Bucătăria păstrează o legătură strânsă cu tradițiile culinare insulare. Peștele provenit de la pescarii locali este servit alături de caracatiță, hamsii, pește sărat, moluște și crustacee. Un preparat cu adevărat local pe care merită să-l comandați este „rapski gusti ujušak”, supa groasă de pește specifică insulei Rab. Uleiul de măsline, legumele și ierburile aromatizează fructele de mare, iar selecția de băuturi include vinuri de casă și vinuri îmbuteliate. Carnea își are locul ei aici, inclusiv platoul „King Tomislav” și tartarul de vită preparat la masă. Cele două spații de servire a mesei oferă, de asemenea, ambianțe diferite: terasa are ziduri de piatră și o fântână, în timp ce interiorul amintește de o tavernă insulară de odinioară, cu șemineu și peka. Alegeți în funcție de vreme și de felul de seară pe care îl aveți în minte. Găsiți Labirint pe strada Srednja nr. 9, în centrul vechi al orașului, astfel încât masa să se potrivească cu timpul petrecut explorând pe jos. Sunați la +385 51 771 145 pentru a rezerva o masă sau pentru a întreba ce este disponibil în ziua respectivă. Programul de servire a mesei este împărțit între prânz și cină, cu o pauză după-amiaza, așa că merită să verificați orarul înainte de o vizită spontană.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

lun.–dum. 10:00–00:00

Konoba Riva își întâmpină oaspeții în centrul vechi al orașului Rab încă din 1998. Bucătăria tradițională de coastă, terasa și străzile pavate cu piatră din jur îi conferă o atmosferă tipică insulei. Meniul său destul de variat o face o opțiune potrivită atunci când un grup dorește să savureze la aceeași masă fructe de mare, carne la grătar și câteva opțiuni vegetariene simple. Pentru iubitorii de pește, platoul Riva combină pește, calmar și creveți pentru două persoane. Felurile individuale variază de la fileuri de biban de mare sau doradă cu mangold la ton la grătar, midii în stil „buzara” și risotto cu calmar. Spaghetele cu fructe de mare reprezintă o altă opțiune, în timp ce caracatița preparată cu roșii și condimente oferă o textură și un sos deosebite. Printre aperitive se numără carpaccio de caracatiță, pește sărat, șuncă dalmată și brânză de oaie din Pag. Meniul include, de asemenea, o secțiune dedicată preparatelor vegetariene, cu risotto cu legume, paste cu roșii și dovlecei prăjiți. Copiii au la dispoziție porții mai mici de pui, paste și preparate din carne la grătar. Cei care optează pentru carne pot alege fripturi la grătar, friptură sau un platou mixt. Prăjitura Rab, clătitele cu nuci și înghețata se numără printre deserturi, astfel încât există mai multe modalități de a încheia masa fără ca toți cei de la masă să comande același lucru. Rezervările se fac prin telefon, aceasta fiind și modalitatea de a discuta despre livrarea mâncării de la restaurant la portul de agrement. Acest serviciu poate fi potrivit pentru oaspeții care își petrec seara la bordul unei ambarcațiuni; confirmați locul și ora livrării atunci când faceți comanda. Oaspeții care vin personal la restaurant trebuie să se prezinte la adresa Ulica biskupa Draga 3. Se acceptă plata cu cardul, iar programul zilnic afișat este de la sfârșitul dimineții până la miezul nopții.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Šanpjer îmbină un magazin familial de pește cu o tavernă specializată în fructe de mare, situată pe promenada de pe malul mării din Rab. Restaurantul a început să-și primească oaspeții în 1997, iar legătura dintre raionul de pește și bucătărie rămâne un element central al identității sale. Mese și bănci din lemn sunt așezate în aer liber, sub o copertină și palmieri, permițând oaspeților să ia masa în mijlocul agitației din portul vechi al orașului. Peștele și fructele de mare domină meniul. Bibanul de mare sau dorada la grătar, calmarul prăjit sau la grătar, creveții și midii oferă numeroase posibilități de a compune un prânz pe bază de fructe de mare. Platoul casei „Šanpjer” este conceput pentru două persoane, combinând pește, calmar, creveți mari și fructe de mare cu mangold și cartofi. Este o comandă utilă atunci când doi oaspeți doresc să împartă o selecție mai variată. Există, de asemenea, paste cu fructe de mare, supă de pește și risotto, inclusiv un risotto negru. Aperitivele mai mici, precum hamsiile marinate, oferă o altă modalitate de a începe masa înainte de felul principal. Pentru desert, meniul include prăjitura Rab, înghețată și clătite cu umpluturi dulci. Întrebați ce pește și crustacee sunt disponibile în ziua respectivă înainte de a vă decide asupra unui anumit fel de mâncare. Consiliul local de turism menționează că sezonul se întinde din aprilie până în octombrie, așa că verificați direct înainte de a veni, mai ales dacă vă apropiați de începutul sau sfârșitul acestei perioade. De asemenea, localul este indicat ca fiind potrivit pentru copii și primitor pentru câini. Este recomandabil să faceți o rezervare telefonică pentru o masă cu vedere la apă, mai ales dacă vă planificați masa în cadrul unei ieșiri în centrul vechi.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Restaurantul Velum din Palit oferă o introducere cuprinzătoare în bucătăria insulei Rab, combinând rețete insulare cu preparate mediteraneene din pește, paste și carne. Numele său înseamnă „velă” în latină, un punct de plecare potrivit pentru un restaurant al cărui meniu se inspiră atât de mult din marea din jur. Spre deosebire de multe alte localuri de pe insulă, Velum își întâmpină oaspeții pe tot parcursul anului. Printre preparatele din fructe de mare se numără pește la grătar, crustacee preparate în stil „buzara” și risotto cu sepie neagră. Pastele se prezintă în diverse variante, de la „fuži” cu scampi și trufe până la spaghete cu scoici. Pentru o comandă cu specific local mai pronunțat, întrebați de „štokalj”, tentacule de caracatiță uscate servite cu ouă. Bucătăria oferă, de asemenea, preparate tradiționale care necesită comandă în avans, printre care caracatița la peka și rapska grota, carne de vită umplută cu prosciutto și brânză, servită cu un sos închis la culoare. Există suficiente opțiuni pentru o masă la care oaspeții au gusturi diferite. Opțiunile vegetariene includ paste cu ciuperci și dovlecei, gnocchi cu patru sortimente de brânză și un platou de legume cu brânză prăjită. Mâncărurile cu carne și porțiile mai mici pentru copii oferă alternative la fructele de mare. Deserturile includ prăjitură caldă cu ciocolată și cheesecake, conferind mesei o notă finală diferită față de specialitățile sărate ale insulei. O terasă în aer liber, parcare și serviciul de mâncare la pachet fac din Velum o alegere practică pentru diferite tipuri de zile de vacanță. Rezervați direct dacă doriți un anumit fel de mâncare tradițional, deoarece preparatele pregătite la comandă necesită mai multă planificare decât un prânz spontan. Dacă ajungeți devreme sau târziu, verificați programul bucătăriei, precum și orarul de funcționare publicat al restaurantului.

Kninska 1, 23233 Privlaka

+38523367583

Restaurantul Amico se află pe strada Kninska nr. 1 din Privlaka și a fost înființat în 1990. Caracterul său italian și mediteranean este susținut de un meniu cu o selecție deosebit de bogată de fructe de mare, alături de paste, carne la grătar și deserturi. Restaurantul oferă terasă, parcare pentru oaspeți și mâncare la pachet, ceea ce îl face o opțiune flexibilă pentru un prânz pe malul mării sau o cină. Cele mai reprezentative preparate sunt strâns legate de bucătăria locală din Privlaka. Meniul afișat include sepie marinată în stil local, sepie cu năut și tocană de pește. Alte preparate din fructe de mare variază de la caracatiță la grătar și file de ton până la midii preparate în stil „buzara”. Un platou cu pește pentru două persoane reunește mai multe tipuri de fructe de mare, așa că merită să întrebați personalul ce pește și crustacee sunt disponibile înainte de a vă decide. Pastele și preparatele mai mici oferă o altă modalitate de a compune o masă. Meniul include gnudi cu scampi, pljukanci cu friptură de vită, risotto negru și gnocchi cu patru sortimente de brânză. O bruschetta cu šokol, mozzarella și pesto introduce o mezelură regională, în timp ce salatele oferă combinații mai ușoare. Oaspeții care preferă carnea pot consulta selecția de preparate la grătar, în loc să presupună că acesta este exclusiv un restaurant cu specific de pește. Restaurantul acceptă rezervări direct la masă și organizează, de asemenea, evenimente private. Pentru planuri în avans, confirmați cu echipa programul actual de funcționare, meniul zilei și orice cerințe dietetice. Meniul public rămâne util pentru a înțelege oferta bucătăriei, dar prețurile exacte și disponibilitatea zilnică ar trebui verificate în momentul vizitei dumneavoastră.

Zadarska 1, 23232 Nin

+38598888585

DeSalt este un restaurant și bar cu mâncare de stradă situat pe strada Zadarska nr. 1 din Nin. Înființată în 2021, afacerea se concentrează pe combinațiile proprii de burgeri și pe sosurile preparate în casă. Serviciul de mâncare la pachet și terasă le oferă vizitatorilor posibilitatea de a alege între a-și lua masa la cazare și a rămâne pentru un prânz sau o cină relaxată în oraș. Selecția de burgeri are câteva variante distincte. Burgerul clasic cu carne de vită combină carnea de vită croată cu roșii, salată iceberg și sosul casei, într-un chifle de brioche. Versiunea DeSalt Gourmet adaugă salată de varză, ceapă caramelizată și slănină afumată. „Crazy Beekeeper” folosește brânză cheddar și roșii cherry marinate, în timp ce „Wild Dalmatian” adaugă brânză de oaie și un sos picant de ardei iute în combinație. Puiul și peștele au un loc special în meniu. Un sandviș cu pui la grătar include slănină afumată, brânză și sosul DeSalt, în timp ce varianta „Crunchy Chicken” folosește pui prăjit crocant, murături și brânză topită. Un sandviș cu ton topit oferă o altă alternativă. Aceste combinații sunt servite cu cartofi prăjiți, ceea ce face ca secțiunea de sandvișuri să fie o opțiune pentru o masă completă, mai degrabă decât o simplă gustare. Secțiunea de salate extinde și mai mult gama de opțiuni, cu variante cu creveți mari, ton și pui la grătar, alături de o salată de legume cu năut, porumb dulce și brânză de oaie. Verificați ingredientele direct cu personalul dacă aveți cerințe dietetice speciale. Restaurantul publică datele de contact (telefon și e-mail) pentru întrebări; confirmați disponibilitatea meniului sezonier și modalitățile de ridicare a comenzii înainte de a vă deplasa special pentru o masă. Pentru o masă în aer liber, menționați locul preferat atunci când contactați restaurantul.

Hrvatskog sabora 2, 23232 Nin

+38523264412

Restaurantul Sokol se află chiar în interiorul zidurilor vechi ale orașului Nin, pe strada Hrvatskog sabora nr. 2. Familia Tartaro datează istoria restaurantului din 1951 și descrie afacerea actuală ca fiind condusă de a treia generație. Este o alegere potrivită atunci când oaspeții doresc să savureze preparate dalmate alături de carnea la grătar și pizza, cu mai multe opțiuni de a-și compune masa. Prezentarea bucătăriei pune în centrul ofertei specialitatea Tartaro, pastele de casă și salata de casă. De asemenea, se evidențiază „Steak Tartaro” cu sos de piper, roșii și pâine de casă. Peștele face parte din identitatea restaurantului, în timp ce „ćevapčići” și platourile mixte cu carne la grătar oferă o altă opțiune în meniu. Întrebați ce feluri de pește și preparate de casă sunt disponibile în ziua vizitei dumneavoastră. Pizza are aici o legătură locală distinctivă. Restaurantul descrie toppinguri care includ creveți, rucola și šokol, specialitatea din carne de porc afumată asociată cu orașul Nin. Acest lucru le oferă oaspeților posibilitatea de a alege între ingrediente de pe coastă și ceva strâns legat de oraș. Selecția mai largă de pizza include combinații familiare de roșii și brânză, utile atunci când trebuie satisfăcute gusturi diferite la aceeași masă. Pentru o vizită, folosiți adresa restaurantului situată în interiorul zidurilor orașului și contactați direct echipa pentru a afla programul de servire și pentru a rezerva o masă. Discutați despre orice fel de pește sau specialitate a casei la momentul rezervării, mai ales dacă acel fel de mâncare este motivul vizitei dumneavoastră. Numărul de telefon direct și adresa de e-mail ale restaurantului vă permit să vă planificați masa cu ușurință înainte de a ajunge în Nin.

Branimirova ul. 14, 23232 Nin

+385993147108

Mad Duck combină pizza, burgeri și salate la adresa Branimirova 14 din Nin. Site-ul său de comenzi îi invită pe clienți să comande în avans și să ridice comanda, ceea ce îl face o alegere practică pentru o masă pe care să o luați cu voi la cazare. Meniul complet este, de asemenea, util pentru a compara ingredientele înainte de a pleca cu un grup. Pizza reprezintă cea mai variată parte a ofertei. Pe lângă Margherita, combinațiile cu ciuperci și legume, selecția de specialități include mortadella cu fistic și o pizza inspirată de Nin, cu šokol, brânză de capră, roșii uscate și sos de trufe. O combinație cu creveți adaugă o altă opțiune specifică zonei de coastă. Aveți posibilitatea să alegeți un topping familiar sau să includeți în masă o mezelură regională. Secțiunea de burgeri adoptă o abordare la fel de variată, cu carne de vită și brânză cheddar, slănină afumată, o combinație italiană și o versiune cu trufe. Salatele de pui și salata cu ton și brânză feta oferă alternative. Comparați ingredientele enumerate atunci când comandați și întrebați direct bucătăria despre alergii sau înlocuiri, în loc să presupuneți că o anumită combinație poate fi modificată. Informațiile oficiale pentru vizitatori ale Nin indică faptul că Mad Duck se află pe strada Branimirova, ceea ce face ca adresa să fie un punct de referință util atunci când stabiliți ridicarea comenzii. Folosiți site-ul actual al restaurantului pentru a selecta comanda și a stabili ora de ridicare. Dacă cumpărați pentru mai multe persoane, stabilirea împreună a pizzelor, burgerilor și salatelor înainte de a comanda ajută la simplificarea procesului de ridicare. Contactați direct restaurantul dacă aveți nevoie de ajutor cu o comandă.

Petra Zoranića 2, 23232 Nin

+385951970126

Aenona este o konoba de familie situată pe strada Petra Zoranića nr. 2 din Nin, cu o tradiție declarată care se întinde pe mai bine de șaizeci de ani. Bucătăria sa se bazează pe rețete dalmate, iar oferta este suficient de variată pentru un prânz sau o cină în comun: fructe de mare, carne, risotto și paste figurează toate în meniul propriu al restaurantului. Printre preparatele din fructe de mare se numără risotto cu sepie neagră, spaghete cu fructe de mare și tăiței verzi cu creveți. Secțiunea dedicată peștelui include doradă sau biban de mare, un platou cu pește pentru două persoane, file de ton și calamar la grătar. Acestea sunt repere utile atunci când alegeți stilul de masă dorit; bucătăria ar trebui să confirme peștele și porțiile disponibile în ziua respectivă. Pentru ceva cu o legătură specială cu Nin, restaurantul pune în evidență „ninski šokol”, o specialitate din gât de porc afumat. De asemenea, oferă preparate tradiționale „peka” și fripturi la proțap, pe bază de rezervare prealabilă. Aceste preparate merită discutate în momentul rezervării: contactați restaurantul pentru a stabili felul de mâncare și numărul de persoane din grupul dumneavoastră, în loc să ajungeți la fața locului așteptându-vă ca o specialitate comandată în avans să fie deja gata. Aenona oferă mese în aer liber și mâncare la pachet, precum și organizarea de evenimente private, familiale și de afaceri. Programul zilnic publicat se întinde de la prânz până seara târziu, cu același program al bucătăriei, dar ar trebui verificate direct aranjamentele sezoniere. Acest lucru face posibilă planificarea fie a unei vizite la masă, fie a unei comenzi la pachet. Adresa completă și harta proprie a restaurantului sunt cele mai bune referințe pentru a găsi intrarea.

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan

+385993801802

Konoba Griblja se află într-o clădire tradițională din piatră, pe piața Trg Ruševac din Sukošan, în apropierea malului mării. Interiorul este decorat cu obiecte casnice și lucrări artizanale din Dalmația, iar șemineul și terasa de vară conferă restaurantului atmosfere diferite de-a lungul anotimpurilor. Bucătăria, condusă de chef-ul Braco Sanjin, abordează într-o manieră contemporană ingredientele și rețetele regionale. Meniul acordă fructelor de mare mai multe roluri distincte. O masă poate începe cu sardine din Marea Adriatică marinate, pateu de scampi sau tartar de ton. Un preparat deosebit de caracteristic este trisotto-ul de sepie, care combină orz, grâu și orez. Tagliatelle de casă cu scampi, roșii uscate și fistic oferă o altă opțiune, în timp ce secțiunea dedicată peștelui include calamar la grătar, file de ton și preparate din crustacee. Pentru un fel principal de împărțit, întrebați de „gregada”, tocană de pește servită pentru două persoane. Există, de asemenea, preparate din carne, inclusiv cotlete de miel și friptură de vită servite cu un sos pe bază de varenik, piure de migdale și dovlecel la grătar. Desertul continuă tema regională cu rožata dalmată; o mousse de ciocolată neagră cu ulei de măsline și sare de mare oferă o notă finală deosebită. Aceste preparate vă ajută să alegeți stilul mesei înainte de a discuta disponibilitatea actuală cu echipa. Selecția de vinuri de la Griblja acoperă toate regiunile Croației. O mică sală separată este disponibilă pentru mese private, fiind util să luați legătura în avans pentru o reuniune de familie sau o masă de grup mai intimă. La rezervare, confirmați orele de servire și dacă preferați terasa, sala de mese principală sau sala privată.

Rudina 10, 23206 Sukošan

+38523393303

Konoba Kod Guste este un restaurant dalmatin situat pe strada Rudina, în centrul orașului Sukošan. Peștele, fructele de mare, risotto-ul și pastele de casă constituie o parte importantă a meniului, alături de preparate din carne la grătar. Este o adresă potrivită pentru a descoperi mai multe preparate tipice de pe coastă într-o singură masă, indiferent dacă oaspeții doresc doar fructe de mare sau o combinație de pește și carne. Aperitivele reci evidențiază clar această abordare regională: salată de caracatiță, sardine sărate și hamsii marinate apar alături de prosciutto dalmat și brânză de Pag. În secțiunea dedicată pastelor, căutați makaruni de casă cu scampi sau tăiței verzi cu pește-călugăr. Opțiunile de risotto includ scampi, fructe de mare și risotto negru, astfel încât primul fel poate fi la fel de important ca felul principal. Meniul cu fructe de mare variază de la midii și calmar la grătar sau prăjit până la file de biban de mare și file de ton. Scampi sunt serviți la grătar sau preparați în stil „buzara”. Opțiunile de carne includ friptură de vită, friptură T-bone, cotlete de vițel și de porc, precum și curcan la grătar. Mangoldul, cartofii fierți și legumele la grătar se regăsesc printre garnituri, permițând oaspeților să-și compună o masă în funcție de preparatele pe care le preferă. La desert, meniul include rožata, panna cotta, clătite și prăjituri. Kod Guste dispune și de camere de cazare, dar solicitările referitoare la restaurant se adresează direct unității de la adresa Rudina 10. Contactați echipa pentru a afla ce pește este disponibil în ziua respectivă, programul actual de funcționare și disponibilitatea meselor. Dacă doriți să vă planificați masa în funcție de un anumit fel de paste făcute în casă sau de un preparat din fructe de mare, menționați acest lucru la rezervare, astfel încât bucătăria să poată confirma disponibilitatea acestora.

Dr. Franje Tuđmana 93, 23206 Sukošan

+38523681587

Restaurantul Francesco s-a deschis în Sukošan în 2012 și îmbină o terasă cu vedere la mare cu bucătăria mediteraneană, sub îndrumarea bucătarului-șef Frane Pavić. Peștele, pastele de casă și vinurile croate stau la baza identității restaurantului. Meniul este suficient de variat pentru a oferi o masă relaxată cu fructe de mare, o porție de paste sau o masă în familie cu gusturi diverse. Printre aperitive se numără carpaccio de biban de mare, tartar de ton, salată de caracatiță și arancini cu sepie. Printre preparatele din paste, pljukanci sunt serviți cu creveți și scoici, trufe sau ciuperci porcini. Risotto negru și risotto cu legume de sezon oferă alternative. Ca fel principal, restaurantul propune doradă la grătar, ton, calmar și caracatiță, alături de fructe de mare preparate în stil „buzara” și un platou cu pește pentru două persoane. Printre preparatele din carne se numără cotletele de miel, cotletul de vițel și pašticada dalmată. O selecție separată pentru copii include pui pane și spaghete bolognese. Deserturile includ panna cotta de casă, prăjituri, sufleu de ciocolată și clătite, oferind mesei mai multe opțiuni de încheiere a mesei fără a fi nevoie să se opteze pentru un meniu fix. Lista de vinuri este deosebit de utilă pentru a descoperi Croația, fie la pahar, fie la sticlă. Aceasta include soiurile dalmate Pošip și Maraština, Malvazija din Istria, vinuri roșii din zona Benkovac, precum și sticle din Slavonia și din Podgora. Adresați-vă echipei pentru a afla care vin se potrivește cel mai bine cu felul de mâncare ales și cu stilul dvs. preferat. Pentru o masă pe terasă sau o masă bazată pe pește proaspăt, contactați restaurantul în avans și confirmați disponibilitatea pentru ziua respectivă.

Dr. Franje Tuđmana 117, 23206 Sukošan

+38523394900

Restaurantul Joso are vedere spre golful Zlatna Luka din Sukošan, lângă șoseaua de pe malul Mării Adriatice. Această afacere de familie se mândrește cu o tradiție de peste douăzeci și cinci de ani în domeniul gastronomiei, cu un meniu axat pe bucătăria dalmată, pește și carne la grătar, precum și pizza. Terasa sa este orientată spre mare, spre Marina Dalmacija și Canalul Zadar, oferind o legătură evidentă între masă și această porțiune de coastă. Peștele este un motiv special pentru a consulta selecția zilei. Restaurantul colaborează cu pescarii locali și precizează că selecția de pește proaspăt depinde de captura acestora. Întrebați echipa ce este disponibil și cum va fi preparat înainte de a vă decide asupra unui fel de mâncare. Oaspeții care preferă carnea pot alege din oferta de preparate la grătar, astfel încât o masă în grup nu trebuie să se limiteze exclusiv la un meniu cu fructe de mare. Pizza este o altă componentă consacrată a ofertei, coaptă într-un cuptor cu lemne pentru pâine. Acest lucru face ca Joso să fie o alegere potrivită atunci când unii oaspeți doresc o simplă pizza, în timp ce alții preferă o masă dalmată mai consistentă. Restaurantul dispune atât de o sală de mese interioară, cât și de o terasă cu vedere la mare, permițându-vă să specificați locul pe care îl preferați în momentul rezervării. Joso face parte din hotelul cu același nume, situat pe strada Dr. Franje Tuđmana nr. 117. În fața clădirii este disponibilă o parcare pentru oaspeți. Programul de funcționare afișat este de dimineața devreme până seara târziu; contactați restaurantul pentru a afla detalii despre serviciile dorite, disponibilitatea actuală a peștelui și rezervarea unei mese pe terasă.

Dr. Franje Tuđmana 161, 23206 Sukošan

+38523393050

Restaurantul Veseljak este un local cu tradiție din Sukošan, situat pe strada Dr. Franje Tuđmana nr. 161. Planul de dezvoltare turistică al municipalității menționează că localul a fost înființat în 1964 și îl identifică ca fiind un restaurant deschis pe tot parcursul anului. Această istorie îl face un loc demn de luat în considerare nu doar pentru o scurtă vizită de vară, în timp ce informațiile oferite de restaurant se concentrează pe opțiuni practice pentru prânz, cină și o pauză pentru ceva dulce. Restaurantul promovează opțiuni vegetariene, precum și clătite și alte deserturi. Contactați echipa pentru a afla selecția actuală de feluri principale dacă plănuiți o masă în jurul unui anumit fel de mâncare sau aveți cerințe dietetice specifice. Clătitele reprezintă o opțiune clar identificată pentru o vizită mai scurtă, iar restaurantul oferă și mâncare la pachet pentru oaspeții care preferă să mănânce la locul de cazare. Mesele în aer liber oferă o altă modalitate de a savura o masă, în timp ce spațiul interior este dotat cu aer condiționat. Parcarea și Wi-Fi-ul se numără printre facilități. Restaurantul acceptă animale de companie, ceea ce poate fi util atunci când organizați o masă împreună cu un câine; menționați acest lucru atunci când faceți o solicitare, astfel încât echipa să vă poată recomanda o masă potrivită. Veseljak are program de luni până sâmbătă, de dimineața devreme până seara, iar duminica este închis. Pentru o vizită în afara sezonului principal de vacanță, confirmați programul zilei respective chiar înainte de a pleca la drum. Numărul de telefon și adresa de e-mail vă pun în legătură direct cu restaurantul, astfel încât puteți întreba despre oferta actuală a bucătăriei, ridicarea comenzilor la pachet și disponibilitatea meselor într-o singură conversație. Folosiți adresa completă atunci când navigați, mai ales dacă veniți din afara localității Sukošan.

Im Pfenn 3, 54689 Irrhausen

+49 6550 1408

Im Pfenn își trage numele de la vechiul termen local care desemnează terenul mlăștinos și mlaștinos pe care se află casa, un loc liniștit în afara localității Irrhausen, în Parcul Natural Germano-Luxemburghez, la mică distanță spre nord de Arzfeld. Christine și Michel Munkler au construit casa, împreună cu hambarul și grajdul, în 1938; grajdul a fost transformat în cârciumă în 1961, hambarul în pensiune, iar în 1966 „Gasthaus Munkler” și-a deschis porțile pentru public. A doua generație a adăugat sala de mese spațioasă în 1978, iar din 2001 Christiane și Oswald Urfels o conduc, alături de fiul lor Markus Gutweiler, care este co-administrator din 2021, ceea ce face ca aceasta să fie o afacere de familie aflată la a patra generație, cu aproximativ patruzeci de angajați. Sala principală a restaurantului are o capacitate de până la 80 de locuri, o sală sub acoperiș poate găzdui 25 de persoane, iar o terasă mare, însorită, cu aproximativ 40 de locuri, oferă priveliște spre peisajul rural. Motto-ul bucătăriei este „tradiția din Eifel îmbinată cu bucătăria regională modernă”, bazată pe produse proaspete din împrejurimi. Două preparate sunt considerate specialități: profiterolele umplute servite după-amiaza și, începând cu luna noiembrie, preparatele din vânat provenit din propria vânătoare a familiei, pe care îl prelucrează ei înșiși. Prânzul din zilele lucrătoare este menținut în mod deliberat la un nivel redus. Zilele de naștere, nunțile, petrecerile private și evenimentele corporative sunt organizate cu meniuri, bufete sau seri tematice. În exterior se află un teren de joacă și de sport pentru copii, iar potecile către pădurile, pajiștile și pârâurile din împrejurimi pornesc chiar de la ușă; de aceea, localul găzduiește cu plăcere familii, grupuri, drumeți, cicliști și motocicliști deopotrivă și deține certificatul de drumeții „Wanderbares Deutschland”.

Bitburger Straße 1, 54673 Krautscheid

+49 6554 431

Islekhöhe se află pe o înălțime din Krautscheid, pe drumul spre Bitburg, la sud de Arzfeld, în zona din Eifel numită Islek, unde se întâlnesc granițele Germaniei, Luxemburgului și Belgiei. Familia care îl administrează afirmă că primește oaspeți de aproape și de departe de două sute de ani, iar casa este încă o pensiune administrată de familie, cu un restaurant regional anexat, și nu un hotel cu sală de mese. Promisiunea bucătăriei este prezentată simplu pe site: mâncare bună, gătită ca acasă, produse proaspete din Eifel și porții generoase, cu un meniu de specialități locale și o listă de degustare care poate fi descărcată. Mesele sunt servite într-o sală de mese modernă și confortabilă sau, când vremea este frumoasă, pe terasa însorită; seara, există o „Bierstube” separată, cu bere Bitburger Pils la robinet, genul de local în care se discută despre plimbări, mai degrabă decât se studiază lista de vinuri. Pensiunea și-a construit oferta în jurul oaspeților activi. Motocicliștii au la dispoziție trei garaje încuiabile, cu spațiu pentru douăzeci până la douăzeci și cinci de motociclete, precum și un pachet de weekend special pentru motocicliști; există o sală de tenis cu un weekend dedicat tenisului, pachete de drumeții și bowling, precum și o stație de încărcare recent instalată pentru vehicule electrice. Camerele de oaspeți sunt amenajate simplu și confortabil, aerul curat din Eifel fiind principalul lor atu. Pentru cei care stau într-o casă de vacanță din apropiere, locul este ideal pentru o cină în serile din timpul săptămânii și pentru un prânz în weekend, peisajul celor trei granițe începând chiar de la ușa casei.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Dida este un restaurant situat pe litoralul din Crikvenica, cu o terasă în grădină cu vedere spre insula Krk. În interior, o bucătărie deschisă, un șemineu mare și ferestre largi fac legătura între sala de mese și spațiul exterior. Bucătăria chef-ului Damnjan Draganić abordează ingredientele regionale dintr-o perspectivă contemporană, făcând din acest restaurant o opțiune pentru o masă care merită să fie inclusă în planurile zilei. Scampi din Kvarner apare în mai multe preparate deosebite. Supa cremă conține profiterole de sepie și ulei de ierburi, în timp ce gnocchi în stil roman sunt asortați cu scampi și trufe negre. Pastele de casă reprezintă un alt element central: interpretarea Dida a carbonarei combină tagliatelle, prosciutto din Drniš, rucola și trufe din Istria. Cavatelli negri cu ragù de sepie oferă un fel de mâncare diferit cu paste și fructe de mare. Felurile principale variază de la file de biban de mare cu fasole mare și sos de lămâie și migdale până la ton cu polenta și fenicul. Brudet, o tocană de pește cu scampi și polenta, este concepută pentru două persoane. Filetul de vită și carnea de vițel oferă alternative, în timp ce selecția de pește variază în funcție de disponibilitate. Oaspeții pot alege, de asemenea, un meniu degustare cu cinci sau opt feluri și pot discuta cu echipa despre asortarea vinurilor. Vinurile croate și internaționale însoțesc meniul, iar restaurantul acordă o atenție deosebită asocierii uleiurilor de măsline cu preparatele. Rezervați direct și precizați orice cerințe dietetice atunci când faceți rezervarea. Pentru vizitatorii cazați în interiorul țării, în zona Donji Zagon, aceasta este o excursie pe coastă la Crikvenica; planificați transportul în consecință și confirmați programul actual al bucătăriei înainte de a pleca.

Hauptstraße 10, 54649 Waxweiler

+49 6554 9003994

mie.–sâm. 17:30–22:00; dum. 11:00–14:30, 17:15–21:00; lun.–mar. Închis

La Corona este restaurantul italian situat pe strada principală din Waxweiler, un orășel din valea Prüm, la câteva minute cu mașina spre est de Arzfeld. S-a deschis pe 15 noiembrie 2013 și, de atunci, a împlinit zece ani, fapt pe care proprietarii îl menționează cu o oarecare mândrie. Sala de mese este amenajată într-un stil modern, iar proprietarii descriu localul ca fiind potrivit pentru familii, punând accentul mai degrabă pe confort și o primire călduroasă decât pe spectacol. Bucătăria folosește ingrediente proaspete și de înaltă calitate. O masă poate începe cu un aperitiv sau un cocktail, un Martini, un gin tonic sau un Negroni, iar lista de vinuri este italiană, cu selecții din mai multe regiuni. Se servesc supe de casă și salate proaspete, pâine pentru pizza proaspăt scoasă din cuptor, precum și pizza cu blat crocant și garnituri generoase. Pastele sunt servite cu sosuri preparate în casă, iar pentru cei care doresc carne, există șnițel și Cordon Bleu. Mesele pot fi rezervate prin intermediul site-ului web, ceea ce merită făcut pentru un grup într-o seară de weekend. Din când în când se organizează seri muzicale. Pe lângă restaurant, familia administrează un food truck specializat în pizza, care livrează aceeași pizza coaptă la cuptor la petreceri private și evenimente din regiune, cu oferte de preț la cerere. Pentru oaspeții unei case de vacanță, aceasta este opțiunea ideală pentru o ieșire în oraș care nu implică un drum lung cu mașina: mâncare italiană în centrul orașului, cu serviciu de prânz duminical, precum și în serile din restul săptămânii.

Bahnhofstraße 8, 54649 Waxweiler

+49 6554 389

Hotelul „am Schwimmbad” este o pensiune tradițională dotată cu un restaurant, o „Pilsstube” și o terasă însorită, situată pe drumul care coboară din centrul localității Waxweiler până la piscina în aer liber de lângă râul Prüm. Condus de Jeroen van der Zalm, este deschis tot anul și își ia în serios rolul de han al satului: restaurantul servește specialități regionale din Eifel într-un cadru simplu și primitor și este amenajat pentru sărbători de familie, în timp ce barul de bere se deschide târziu dimineața. Terasa este motivul pentru care merită să veniți într-o zi frumoasă, oferind o priveliște largă asupra văii Prüm și spre piscina de înot. La etaj se află șapte camere de oaspeți dotate cu televizor, duș și toaletă, suficiente pentru un grup de până la optsprezece persoane, iar camerele au vedere spre vale, nu spre stradă. Lista oaspeților menționați de proprietar spune multe despre cei care se simt ca acasă aici: familii, motocicliști, care beneficiază de un adăpost acoperit pentru motocicletele lor, drumeți și cicliști de pe pista de biciclete Prümtal, care își pot încui bicicletele în siguranță, pelerini de pe Calea Sfântului Iacob, care își pot ștampila pașaportul de pelerin, pescari, care pot cumpăra un permis pentru râul Prüm, tehnicieni și călători de afaceri, precum și vizitatori pasionați de sporturi de iarnă. Câinii sunt acceptați la cerere. Există o parcare spațioasă, inclusiv locuri pentru vehicule de mari dimensiuni. Locul se află în Parcul Natural Germano-Luxemburghez, aproape de punctul de întâlnire dintre Germania, Belgia și Luxemburg, iar piscina de alături oferă o după-amiază relaxantă pentru familiile cu copii înainte de o cină devreme.

Hauptstraße 41, 54649 Lambertsberg

+49 6554 366

Fünfmädelhaus din Lambertsberg aparține aceleiași familii de peste 150 de ani și este condusă în prezent de a cincea generație; este o han cu pensiune anexată, situată deasupra văii Prüm, înconjurată de păduri și pajiști. Este o clădire mare pentru un sat: 24 de camere cu 52 de paturi, un restaurant cu bar propriu, o terasă de vară, două piste de bowling și o sală de evenimente care poate găzdui până la aproximativ 140 de persoane, motiv pentru care nunțile, zilele de naștere, reuniunile de familie, petrecerile de Crăciun și ieșirile cluburilor se organizează aici. Motocicliștii beneficiază de parcare acoperită gratuită, iar animalele de companie sunt binevenite în urma unei înțelegeri prealabile; printre oaspeții fideli ai casei se numără drumeții și cicliști care explorează regiunea Südeifel, iar zona oferă numeroase activități pentru copii. Bucătăria își descrie oferta ca fiind clasice regionale și preparate de sezon pregătite cu grijă, iar meniul arată ce înseamnă asta în practică: o supă cremă de porumb dulce cu creveți tigru negri, tartar de somon afumat cu avocado și spumă de burrata, o friptură de mușchi de Angus bine maturată cu unt Café de Paris și „Original Eifler Strohschwein”, carne de porc din regiune, crescut pe paie, servită în stil vienez sau ca „Cordon Bleu” cu mazăre, morcovi și gratin de cartofi. Pentru vegetarieni se oferă tagliatelle de casă cu burratine și sos de roșii, piept de bibilică cu paste cu ciuperci trufate și biban de mare într-un bulion asiatic condimentat. Deserturile se schimbă zilnic, iar printre înghețate se numără și sorbeturi de casă. La cerere, se organizează meniuri festive cu patru feluri și bufete pentru petreceri.

Heilhauser Mühle 1, 54649 Manderscheid

+49 6554 900842

Heilhauser Mühle este o moară istorică reconvertită, situată pe drumul L12 între Lünebach și Waxweiler, în valea Prüm, unde șoseaua șerpuiește printre copaci și lângă apă. Familia o administrează ca Landgasthof de mai bine de treizeci de ani, aflați acum la a treia generație; pe același teren se află și un mic camping. În interior se găsesc mai multe încăperi distincte: confortabila „Mühlenstube”, o grădină de iarnă însorită, o cameră cu șemineu și un hambar rustic, a cărui podea de sticlă oferă o priveliște directă asupra vechii roți de moară iluminate. În exterior, o grădină de bere și o terasă au vedere spre iazul morii, iar proprietarii recomandă aceste locuri ca popas după o plimbare. Bucătăria este una regională, de la șnițel la friptură de mușchi, cu specialități din vânat, pește, opțiuni vegetariene și preparate pentru copii, plus recomandări de sezon care se schimbă în funcție de produsele disponibile. Printre specialitățile localului se numără salata „Eifelliebe” cu sos de curry, pui și fructe proaspete, „Mühlenknacker”, o clătită umplută cu carne tocată și brânză, iar în weekenduri, somon proaspăt în sos de vin, servit cu orez și salată de la bufet. Moara se află chiar pe traseul de drumeții Prümtal, pe pista de biciclete Prümtal și pe traseul Panoramaweg 100, astfel încât drumeții și cicliștii ajung pe jos sau cu bicicleta, iar familiile vin pentru un prânz duminical îndelungat. Pentru sărbători de familie, grupuri de drumeți și ieșiri de companie se poate rezerva un meniu fix sau un bufet rustic, iar grupurile pot fi primite în afara programului obișnuit, pe bază de programare. Localul se închide în fiecare an pentru o pauză de iarnă și se redeschide în primăvară.