Restaurant Hoflieferant

Restaurantul „Hoflieferant” este situat într-un cadru verde, la poalele Catedralei din Magdeburg, între centrul vechi și râul Elba. Terasa sa de vară se află sub copacii seculari de pe Fürstenwall, conferind restaurantului o atmosferă strâns legată de acest colț istoric al orașului. Bucătăria îmbină tradiția culinară germană cu influențe internaționale și își construiește meniul variat în jurul produselor de sezon provenite de la furnizori regionali. Soiurile mai vechi de legume și bucățile de carne mai puțin cunoscute fac parte din această abordare, alături de preparate destinate oaspeților care urmează o dietă vegană.

Meniul de toamnă ilustrează această diversitate în mod deosebit de clar. Dovleacul copt este asortat cu brânză de capră din Glinde, capere și alune, în timp ce topinamburul copt este servit cu sos aioli afumat la grătar și salată de varză de Savoy. O supă de dovleac folosește kimchi de dovleac pentru a adăuga un plus de savoare. Printre felurile principale se numără găluște de mangold de casă cu brânză de capră, cremă de sfeclă roșie, varză de Bruxelles și mere, precum și cartofi albaștri cu legume de toamnă fermentate. Peștele, puiul și mistrețul oferă alternative la preparatele vegetariene.

Deserturile continuă tema sezonieră cu prăjitură caldă cu prune și crumble condimentat, sau înghețată vegană de morcovi servită cu lichior de nuci și prăjitură cu migdale. Există, de asemenea, o selecție separată pentru copii. Restaurantul găzduiește nunți, zile de naștere, reuniuni de familie și sărbători de companie și acceptă rezervări de mese. Pentru călătorii care explorează cartierul catedralei, acesta oferă o masă cu rădăcini în regiunea înconjurătoare, cu suficientă varietate în meniu pentru a satisface un grup cu preferințe diferite.

• Bucătăria tradițională germană
• Pește și fructe de mare
• Vegan
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții
• Potrivit pentru copii

Du-te acolo

Fürstenwall 3b, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 58282441 · www.restaurant-hoflieferant.de

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant