Die METZGERstub’n

Die METZGERstub’n este restaurantul familiei Sampl din clădirea principală de pe Meixnergasse, care îmbină atmosfera unei hanuri de sat cu o bucătărie cu rădăcini în regiunea Lungau din Salzburg. Elke și Sepp conduc afacerea, aflată deja la a doua generație, în timp ce fiul lor, Sepp, se ocupă de prepararea mâncărurilor. Meniul îmbină specialitățile austriece cu preparate internaționale: printre cele mai cunoscute preparate se numără Lungauer Schöpsernes, Wiener Schnitzel și un burger vegetarian. Aprovizionarea cu produse regionale este o parte integrantă a bucătăriei. Carnea de vițel provine de la Daslerhof din Mauterndorf, iar fermierii și vânătorii locali furnizează carne și alte ingrediente în funcție de disponibilitate. Ciupercile, cartofii din Lungau, untul, brânza, iaurtul și laptele se numără printre produsele pe care familia le procură din împrejurimi. Ierburile aromatice din grădina proprie a restaurantului completează preparatele. Săptămânile dedicate specialităților de sezon pun în valoare anumite ingrediente în meniu. Atmosfera socială este la fel de caracteristică: hanul descrie vecinii care se întâlnesc la masa clienților fideli, jucând cărți sau urmărind împreună meciurile de fotbal, în timp ce savurează o cafea sau o bere. Vizitatorii se pot așeza și pe terasă. Meniul include preparate vegetariene, iar mâncărurile vegane pot fi pregătite la cerere; bucătăria le solicită oaspeților să comunice direct eventualele alergii. Micul dejun este disponibil și pentru persoanele care nu sunt cazate la han. Majoritatea preparatelor pot fi comandate la pachet, deși mâncărurile cu sosuri consistente sunt mai puțin potrivite pentru acest lucru. Restaurantul acceptă rezervări de mese și organizarea de evenimente festive, acceptă câini, oferă acces fără trepte și acceptă carduri Mastercard, Visa și carduri de debit.

• Vegetarian
• Micul dejun
• Mâncare la pachet
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții
• Acces fără trepte
• Câinii sunt bineveniți
• Plata cu cardul

Du-te acolo

Meixnergasse 30, 5582 St. Michael im Lungau, Austria

+4364778110 · www.metzgerstubn.at

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail, programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant