Restaurant Alpenblick

Bucătăria sezonieră specifică regiunii Appenzell reprezintă punctul forte al restaurantului Alpenblick din Schwende, situat în cadrul hotelului de familie de la adresa Küchenrain 5. Bucătarii Stefan și Michael își alcătuiesc meniurile pe baza produselor regionale, variind selecția de câteva ori pe parcursul anului. Filetul și antricotul de vită provenite de la viței din Appenzell sunt însoțite de specialități specifice fiecărui anotimp: ied preparat în mod tradițional primăvara, păstrăv la începutul verii și vânat toamna. Bucătăria colaborează cu producători locali și își completează ingredientele cu ierburi sălbatice și ciuperci culese din natură. Ouăle provin de la o fermă din sat, pâinea de la brutăriile locale, iar celelalte ingrediente de la furnizori regionali selectați. Peștele provine din producția elvețiană, preparatele din păstrăv incluzând meunière și păstrăv fiert în bulion de legume. Sunt disponibile preparate vegetariene, în timp ce preparatele vegane depind de cererile făcute în avans și de disponibilitate. Oferta de vinuri pune un accent puternic pe vinurile elvețiene, inclusiv cele din regiunea Bündner Herrschaft, completate de sticle din mai multe alte țări europene. Oaspeții pot lua masa în sala de mese, în sala mai mică Appenzeller Stübli sau pe terasa însorită. Aceste spații găzduiesc, de asemenea, evenimente festive, fiind necesar un meniu comun pentru grupuri de aproximativ zece persoane sau mai mult. Copiii au propriul meniu, iar scaune înalte și cutii cu jucării sunt disponibile. Câinii sunt bineveniți, cu acordul prealabil, în „Stübli” și pe terasă. Oaspeții restaurantului au la dispoziție locuri de parcare, iar gara Schwende oferă o alternativă de acces. Restaurantul recomandă rezervarea unei mese în avans.

• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții
• Potrivit pentru copii
• Parcare
• Câinii sunt bineveniți
• Plata cu cardul

Du-te acolo

Küchenrain 5, 9057 Weissbad, Switzerland

+41717991173 · alpenblick-appenzell.ch/restaurant

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant