Restaurant Donatz

Restaurantul Donatz se află într-o sală de mese amenajată cu lemn de pin elvețian, în cadrul Hotelului Donatz de pe Plazzet, în centrul satului Samedan. Cornelia și René Donatz conduc afacerea de familie, a cărei istorie datează din 1974. Ei au preluat afacerea în 2008, aducând cu ei experiența comună în domeniul gastronomiei profesionale într-un complex care combină un restaurant, camere de oaspeți și un bar de vinuri separat. Ambii au urmat cursuri de bucătărie; René a lucrat ulterior pe nave de croazieră, în timp ce Cornelia a acumulat experiență în hoteluri din Zermatt și Zurich.

Specialitatea restaurantului este fileul de vită Angus „Woranoff”, flambat chiar lângă masă. Această preparare la masă conferă mesei un punct de atracție distinctiv, în timp ce sala cu decor din lemn de pin oferă o atmosferă tradițională din Engadin. Tartarul de vită Angus preparat în casă este o altă recomandare a casei. Peștele, midii, ciupercile și carnea de vânat apar în meniul sezonier al restaurantului, alături de specialități din Grisons și preparate consacrate ale casei Donatz.

Bucătăria introduce noi creații de sezon printr-un calendar culinar, astfel încât selecția se schimbă, în loc să se bazeze exclusiv pe preparatele emblematice din carne de vită. Acest lucru le oferă oaspeților care revin modalități diferite de a explora restaurantul, de la preparate regionale la fructe de mare sau vânat. O listă de vinuri dedicată însoțește mâncarea, iar vinul constituie o parte esențială a abordării familiei în materie de ospitalitate.

Gara, stațiile de autobuz din sat și băile minerale din Samedan se află în apropiere. Mesele pot fi rezervate prin serviciul de rezervări online al restaurantului sau contactând direct hotelul.

• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Cina
• Locuri în interior
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

Plazzet 15, 7503 Samedan, Switzerland

+41818524666 · www.hoteldonatz.ch/en/restaurant-wine-bar/donatz-restaurant

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant