Konoba Parangal

Konoba Parangal se află lângă mandrač-ul din Novigrad, micul port vechi unde bărcile fac încă parte din peisaj. Această tavernă de familie funcționează aici din 2016, cu mese în aer liber, sub măslini bătrâni și umbrare. Numele său provine de la o linie tradițională de pescuit la care sunt atașate mai multe linii cu cârlige mai mici, o legătură potrivită cu fructele de mare din meniu. Bucătăria pregătește pește la grătar, copt în sare sau în sos buzara, servit alături de mangold și cartofi. Midii, scoici, creveți și homar apar, de asemenea, în sosul buzara, o rețetă adriatică pe bază de vin alb, usturoi și pătrunjel. Platoul cu pește al casei și peștele prăjit asortat sunt destinate pentru două persoane. Mâncărurile din carne diversifică oferta dincolo de preparatele din pește. Friptura de vită, cotletul de porc istrian, frigăruile, coastele de porc, ćevapi și pljeskavica se numără printre opțiunile la grătar. Printre preparatele din paste se numără fuži cu trufe și prosciutto, precum și gnocchi, spaghete și tagliatelle. Oaspeții care aleg preparate fără carne sau pește pot opta pentru gnocchi cu patru sortimente de brânză, spaghete cu legume, ciuperci pane, legume la grătar și salate. Vinurile istriene includ sticle de la Kozlović, Kabola și Deklić. Amplasarea în port și meniul variat creează atmosfera unei konobe tradiționale, cu preparate regionale familiare și posibilitatea de a alege între delicatese de pe uscat și din mare. Rezervările se pot face telefonic, ceea ce este deosebit de util în sezonul aglomerat. În interior, fotografiile vechi ale orașului Novigrad și ferestrele cu vedere spre port mențin legătura dintre sala de mese și orașul din exterior.

• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

Mandrač 12, 52466 Novigrad, Croatia

+38552730398 · konobaparangal.com/en

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant