Restaurante, cafenele și brutării în Rogoznica

lun. Închis; mar. Închis; mie. 12:30–14:00, 20:00–23:00; joi 12:30–14:00, 20:00–23:00; vin. 12:30–14:00, 20:00–23:00; sâm. 12:30–14:00, 20:00–23:00; dum. 12:30–14:00, 20:00–22:00

Le Proposte este un restaurant de familie situat în satul Corano, în Borgonovo Val Tidone, pe dealurile din provincia Piacenza. Începuturile sale sunt neobișnuite, iar familia le povestește fără ocolișuri: acum douăzeci și cinci de ani, Danila și Luigi, împreună cu fiica lor Manuela, au cumpărat o fermă situată într-o zonă panoramică, cu intenția de a o transforma într-o a doua casă. Gătitul a preluat însă controlul. În anul 2000, casa s-a deschis ca restaurant și, de atunci, este condusă de familie. Bucătăria este tradițională, iar totul se prepară la fața locului: mezelurile sunt maturate în pivnițele proprii ale restaurantului, pastele sunt făcute în casă, iar ingredientele sunt prelucrate zilnic, nu cumpărate gata preparate. În această parte a Emiliei, aceasta nu este doar o strategie de marketing — mezelurile și pastele făcute manual sunt ceea ce face provincia cunoscută, iar prepararea ambelor în incinta localului reprezintă diferența dintre un restaurant de la țară și un restaurant de la țară pentru care merită să faci un drum special. Sala de mese are o capacitate de aproximativ patruzeci de locuri. Vara, prânzul și cina sunt servite pe terasa panoramică, motivul pentru care ferma a fost cumpărată inițial. Este închis luni și marți. De miercuri până sâmbătă, servește prânzul de la ora 12:30 până la ora 14:00 și cina de la ora 20:00 până la ora 23:00; duminică, programul de seară se încheie cu o oră mai devreme. Este recomandabil să faceți rezervare într-o sală cu patruzeci de locuri. Veți găsi Le Proposte la adresa Frazione Corano 35, 29011 Borgonovo Val Tidone, Piacenza.

BookNoFees: Fotografie ilustrativă: Ravioli cu sos de roșii și ierburi aromatice pe o farfurie albă

La Palta

Bilegno · italiană · Prânz · Cina

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Ray Suarez / Pexels

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

lun. Închis; mar. 12:30–14:30, 20:00–22:00; mie. 12:30–14:30, 20:00–22:00; joi 12:30–14:30, 20:00–22:00; vin. 12:30–14:30, 20:00–22:00; sâm. 12:30–14:30, 20:00–22:00; dum. 12:30–14:30

La Palta se află în Bilegno, un cătun atât de mic încât restaurantul se descrie ca o comoară ascunsă în spatele unor ziduri neregulate — situat printre dealuri domoale, grădini de legume și case vechi din provincia Piacenza. Clădirea nu dezvăluie nimic de pe șosea, iar acest lucru face parte din modul în care se prezintă locul. Bucătăria este mai degrabă ambițioasă decât rustică, iar restaurantul o spune chiar în propriile cuvinte: ochii vin înaintea nasului și a gustului. Combinațiile neașteptate constituie metoda. Două feluri de mâncare reprezintă gama — „tortelli con la coda”, pachețelele cu coadă care sunt pasta emblematică a Piacenza și sunt pliate aici în mod tradițional, și ravioli negri serviți într-un bulion exotic care nu aparține deloc unei tradiții locale. Bucătăria este condusă de o bucătăreasă, iar restaurantul descrie experiența culinară de aici ca o călătorie între mirosurile de acasă și inspirațiile venite de departe. Voucherele cadou pentru prânz sau cină se vând pe site-ul propriu al restaurantului. Restaurantul este deschis de marți până sâmbătă, prânzul fiind servit între ora 12:30 și 14:30, iar cina între ora 20:00 și 22:00. Duminica se servește doar prânzul, iar luni restaurantul este închis. Se recomandă rezervarea: sala este mică, iar restaurantul atrage clienți chiar și din afara provinciei. Veți găsi La Palta la adresa Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

BookNoFees: Fotografie ilustrativă: Platou de mezeluri

Agriturismo Il Negrese Restaurant

Ziano Piacentino · italiană · Acceptă rezervări · Parcare

Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Julia Filirovska / Pexels

Località Negrese 308, 29010 Ziano Piacentino

+390523864804

Agriturismo Il Negrese este o fermă și o podgorie administrată de o familie, situată pe dealurile din Ziano Piacentino. Restaurantul său face parte din aceeași proprietate cu spațiile de cazare, ceea ce îl transformă în prima alegere firească pentru oaspeții cazați la Il Negrese. Sala de mese a fost amenajată în fostul hambar al fermei, păstrând astfel o legătură cu istoria funcțională a clădirii. Bucătăria pune accentul pe tradițiile din Piacenza, mai degrabă decât pe un meniu internațional variat. Pastele făcute manual, pâinea de casă și prăjiturile reprezintă elementele centrale ale ofertei descrise de autoritățile locale de turism. Vinurile proprii ale fermei însoțesc preparatele culinare, astfel încât o masă poate oferi vizitatorilor și o introducere în peisajul viticol local din jurul localității Ziano. Este recomandat să contactați acest loc în prealabil. Lista oficială de turism descrie mesele ca fiind disponibile pe bază de rezervare atât în zilele lucrătoare, cât și în zilele de sărbătoare, fără a promite un program zilnic fix pentru clienții fără rezervare. Întrebați ce prepară bucătăria, dacă se aplică un meniu fix și cum pot fi satisfăcute cerințele dietetice. O cazare peste noapte nu înseamnă automat că cina este inclusă în prețul cazării. Folosiți adresa completă Località Negrese 308 și numărul de telefon publicat al agriturismului atunci când vă organizați vizita. Clădirea restaurantului și camerele de oaspeți sunt alăturate, iar vizitatorii cazați în altă parte pot solicita informații despre rezervarea la restaurant. Parcarea rezervată este menționată de biroul de turism. Pentru o masă de grup sau o vizită axată pe vinuri, discutați detaliile direct înainte de a porni spre dealuri.

Ai un restaurant, o cafenea sau un bar?

Adaugă-l în listă. Nu costă nimic și durează doar două minute. Oaspeții îți văd numărul de telefon și te sună direct — noi nu intervenim, nu percepem niciun comision de rezervare și nu rezervăm mese.

Publică gratuit

Nu este restaurantul dumneavoastră? Sugerați un local pe care îl cunoașteți — nu este nevoie de cont.

Descoperiți locuințele noastre

Restaurante, cafenele și brutării în Rogoznica

Ai un restaurant, o cafenea sau un bar?