Restaurante La Parata

Restaurantul La Parata este situat pe versantul unui deal din satul andaluz La Parata, deasupra zonei de plajă din Mojácar. Terasele, grădinile și priveliștile completează experiența, iar barul oferă un alt loc unde oaspeții se pot relaxa cu o băutură. Când vremea se răcește, focul din șemineu conferă restaurantului o atmosferă deosebită. Richard și Louisa își întâmpină oaspeții cu un stil culinar axat pe ingrediente de sezon și pe o preparare care lasă produsele să se exprime pe deplin.

Richard Shepherd conduce bucătăria, elaborând un meniu variat cu ingrediente de la furnizori locali. Meniul de prezentare combină elementele de bază ale bucătăriei spaniole cu influențe mai diverse. Printre aperitive se numără pipirrana, salata andaluză cu roșii, ardei, castraveți și ceapă, precum și brânză de capră caramelizată din Lorca, servită cu ananas și chutney de chipotle. Printre preparatele din fructe de mare se numără chifteluțe de creveți și scoici regine la cuptor. Felurile principale variază de la ton cu pipirrana la obraji de porc cu Pedro Ximénez și cassoulet cu chorizo. Opțiunile vegetariene includ sambar de cartofi dulci și năut, rigatoni cu ciuperci și risotto de dovleac cu Manchego afumat.

Deserturile continuă această varietate, printre opțiunile de degustare numărându-se possetul de lămâie, panna cotta de cocos, torrijas și brânzeturi spaniole. Deoarece meniul se schimbă, aceste preparate ilustrează mai degrabă abordarea bucătăriei decât o selecție fixă. Familiile pot solicita porții reduse din anumite preparate, iar echipa poate satisface gusturile specifice ale copiilor, cu condiția să fie anunțată în prealabil. Sunt disponibile scaune înalte pentru copii și facilități pentru schimbarea scutecelor. Se recomandă efectuarea rezervărilor prin telefon sau e-mail, iar oaspeții cu alergii alimentare sunt rugați să le menționeze la momentul rezervării, astfel încât bucătăria să poată discuta despre nevoile lor.

• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Prânz
• Cina
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Potrivit pentru copii

Du-te acolo

Avenida La Parata 21, 04638 Mojácar, Spain

+34950375590 · www.restaurantelaparata.com

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant