Seasons 101

Seasons 101 se află în clădirea istorică a Hotelului Central din centrul orașului Sevierville, oferind un meniu de tip bistro american inspirat de schimbarea anotimpurilor din estul statului Tennessee. Partenerul și bucătarul-șef Deron Little combină tehnicile clasice de gătit cu ingrediente de sezon, servind preparate consistente într-un spațiu conceput pentru o experiență culinară relaxată. Iluminatul discret, culorile intense și accentele de lemn și piatră conferă interiorului un caracter aparte. Restaurantul a luat naștere dintr-o legătură între Little și Sherry și Michael Johnson, originari din Sevierville, care au savurat preparatele sale în Knoxville înainte de a-l invita să se alăture proiectului lor de dezvoltare din centrul orașului. Specialitățile casei ilustrează modul în care bucătăria combină ingrediente familiare cu garnituri mai elaborate. O coastă de porc afumată este însoțită de un glazură din bourbon, portocale și zahăr brun, alături de compot de cireșe și piure de cartofi dulci. Filetul mignon este servit cu ciuperci portobello, ceapă caramelizată, spanac și un sos de vin roșu cu rozmarin. Friptura ribeye ia o altă direcție, fiind condimentată cu cafea și cacao. Un platou al vânătorilor reunește file de elan, miel și rață, în timp ce preparatele din fructe de mare includ creveți cu grits, barramundi și somon sockeye. Legumele au propriul lor platou consistent, combinând dovleac, ciuperci, anghinare, roșii, ardei și broccolini cu grits, lipie și hummus. Mâncarea este însoțită de cocktailuri personalizate și o selecție variată de vinuri, iar deserturile sunt preparate în casă. Meniul mai amplu include, de asemenea, brunch, supe, salate, burgeri și sandvișuri. Se pot rezerva mese, existând o aranjare separată disponibilă pentru grupuri. Rezultatul este un restaurant de hotel din centrul orașului, cu o ofertă suficient de variată pentru a satisface gusturile diferite ale celor care stau la aceeași masă.

• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții

Du-te acolo

101 East Main Street, Sevierville, 37862, United States

lun.–joi 16:00–21:00; vin.–sâm. 16:00–22:00; dum. 11:00–21:00

+18653812101 · www.thecorner101downtown.com/seasons-101

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant