Deții un local care nu figurează în listă? Adaugă-l sau revendică-l
Câteva locuri de început
4961 altele în apropiere.Restaurante și cafenele din apropiere, doar pentru informare: rezervarea se face direct la local.
Weissbad · Prânz · Cina · Locuri în interior
Im Park 1, 9057 Weissbad
Flickflauder își trage numele de la cuvântul din dialectul Appenzell care înseamnă „fluture”, o introducere potrivită pentru arhitectura sa ușoară și transparentă din cadrul complexului Hof Weissbad. Priveliștile se schimbă odată cu lumina zilei, iar restaurantul are vedere spre o grădină de plante aromatice, ale căror plante proaspăt culese sunt folosite în bucătărie. Bucătăria șefei Käthi Fässler îmbină tradițiile elvețiene și rădăcinile din Appenzell cu ingrediente de sezon și note creative. Un meniu-surpriză din șase feluri este servit într-o secțiune separată a restaurantului Flickflauder, oferind acestei experiențe un spațiu propriu în cadrul restaurantului. În altă parte a aceleiași clădiri, Schotten-Sepp-Stube păstrează lambriurile din lemn ale vechiului Kurhaus Weissbad, în timp ce veranda oferă un cadru mai luminos, cu numeroase ferestre. O terasă orientată spre sud permite servirea mesei în aer liber când vremea o permite, cu scaune din răchită pe peluză și un mic loc de joacă în parc. Stațiunea, înființată în 1994 la poalele muntelui Alpstein, combină restaurantele cu cazare, facilități de wellness și spații pentru evenimente. Flickflauder poate găzdui până la o sută de persoane pentru un banchet, inclusiv aranjamente exclusive. Oferta culinară mai amplă include prânzuri de sezon, meniuri de seară variate și un bufet duminical. Este disponibil un meniu separat pentru copii. Se recomandă rezervarea pentru mese, iar meniul-surpriză necesită înregistrare prealabilă. Acest meniu nu poate ține cont de alergii sau intoleranțe, deoarece ingredientele sale sunt servite în forma lor originală. Câinii sunt îndrumați către bistroul stațiunii, nu către restaurante.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Somonino · poloneză · Pește și fructe de mare · Micul dejun
ul. Droga Kaszubska 8A, Ostrzyce, 83-314 Somonino
„U Stolëma” este un centru de agrement situat pe malul lacului, în Ostrzyce, pe Drumul Kashubian care șerpuiește printre dealurile Elveției Kashubiene, având un restaurant care servește atât oaspeții în trecere, cât și persoanele cazate în camerele și apartamentele sale. A fost fondat de Witosław Labuda; societatea a fost înființată în Ostrzyce în martie 1990 și, încă de la început, a oferit cazare și mese pe malul lacului. Ulterior, a cumpărat centrul de vacanță pe care îl închiriase, a adăugat o aripă de spa și wellness în 2010 și este membru al asociației de turism din Kashuby și al grupului local de pescuit. Restaurantul este decorat în nuanțe calde de bej și roșu, cu lambriuri din lemn, motive inspirate din broderiile kashubiene gravate în lemn sau iluminate din spate, precum și lucrări pictate manual pe un perete și pe tavanul de deasupra ringului de dans. Vara, restaurantul se deschide către o terasă cu vedere spre Lacul Ostrzyckie, iar o terasă exterioară mai nouă are o pergolă cu acoperiș mobil. Bucătăria pregătește specialități poloneze și kashubiene: pulpă de rață cu găluște de casă, șnițelul Stolem, pierogi umpluți cu carne de gâscă și prune uscate, piept de pui la grătar în sos de chanterelle și plińce de cartofi cu gulaș de vânat. Crochetele din cârnați negri sunt un alt preparat regional, iar meniul include, de asemenea, preparate din carne de pasăre, pește și meniuri pentru copii. Micul dejun este servit dimineața, iar preparatele à la carte sunt disponibile de la sfârșitul dimineții până seara. Cele patru săli permit organizarea a trei petreceri de familie separate în același timp, iar sala cu șemineu, de douăzeci și cinci de metri pătrați, decorată cu motive de vânătoare, poate găzdui până la douăzeci de persoane. Lacul face parte din lanțul Radunia, format din zece lacuri interconectate, iar turnul de observație Wieżyca se află la aproximativ șase kilometri distanță.
Appenzell · Burgeri · Vegetarian · Grupuri și funcții
Weissbadstrasse 25, 9050 Appenzell
Ingredientele tipice din Appenzell și preparatele regionale tradiționale definesc bucătăria restaurantului Rössli de pe strada Weissbadstrasse. Meniul ilustrează specificul local prin Chäsmagronen: macaroane în formă de cot, fierte împreună cu cartofi tăiați cubulețe, asezonate cu brânză din Appenzell și ceapă. Mâncarea este însoțită de sos de mere și poate fi comandată și cu cârnați locali fierți sau cu un Schüblig cu Alpenbitter. O altă specialitate este friptura de carne Rössli, preparată din carne de vită și de porc, umplută cu legume Alpenbitter și brânză din Appenzell, și servită cu spätzli și legume de sezon. Cordon bleu-ul de porc are o umplutură regională similară, din brânză din Appenzell și Mostbröckli, specialitatea locală din carne de vită afumată. Printre aperitive se numără supa de nuntă din Innerrhoden, un bulion cu clătite tăiate felii, alături de salate de frunze, salată de brânză și tartar de vită. Burgerul de vită al casei este servit într-un chifle Bürli cu sos de usturoi, roșii și ceapă. Spätzli cu legume și ierburi reprezintă o altă opțiune, alături de o variantă cu pui. Restaurantul își prezintă furnizorii, printre care măcelăriile Wetter și Breitenmoser din Appenzell, brutăria Schäfli din Steinegg, Appenzeller Milch și ouăle de la familia Hersche din Schlatt. Pentru evenimente, există propuneri de meniu separate pentru grupuri de zece sau mai multe persoane, care pot fi adaptate în urma unei discuții personale cu personalul restaurantului. Aceste propuneri variază de la supe și feluri principale regionale până la deserturi precum Schlorzifladen și parfait de lichior de smântână cu nuci caramelizate. Întâlnirile de muzică tradițională fac, de asemenea, parte din programul localului, legând mâncarea de un alt aspect al culturii din Appenzell.
Rorschacherberg · Pește și fructe de mare · Vegetarian · Vegan
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Stephen Leonardi / Pexels
Von Blarer-Weg 1, 9404 Rorschacherberg
Restaurantul Schloss Wartegg din Rorschacherberg își leagă bucătăria direct de domeniul castelului. O grădină biodinamică de 2.500 de metri pătrați furnizează ierburi aromatice, legume, fructe de pădure și flori, inclusiv soiuri tradiționale cultivate în grădina ProSpecieRara. Terasa cu grădină a restaurantului oferă o priveliște peste parcul în stil englezesc, spre Lacul Constanța, conferind meselor servite aici un cadru distinct față de restaurantele de pe malul lacului, situate mai jos. Bucătăria folosește grădina pentru prepararea unor feluri de mâncare specifice, nu doar ca decor. Meniul de toamnă include cannelloni de dovleac cu ciuperci și nuci, frunze din grădină cu legume murate și dovleac la cuptor cu rădăcină de pătrunjel și mere. Felurile de mâncare vegetariene și vegane sunt identificate clar, iar disponibilitatea sezonieră a ingredientelor poate duce la modificări ale meniului. Peștele provine din captura pescarilor profesioniști locali Timon și Claudio Görtz. Alte preparate se bazează pe produse de la fermele ecologice elvețiene, cum ar fi pastele umplute cu carne de vită Black Angus de la Biohof Enderlin. Selecția de brânzeturi provine de la fabrici de produse lactate ecologice din St. Gallen. Acești furnizori menționați și recolta din grădină oferă oaspeților o imagine clară asupra abordării restaurantului, axată pe ingrediente. Prânzul are propriile meniuri variate, în timp ce seara se oferă selecția principală à la carte. Între mese, se servesc prăjituri de casă, înghețată, sorbeturi și ceaiuri ecologice. Mâncarea caldă este servită în intervalele separate de prânz și seară, deși restaurantul rămâne deschis între acestea. Rezervați o masă direct și menționați în avans eventualele cerințe dietetice; echipa vă poate explica preparatele zilei și locurile disponibile pe terasă.
Appenzell · Pizza · Friptură și grătar · Pește și fructe de mare
Hauptgasse 17, 9050 Appenzell
Focul cu lemne de fag conferă restaurantului Gass 17 identitatea sa culinară. Acest restaurant situat pe strada Hauptgasse din Appenzell combină un grătar deschis cu lemne cu un aragaz și un cuptor pe lemne, folosind diferite forme de foc viu în procesul de gătit. Fripturile, puiul și legumele la grătar beneficiază de aceeași atenție din partea bucătăriei, carnea regională și legumele de sezon constituind baza meniului. Grătarul conferă mâncării un caracter afumat, în timp ce anumite preparate sunt gătite pe sobă sau coapte în cuptor. Restaurantul menționează locațiile furnizorilor săi cu o precizie ieșită din comun: lemnul de foc, laptele, brânza și cotletul de porc de la fermier provin din Appenzell și Gais, păstrăvul din Wasserauen, iar pieptul de pui din Weissbad. Mâncărurile vegetariene au, de asemenea, un loc bine definit în meniu. Pe lângă oferta obișnuită a restaurantului, localul organizează o sesiune de „pizza făcută de tine”, în cadrul căreia oaspeții își aleg ingredientele, iar bucătăria coace rezultatul în cuptorul cu lemne; această ofertă este disponibilă și la pachet. Vinurile provin dintr-o selecție de regiuni viticole internaționale, iar barul oferă o altă modalitate de a te bucura de atmosfera localului în compania prietenilor, la un pahar. În exterior, terasa are vedere spre agitația de pe Poststrasse. Sergio Fässler, somelier calificat, conduce afacerea împreună cu bucătarul-șef Marco Koller. Deschis în martie 2012, restaurantul a luat naștere din ideea familiei Fässler de a crea un loc de întâlnire plin de viață, care să combine mâncarea simplă cu un bar. Mesele pot fi rezervate online sau prin telefon.
Kartuzy · italiană · Pizza · Prânz
ul. Zamkowa 45, 83-300 Kartuzy
Pizzeria Leone se află pe strada Zamkowa din Kartuzy, reședința județului din această parte a Cașubiei, și se autointitulează „o bucățică de Italia în inima regiunii”. Punctul central al localului este un cuptor alimentat cu lemn de fag și stejar, care atinge o temperatură de aproximativ cinci sute de grade, astfel încât o pizza este gata în mai puțin de trei minute. Aluatul este subțire și preparat din făină italiană Tipo 00, iar sosurile au la bază roșii italiene cu denumire de origine protejată (DOP). Deoarece blatul este subțire, bucătăria limitează numărul de ingrediente de pe fiecare pizza, pentru ca aceasta să rămână crocantă. Lista este lungă și îmbină rețetele clasice cu creațiile proprii. Pe lângă Margherita, Capricciosa și Salami, există o pizza vegetariană cu ciuperci și ardei, una cu fructe de mare, cu ton și capere, o pizza în stil grecesc, „Zorba”, cu feta și măsline, o pizza cu spanac, gorgonzola și roșii uscate la soare, precum și câteva variante care folosesc oscypek, brânza de oaie afumată din munții polonezi. Printre noile variante de pizza albă se numără cele pe bază de crème fraîche, cum ar fi o versiune carbonara și una cu pere, șuncă de Parma, gorgonzola și migdale, precum și un calzone. Pe lângă pizza, meniul include paste cu pesto sau cu un ragù de vită pe care localul îl numește „Leonese”, pierogi, salate, preparate din pui servite cu cartofi prăjiți sau cartofi tăiați în sferturi și o salată de legume proaspete, un cârnat copt la cuptor și khachapuri, pâinea plată coaptă cu brânză și ou. Lista de băuturi include cafea și limonade. Pizzeria este deschisă zilnic de la prânz, iar mâncarea poate fi consumată la fața locului, ridicată sau livrată în Kartuzy și în satele din împrejurimi.
Horn · Mediteranean · Pește și fructe de mare · Vegetarian
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Dmitriy Tarasenko / Pexels
Seestrasse 36, 9326 Horn
Al Porto și terasa sa Giardino alcătuiesc restaurantul mediteranean al hotelului Bad Horn Hotel & Spa de pe Seestrasse. Ferestrele mari leagă sala de mese interioară de Lacul Constanța, iar terasa de vară se află chiar lângă portul hotelului. Puteți rezerva o masă la restaurant fără a include o noapte de cazare în planurile dumneavoastră. Meniul sezonier combină preparate din pește, carne și legume. Printre opțiunile recente de toamnă se numără pește alb cu sos beurre blanc cu lămâie și capere, biban de mare cu polenta și legume la cuptor, precum și știucă cu fettuccine cu ciuperci porcini. Un cordon bleu de vițel cu prosciutto, mozzarella afumată și busuioc oferă o variantă mediteraneană a unui preparat elvețian cunoscut. Selecția se schimbă, așa că considerați aceste preparate ca exemple ale stilului bucătăriei. Oaspeții vegetarieni au la dispoziție preparate dedicate, precum fettuccine cu ciuperci și dovleac la cuptor, în timp ce fagottini cu roșii și busuioc sunt marcate în mod specific ca fiind vegane. Deserturile variază de la tiramisu cu ragout de prune la tarte tatin cu mere și înghețată de casă. Între orele principalelor mese, un meniu separat, mai restrâns, oferă gustări și opțiuni dulci pentru o scurtă popas lângă apă. Meniul principal actual prevede intervale de servire separate pentru prânz și cină. Se recomandă rezervarea, în special pentru terasa de lângă apă; în perioadele aglomerate, restaurantul poate aloca diferite serii de servire pentru cină. Facilitățile accesibile și parcarea sunt enumerate de către Switzerland Tourism. Discutați cerințele dietetice cu echipa de servire în momentul rezervării și întrebați care sunt terasele sau mesele din interior disponibile pentru vizita dumneavoastră.
Horn · Spaniolă · Pește și fructe de mare · Acceptă rezervări
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Federico P / Pexels
Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn
Costa Verde aduce un meniu spaniol pe strada Bahnhofstrasse din Horn. Restaurantul gazdei Paco Galan oferă o selecție deosebit de variată de pește și fructe de mare, alături de carne la grătar și aperitive tradiționale. Este un local deschis seara în cea mai mare parte a săptămânii, cu program de deschidere mai devreme duminica, iar luni este ziua de închidere. Aperitivele vă permit să descoperiți câteva arome spaniole cunoscute. Printre opțiuni se numără tortilla, salată de caracatiță, caracatiță în stil galician, hamsii marinate, brânză Manchego și șuncă afumată. Creveții sunt serviți la grătar, pe frigărui sau în sos de usturoi, alături de calmar, midii și scoici. Câteva aperitive pot introduce accentul pus pe fructele de mare înaintea unui platou mai generos. Printre felurile principale se numără un amestec de pește și fructe de mare la grătar, limbă de mare, calcan și pește-călugăr. O rețetă cu pește-călugăr combină peștele cu creveți și crustacee într-un vas de lut. Opțiunile de carne includ cotlete de miel, frigărui marinate și carne de vițel, porc sau pui la grătar. Paella este disponibilă doar la comandă în avans pentru cel puțin două persoane, fiind important să sunați la restaurant dacă doriți să serviți acest fel de mâncare. Desertul păstrează nota spaniolă cu crema catalana de casă și un tort de înghețată cu nuga, alături de alte sortimente de înghețată. Meniul oferă o gamă variată de garnituri, precum cartofi, legume, orez sau salată. Contactați direct restaurantul pentru a face rezervări, a comanda paella și a discuta despre cerințele dietetice. Verificați programul bucătăriei înainte de a ajunge târziu, deoarece ora de închidere afișată se referă la restaurant, nu la o ultimă comandă garantată de mâncare.
Horn · Pește și fructe de mare · Vegetarian · Micul dejun
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Luca Volpe Productions / Pexels
Seestrasse 68, 9326 Horn
Lido este un restaurant situat pe strada Seestrasse din Horn, într-un cadru modern, lângă Lacul Constanța. Restaurantul Silviei Hafner combină un meniu standard cu preparate care se schimbă în zilele lucrătoare și feluri de mâncare de sezon. Este o alegere locală potrivită atunci când doriți o bucătărie elvețiană tradițională și o selecție variată, mai degrabă decât o masă bazată pe un meniu degustare. Meniul principal include carne tocată cu macaroane și sos de mere, chiftele de casă, piccata de porc și diverse variante de șnițel. Cordon bleu beneficiază de o atenție specială, fiind disponibil în variante cu carne de porc sau de vițel, cu umpluturi care includ combinația tipică din Grisons de șuncă afumată și brânză. Pentru oaspeții cu un apetit mai redus sunt disponibile porții mai mici. Opțiunile de pește includ bucăți crocante de știucă cu sos tartar și fileuri de biban cu migdale, orez și legume. Alternativele vegetariene includ spaghete cu roșii, Camembert prăjit cu salată și un șnițel de legume. Meniul săptămânal oferă o altă modalitate de a alege, așa că aruncați o privire la preparatele zilei înainte de a vă decide din meniul principal. Echipa vă poate oferi informații despre alergenii prezenți în fiecare preparat. Lido este deschis dimineața pe tot parcursul anului, dar orele de închidere variază între vară și iarnă. În prima duminică a fiecărei luni, între orele 08:00 și 11:00, se organizează un brunch pentru care este necesară rezervarea. De asemenea, în zilele lucrătoare se pot pregăti platouri pentru micul dejun, la cerere prealabilă. Sunați direct pentru a rezerva o masă, pentru a confirma programul bucătăriei pe timp de iarnă sau pentru a organiza o vizită pentru micul dejun.
Chmielno · poloneză · Pește și fructe de mare · Prânz
ul. Gryfa Pomorskiego 63, 83-333 Chmielno
lun.–dum. 12:00–20:00
Skolimówka este o pensiune cu un restaurant spațios situată pe strada Gryfa Pomorskiego, artera principală care traversează Chmielno, la aproximativ două sute de metri de centrul satului și cu vedere spre Lacul Białe. Pensiunea își descrie bucătăria pur și simplu ca fiind „mâncare de casă”, bazată pe rețete cașubiene și tradiționale poloneze, și pune la dispoziție câteva camere pentru cei care doresc să petreacă câteva nopți lângă lacuri. Primăvara și vara, ziua începe cu micul dejun pe o terasă de vacanță cu vedere la apă. Meniul se bazează pe pește de lac și de mare. Se servesc păstrăv la cuptor, biban sau știucă în sos de mărar, cod în sos cremos de ciuperci, halibut și cod învelit într-un strat crocant de panko, alături de cartofi prăjiți groși și sos tartar. Vendace, un pește mic de lac din zonă, este disponibil doar din iunie până în septembrie. Printre preparatele din carne se numără o cotletă de porc marinată și prăjită în tigaie, un piept de pui umplut cu brânză în stil „de volaille”, o farfurie „de tăietor de lemne” cu clătite de cartofi și gulaș de porc și, doar în weekenduri, pipote de gâscă în sos cremos cu leuștean și afine. Pierogi sunt modelați manual: în stil rusesc, cu carne, cu fructe sau sub formă de găluște mici cu ciuperci, iar unei mese care dorește să împartă i se oferă un bol cu patruzeci de bucăți. Printre supe se numără „żurek” acru de secară cu ou și cârnați albi, o supă de roșii preparată din passata de vară a casei și o supă cremoasă de pește în stil cașubian. Salatele se servesc de la un bufet cu autoservire, iar copiii primesc clătite și porții mai mici. Localul oferă, de asemenea, un serviciu de catering și un mic magazin și găzduiește petreceri de familie, iar plaja cu debarcader se află la aproximativ cinci sute de metri distanță.
Chmielno · poloneză · Pește și fructe de mare · Vegetarian
ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno
lun.–dum. 11:00–21:00
KrzewiRog este o „karczma”, un han tradițional de la țară, situat pe strada Kartuska din Garcz, satul aflat pe drumul dintre Chmielno și Kartuzy, în apropierea lacului Łapalickie. Conform informațiilor oferite de local, rețetele sale au fost transmise din generație în generație de femeile din familia Jóskowski, iar cea mai mare parte a vânatului și a peștelui provine din lacurile cașubiene și de la fermierii din zonă. Meniul este bogat și cu caracter regional evident. Printre aperitive se numără pâine cu untură și castraveți murați, hering în smântână, clătite de cartofi cu zahăr sau smântână, „żurek” acru de secară servit într-o bucată de pâine cu ou, precum și „plińc”, clătita de cartofi specifică regiunii Kashubiei, preparată după rețeta casei. Supe variate, de la barszcz clar de sfeclă roșie și rosół de pui cu tăiței până la supă de măruntaie, gulașul bogracz, chłodnikul rece de vară și supa de nap fiertă cu grăsime de gâscă. Bucătarul-șef recomandă sarmale, rulada de vită a bunicii, fileul de porc în stil rustic și pulpa de rață cu afine. Există o listă bogată de preparate din carne de porc și pasăre, de la șnițel pane și ciolan de porc la cuptor până la fileu în miere și șnițel cașubian. Peștele este servit sub formă de vendace locală la cuptor, sau sub formă de cod, păstrăv, biban, știucă și somon. Pierogii sunt umpluți cu varză și ciuperci, carne, brânză, cartofi sau căpșuni, iar secțiunea vegetariană oferă clătite, găluște de cartofi „kopytka” și o frigăruie de legume. Prăjiturile și înghețata încheie masa. Lângă han se află clădirea mai nouă din Adamowo, folosită pentru nunți, zile de naștere, aniversări și conferințe, cu camere de oaspeți deasupra restaurantului și o plajă la aproximativ o sută de metri distanță.
Arbon · Pește și fructe de mare · Vegetarian · Micul dejun
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Anthony Rahayel / Pexels
Seestrasse 66, 9320 Arbon
Restaurantul Seegarten face parte din hotelul de familie situat pe strada Seestrasse din Arbon. Aici se servesc micul dejun, prânzul și cina, iar oaspeții au la dispoziție o terasă însorită și o sală de mese interioară. Bucătăria oferă un meniu sezonier relativ restrâns, alături de oferte zilnice variate, ceea ce îl face o alegere potrivită pentru o masă după o plimbare prin Arbon sau pe traseul ciclist de-a lungul lacului. Mâncărurile clasice elvețiene se alătură preparatelor din pește și legume. Selecția publicată pentru sfârșitul verii include felii de vițel în stil zurichian cu rösti de casă, șnițel de porc pane, biban de lac în sos de vin alb și biban în aluat de bere. Lasagna cu legume și ciuperci și rulouri de primăvară de casă, însoțite de o salată cu edamame și tăiței transparenți, oferă alternative fără carne. Deoarece meniul se schimbă odată cu sezonul, verificați preparatele actuale, în loc să vă așteptați la aceleași preparate pe tot parcursul anului. Restaurantul menționează furnizorii regionali, inclusiv produsele lactate de la Molkerei Fuchs din Rorschach, fructele și fructele de pădure de la Tobi Seeobst din Egnach și legumele de la un furnizor din Arbon. Declarația privind ingredientele distinge, de asemenea, peștele și carnea importate, astfel încât aprovizionarea regională nu trebuie interpretată ca o afirmație conform căreia fiecare ingredient provine din Lacul Constanța. Hotelul găzduiește sărbători de familie și alte evenimente de grup, dispunând de săli separate care pot fi rezervate în colaborare cu echipa. Pentru o masă obișnuită, principalul detaliu practic îl reprezintă programul de funcționare al bucătăriei: mâncarea caldă este servită la prânz și din nou la începutul serii, deși restaurantul se deschide de la ora 07:30. Contactați-ne telefonic sau prin e-mail pentru a rezerva o masă, a discuta un meniu de grup sau a confirma cea mai recentă selecție de produse de sezon.
Gressoney-Saint-Jean
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Darya Sheydel / Pexels
Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean
Ristorante Mont Néry este restaurantul reședinței Villa Fridau din Gressoney-Saint-Jean. Numele său provine de la Locanda Mont Néry, pe care unchii de gradul al doilea ai familiei, Erwin și Pina Monterin, o conduceau în sat în anii 1950. Astăzi, Marysa se ocupă de sala de mese, iar bucătarul-șef Boris Melon conduce bucătăria. Bucătăria este specifică Văii Aosta și Piemontului, bazându-se pe produse locale: mezeluri și brânzeturi din vale, paste proaspete preparate în casă cu o varietate de sosuri și vânat servit cu polenta. Înghețata este de casă, cu arome care urmează ritmul anotimpurilor, iar Boris și Marysa vă recomandă cu plăcere o sticlă din lista de vinuri.
Gressoney-La-Trinité
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Yulia Oliinychenko / Pexels
Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité
Castore & Polluce se află în Piazza Tache, piața din inima orașului Gressoney-La-Trinité, și este deschis de la ora opt dimineața până târziu în noapte. Ziua începe cu espresso și prăjituri de casă; mai târziu, bucătăria servește preparate moderne realizate din produse locale, cu opțiuni vegetariene, vegane și fără gluten. Există trei spații unde vă puteți așeza: terasa din piață, sala Castore – un lounge alpin amenajat în jurul barului – și sala Polluce, mai liniștită, unde se păstrează vinul. Un somelier certificat AIS se ocupă de aproximativ 250 de etichete și organizează degustări, iar în sezonul de schi ziua se încheie cu seturi muzicale after-ski mixate de un DJ.
Gressoney-La-Trinité
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Farhad Ibrahimzade / Pexels
Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité
Morgenrot este un restaurant de tip chalet situat în pajiștile din Bedemie, deasupra localității Gressoney-La-Trinité, condus de proprietarul său, Giorgio. Bucătăria respectă tradițiile din Valea Aosta: fondue chinoise, polenta concia cu multă brânză topită și zuppa alla valpellinentze, supa locală din pâine, varză și brânză fontina, coaptă la cuptor. Și lista de vinuri rămâne fidelă regiunii, cu etichete din Valea Aosta și Piemont. Iarna, cabana este acoperită de zăpadă adâncă și se poate ajunge la ea pe schiuri în timpul zilei. Pentru cină, un snowcat preia oaspeții și îi aduce înapoi, transformând masa de seară într-o mică expediție. Vara, se ajunge la cabană printr-o plimbare pe pășunile verzi.
Gressoney-La-Trinité
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Colle Betta se află la 2.727 de metri altitudine, pe pasul Bettaforca, exact acolo unde ajunge telescaunul Sant'Anna-Bettaforca, în inima zonei de schi Monterosa, între valea Gressoney și Val d'Ayas. Iarna, schiorii se opresc pe terasa acoperită de zăpadă, cu vedere spre masivul Monte Rosa; vara, drumeții urcă pe poteca de la Stafal sau folosesc teleschiurile din Sant'Anna. Cabana este spațioasă și se întinde pe două etaje. Meniul combină preparate din Valea Aosta și din Piemont cu pizza, sandvișuri și tartine pentru o pauză rapidă între coborâri; pivnița oferă o gamă variată de vinuri, iar barul servește bere, cafea și ciocolată caldă. Este deschisă atâta timp cât funcționează teleschiurile.
Gressoney-La-Trinité
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Radu Daniel ( MRD ) / Pexels
Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité
Ristoro Sitten este un refugiu montan situat la 2.300 de metri deasupra localității Staffal, în zona de schi Monterosa, de pe terasa căruia se poate admira panorama oferită de Monte Rosa. Iarna se poate ajunge aici pe schiuri sau cu telecabina Sant'Anna din Staffal; vara, telecabina și un serviciu de transport cu mașini 4x4 duc turiștii până sus, sau se poate face o drumeție. Condus de compania familiei Comola, funcționează ca două locuri într-unul singur. La prânz este un restaurant cu autoservire, care oferă preparate rapide, sandvișuri calde și specialități din Valea Aosta pentru schiori și drumeți; seara se transformă într-un restaurant cu bucătărie regională, iar sâmbăta, în sezon, organizează o cină la altitudine, cu urcare cu snowcat-ul după închiderea teleschiurilor. În exterior există o cadă cu apă caldă încălzită cu lemne pentru cei care rămân peste noapte, precum și paturi pentru oricine dorește să fie primul pe pârtii.
Gressoney-La-Trinité
Fotografie ilustrativă a preparatelor — nu a fost realizată în acest local Darya Sheydel / Pexels
Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité
FZRY – prescurtarea de la FitzRoy – se află la Tschaval, acolo unde drumul se termină la capătul văii Gressoney, iar Monte Rosa domină peisajul. Barul și restaurantul sunt conduse de o echipă tânără și dispun de un șemineu și două săli de mese care îmbină lemnul alpin tradițional cu un stil modern. Bucătăria reinterpretează preparatele clasice din Valea Aosta folosind produse locale: file de vită fassone cu lămâie verde și piper roz, carne de vită gătită lent și servită cu sos de ton, tagliolini proaspeți cu anghinare și guanciale sau obraz de porc fiert în vin roșu Torrette și servit cu polenta și ceapă eșalotă glazurată. Meniul se schimbă odată cu anotimpurile, iar barul servește cocktailuri și vinuri din numeroase regiuni. Mesele pot fi rezervate online, prin telefon sau pe WhatsApp.
Sanary-sur-Mer · italiană · Pizza · Mediteranean
5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer
L'Endroit se află în Place Albert Cavet, în centrul orașului Sanary-sur-Mer, combinând bucătăria mediteraneană cu o pizzerie cu cuptor pe lemne. Bucătarul-șef Nicolas Corti se ocupă de prepararea mâncărurilor, în timp ce Arthur Lemoine pregătește pizzele. Ambele secțiuni ale meniului pun accentul pe ingrediente proaspete, produse de sezon și prepararea în restaurant. Aluatul pentru pizza este preparat în incinta localului, lăsat să fermenteze lent și întins manual înainte de a fi introdus pentru scurt timp în cuptorul cu lemne. Toppingurile variază de la combinații cunoscute la creații care includ burrata și anșoa sau legume la grătar cu pesto de casă. Șunca proaspăt feliată și legumele coapte pe lemne fac, de asemenea, parte din abordarea pizzeriei. Dincolo de pizza, bucătăria îmbină Provence-ul cu Italia. Printre exemple se numără linguine cu creveți flambate în pastis, gnocchi cu cremă de trufe, fileuri de doradă cu legume de la piață și vițel francez preparat în stil milanez. Alte preparate includ biban de mare și porții mici destinate împărțirii. Restaurantul colaborează cu pescari, cultivatori de legume și producători de brânzeturi locali, legând meniul de zona înconjurătoare. O terasă oferă un cadru în aer liber pentru masă, alături de atmosfera convivială a restaurantului. Acest lucru le oferă grupurilor posibilitatea de a alege între pizza și alte preparate fără a schimba locația. Mesele pot fi rezervate prin intermediul serviciului de rezervări al restaurantului, iar echipa preia și solicitările telefonice pentru cerințe speciale. Combinația dintre un pizzaiolo dedicat și o bucătărie separată conferă localului caracterul său: un restaurant de pizza artizanală cu un repertoriu mai larg de preparate provensale și italiene.
Sanary-sur-Mer · Franceză · Locuri în interior · Locuri de șezut în aer liber
6 rue Barthélémy de Don, 83110 Sanary-sur-Mer
Restaurantul L.A. aduce bucătăria lui Anthony Lazzaro pe strada Barthélémy de Don, în zona portului din Sanary. Anthony și Nadège își întâmpină oaspeții într-un restaurant mic, cu o sală de mese interioară și o terasă în curtea interioară. Cadrul oferă un loc protejat unde se poate lua masa, fără a părăsi centrul orașului. Bucătăria se inspiră din Provence și Calabria, combinând originile familiale ale bucătarului-șef cu pregătirea sa în domeniul gastronomiei și patiseriei. Abordarea sa constă în păstrarea caracterului fiecărui ingredient, explorând în același timp combinații neașteptate de arome. Un meniu deliberat de dimensiuni reduse acordă un rol central produselor de sezon. Preparatele sunt realizate în incinta localului, de la gustările mici cu care începe masa până la pâinea și deserturile cu care se încheie. Oaspeții pot opta, de asemenea, pentru o experiență „carte blanche”, lăsând bucătarul-șef să stabilească succesiunea felurilor de mâncare. Acest format se potrivește celor care preferă să descopere o masă pe măsură ce se desfășoară, mai degrabă decât să aleagă fiecare fel de mâncare în avans. Restaurantul își prezintă bucătăria ca o expresie personală a unei moșteniri culinare, acordând atenție atât preparatelor sărate, cât și produselor de patiserie. Curtea și interiorul oferă cadre diferite pentru același stil intim de masă. Rezervările se pot face direct la restaurant, inclusiv solicitările pentru o masă pentru două persoane sau pentru un grup mai mare. Câinii mici și liniștiți sunt acceptați, cu condiția să fie ținuți în lesă și pe podea pe toată durata mesei. Se solicită ținuta adecvată.
Sanary-sur-Mer · Pește și fructe de mare · Prânz · Cina
24 quai Général de Gaulle, 83110 Sanary-sur-Mer
Restaurantul „De la Tour” se află în portul din Sanary, în incinta Hôtel de la Tour, o clădire a cărei istorie datează din secolul al XIX-lea. Legătura familiei Mercier cu acest loc a început în 1936, când bucătarul din Lyon, Lucien Mercier, a achiziționat hotelul. Ulterior, Géraldine a preluat conducerea, reprezentând a treia generație a familiei, iar în 2024, doi strănepoți s-au alăturat echipei din sala de mese. Această continuitate constituie fundalul unui restaurant axat pe pește, fructe de mare și un serviciu tradițional. Christian și Bruno pregătesc specialități precum pește copt în crustă de sare, bouillabaisse și bourride. Platourile cu fructe de mare oferă o altă modalitate de a explora orientarea maritimă a bucătăriei. Ingredientele provin din pescuitul și agricultura locală, susținute de relațiile cu furnizorii construite de-a lungul multor ani. Legătura poate fi foarte directă: uneori, pescarii ajung în holul hotelului cu o captură remarcabilă. La masă, peștele este tranșat în fața oaspeților, păstrând un stil de servire care face parte din identitatea restaurantului. O sală de mese renovată și o terasă însorită oferă două locuri de unde se poate admira portul. Schimbările sezoniere modelează meniul, în timp ce felul de mâncare al zilei include adesea pește și este urmat de un desert preparat de patiserul șef. Restaurantul aparține unui hotel asociat cu scriitori și artiști aflați în vizită, ceea ce adaugă o notă de istorie locală mesei. Atracția sa rezidă în acea combinație între atmosfera unui port activ, specialitățile consacrate din fructe de mare și o tradiție de ospitalitate familială.
Sanary-sur-Mer · Pește și fructe de mare · Prânz · Cina
210 bis esplanade Frédéric Dumas, 83110 Sanary-sur-Mer
Le Bard'Ô are vedere spre plaja Portissol de pe marginea golfului din Sanary-sur-Mer. Terasa sa este orientată spre Marea Mediterană, iar sala de mese interioară oferă un alt cadru pentru o masă lângă apă. Andrew și echipa sa îmbină experiența culinară a restaurantului cu un bar și un program de spectacole live și DJ invitați. Astfel, atmosfera poate trece de la o masă relaxată la malul mării la o întâlnire mai festivă. Meniul oscilează între ingrediente mediteraneene și arome din zone mai îndepărtate. Carpaccio-ul de doradă este asortat cu măr verde, ghimbir și citrice, în timp ce tataki-ul de ton este servit cu orez aromat și o salată asiatică. Se găsesc, de asemenea, linguine cu scoici, risotto cu ciuperci și ravioli cu trufe. Printre preparatele din carne se numără carnea de vită cu unt de ierburi, ciolanul de miel cu piure de cartofi și cotletul de vițel cu sos de ciuperci. Pentru a împărți cu ceilalți, oaspeții pot alege porții mici sau platouri cu mezeluri și brânzeturi. Deserturile variază de la mousse de ciocolată la un tiramisu exotic cu lămâie, nucă de cocos și fructul pasiunii, iar cupele cu înghețată oferă o altă opțiune de încheiere a mesei. Este disponibil un meniu separat pentru copii. Terasa este folosită și pentru evenimente private, iar restaurantul poate pregăti meniuri personalizate pentru zile de naștere, nunți, botezuri sau evenimente de afaceri. Dispunând de spațiu atât în interior, cât și în aer liber, acesta poate găzdui evenimente mai mari decât o simplă rezervare de masă. Combinația definitorie este reprezentată de meniul variat, amplasarea cu vedere la mare și programul muzical, reunind mai multe tipuri de ieșiri la aceeași adresă de pe malul mării.
Sanary-sur-Mer · Prânz · Cina · Acceptă rezervări
140 chemin de la Plage, 83110 Sanary-sur-Mer
La Gorguette este restaurantul situat la nivelul plajei din cadrul Hostellerie La Farandole, pe Chemin de la Plage din Sanary-sur-Mer. Hotelul se află lângă plaja cu nisip Gorguette, cu vedere spre Golful Bandol. Aici, amplasarea restaurantului aduce masa aproape de mare, coasta servind drept fundal pentru o bucătărie axată pe ingrediente proaspete, locale și de sezon. Aromele regionale ghidează preparatele, iar selecția de vinuri oferă ocazia de a explora atât podgoriile provensale, cât și tradiția vinicolă franceză în ansamblu. Sala de mese are o atmosferă sofisticată, în cadrul unui hotel contemporan de pe litoral. La Gorguette face parte din oferta sezonieră de restaurante a proprietății, preluând în timpul iernii locul restaurantului Panoramic de pe acoperiș. Oaspeții care aleg această locație se bucură astfel de un cadru la nivelul plajei, în locul terasei de pe acoperiș asociate cu restaurantul de vară. Hotelul găzduiește, de asemenea, un bar care servește băuturi calde și răcoritoare, oferind un alt loc de întâlnire în cadrul unei vizite la restaurant. Operele de artă contemporană, expozițiile și sculpturile contribuie la caracterul întregii proprietăți. Mesele pot fi rezervate direct, iar echipa organizează, de asemenea, servicii de catering pentru evenimente profesionale, inclusiv meniuri și recepții cu cocktailuri. În incintă sunt disponibile locuri de parcare în aer liber și subterane, precum și stații de încărcare pentru vehicule electrice. Combinația dintre amplasarea pe litoral și abordarea regională a ingredientelor conferă restaurantului La Gorguette identitatea sa. Acesta oferă o experiență culinară într-un hotel conceput în jurul plajei, al golfului și al peisajului provensal din împrejurimi.
Berlin · vietnameză · Micul dejun · Prânz
Gründerstraße 3, 12526 Berlin
lun.–vin. 10:00–21:00; dum. 12:00–21:00
Snack bar cu specific asiatic și japonez în Grünau, Berlin. Oferă mese în aer liber, livrare la domiciliu și este deschis pentru micul dejun.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Greacă · Prânz · Cina
Richterstraße 9, 12526 Berlin
Restaurant grecesc în Bohnsdorf, Berlin.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Asiatică · Prânz · Cina
Bölschestraße 126, 12587 Berlin
mar.–dum. 12:00–22:00
Restaurant asiatic în Friedrichshagen, Berlin. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Bucătăria tradițională germană · Cina · Noaptea târziu
Bölschestraße 87, 12587 Berlin
mie.–sâm. 17:00–00:00
Restaurant din Berlin care servește mâncare germană de casă. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Bucătăria tradițională germană · Vegetarian · Prânz
Alt-Köpenick 21, 12555 Berlin
mar.–dum. 12:00–22:00; lun. Închis
Restaurant german în Köpenick, Berlin. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Greacă · Prânz · Cina
Mahlsdorfer Straße 106, 12555 Berlin
dum.–joi 12:00–23:00; vin., sâm. 12:00–24:00
Restaurant din Berlin cu specific grecesc. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Bucătăria tradițională germană · Vegetarian · Vegan
Volmerstraße 9, 12489 Berlin
lun.–dum. 09:00–17:00
Restaurant german în Adlershof, Berlin. Este deschis pentru micul dejun.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Greacă · Vegetarian · Prânz
Hultschiner Damm 82, 12623 Berlin
Restaurant din Berlin cu specific grecesc. Oferă mese în aer liber și preparate vegetariene.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Înghețată · Vegetarian · Vegan
Hultschiner Damm 76, 12623 Berlin
Cafenea din Berlin care servește înghețată. Oferă preparate vegetariene.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Bucătăria tradițională germană · Prânz · Cina
Am Adlergestell 181, 12489 Berlin
Restaurant din Berlin care servește mâncare germană de casă. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Greacă · Vegetarian · Prânz
Köpenicker Straße 181, 12683 Berlin
lun.–dum. 12:00–22:30
Restaurant grecesc în Biesdorf, Berlin. Oferă mâncare la pachet.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · vietnameză · Prânz · Cina
Spreestraße 27, 12439 Berlin
11:30–22:00
Restaurant din Berlin care servește mâncare vietnameză. Oferă mese în aer liber.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Berlin · Bucătăria tradițională germană · Vegetarian · Prânz
Heinrich-Grüber-Straße 1, 12621 Berlin
Restaurant german în Kaulsdorf, Berlin. Oferă mese în aer liber și mâncare la pachet.
Fii primul care evaluează acest loc — o poză ar fi de asemenea de ajutor
Adaugă-l în listă. Nu costă nimic și durează doar două minute. Oaspeții îți văd numărul de telefon și te sună direct — noi nu intervenim, nu percepem niciun comision de rezervare și nu rezervăm mese.
Publică gratuitNu este restaurantul dumneavoastră? Sugerați un local pe care îl cunoașteți — nu este nevoie de cont.