Restaurant La Grisa

Restaurantul La Grisa se află în fosta tavernă Alla Pace din centrul vechi al orașului Bale și aparține hotelului cu același nume. Bucătăria sa face legătura între zona rurală a Istriei și coastă, folosind legume și frunze de salată cultivate ecologic din grădina proprie, precum și uleiuri de măsline din livezile proprii și din cele din vecinătate. Meniul oscilează între ingrediente regionale familiare și combinații mai contemporane. Boškarin, rasa autohtonă de vite din Istria, este servită sub formă de carpaccio cu trufe negre și sub formă de coaste, însoțite de gnocco în stil roman, morcovi și legume murate. Printre aperitivele din pește se numără salata de caracatiță cu fenicul și tartarul de pește alb cu citrice. Pentru un preparat cald din fructe de mare, se servește brodet din caracatiță, sepie și pește sălbatic, însoțit de polenta. Rigatoni cu scoici, midii și scoici regine oferă o altă opțiune din selecția de fructe de mare. Printre felurile principale se numără bibanul de mare cu cremă de conopidă și fenicul, în timp ce conopida cu brânză de capră și pătrunjel oferă o alternativă pe bază de legume. Trufa revine la desert sub forma înghețatei cu trufe negre, cu cremă de vanilie și crumble de migdale și alune. Crostata cu lămâie, crème brûlée cu fructe de pădure și mousse de fistic oferă alte modalități de a încheia masa. Restaurantul oferă o listă de vinuri, rezervări telefonice și online, precum și Wi-Fi gratuit. Când vremea este mai caldă, mesele din curtea interioară sau de lângă cisternă permit servirea mesei în cadrul pietros al restaurantului Bale. Cadrul face din acest restaurant o opțiune ideală pentru a combina o vizită în orașul vechi cu o masă bazată pe ingrediente din Istria.

• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Acceptă rezervări
• Wi-Fi

Du-te acolo

La Grisa 23, 52211 Bale, Croatia

+38552824501 · la-grisa.com/restaurant

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant