BioLand Restaurant

Restaurantul BioLand se află la poalele unui mic grup de vile din lemn de pin din Bostan, acolo unde versantul se aplatizează lângă un lac. Proprietatea a început ca un teren familial cu pășuni, o livadă și o sursă de apă la poalele dealului. O singură casă privată s-a transformat treptat în opt, pe măsură ce prietenii și prietenii acestora au venit să se cazeze aici. Restaurantul a fost ultima clădire construită, fiind inaugurat în septembrie 2026.

Un cuptor cu lemne face parte din sala de mese, care se deschide spre o terasă cu grădină. O fereastră lungă oferă priveliște spre lac, iar mesele în aer liber se desfășoară în jurul unei mese comune. Pinii din jur și poteca de-a lungul apei conferă proprietății atmosfera liniștită a mediului rural.

Bucătăria folosește legume din propria grădină, carne de miel dintr-o vale învecinată, precum și miere și brânză din satele situate sub cetate. Pâinea este coaptă la fața locului. Gătitul se face profitând de căldura reziduală a cuptorului de cărămidă, în timp ce pe grătarul deschis se prepară cotlete, lipii și legume. Meniul restrâns se schimbă săptămânal, în loc să urmeze o selecție fixă pe tot parcursul anului.

Printre preparatele de sezon se numără ajvarul cu brânză proaspătă, supa de urzici și cartofi, ardeii copți, plăcinta cu spanac, carnea de miel gătită lent și fasolea la cuptor. Acestea ilustrează mai degrabă abordarea bucătăriei decât o listă garantată de preparate. Oaspeții cu alergii sau cerințe alimentare speciale pot discuta aceste aspecte la momentul rezervării. Parcarea este disponibilă sub pinii din spatele restaurantului, iar echipa răspunde la întrebări prin telefon sau e-mail.

• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Parcare

Du-te acolo

Bostan, 16000 Novobërdë, Kosovo

+38346100888 · www.bioland-ks.eu/restaurant

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant