Lower Deck Seafood Restaurant

Restaurantul Lower Deck Seafood se află pe Douglas Row, lângă portul din Portree. Înființat în 2007 ca restaurant de familie, acesta se inspiră din trecutul maritim al zonei: decorul amintește de feriboturile de pasageri care circulau odinioară pe aceste ape. Bucătăria se aprovizionează cu fructe de mare de la comercianții locali de pește și pregătește mâncăruri de casă având în centrul lor peștele și crustaceele. Meniul de prezentare oferă o introducere detaliată în această abordare, deși preparatele individuale variază în funcție de aprovizionare și cerere. Cullen skink combină eglefin afumat, cartofi, ceapă și smântână, alături de pâine de la MacKenzies din Portree. Midii apar atât ca aperitiv, cât și ca fel principal, însoțite de sosul zilei al bucătarului-șef. Alte exemple includ somonul la cuptor cu glazură de whisky și miere, risotto cu eglefin afumat și mazăre, precum și merluciu sau cod negru la grătar cu crustă de alune și pesto. Fish and chips-ul restaurantului este servit cu sos tartar propriu. Salatele cu fructe de mare oferă o altă variantă, cu opțiuni precum crab asezonat, macrou afumat sau somon afumat la cald. Selecția de degustare include, de asemenea, carne de vită gătită cu bere Skye și un fel de mâncare vegetarian al zilei. Deserturile se bazează pe ingrediente scoțiene cunoscute, inclusiv cranachan cu zmeură, smântână, miere și fulgi de ovăz prăjiți, alături de brânză și prăjituri de ovăz. Serviciul funcționează pe principiul „walk-in”, mesele fiind alocate în ordinea sosirii. Nici oaspeții individuali, nici grupurile nu pot face rezervări, așa că o vizită aici se organizează prin sosirea la restaurant, mai degrabă decât prin rezervarea unei mese în prealabil.

• Pește și fructe de mare
• Prânz
• Cina

Du-te acolo

1 Douglas Row, Portree, IV51 9DD, United Kingdom

+441478613611 · www.lowerdeckseafoodrestaurant.co.uk

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail, programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant