Lucie Schulte

Lucie Schulte se autointitulează „die neue Essklasse” și se află chiar în centrul centrului istoric al orașului Görlitz, la adresa Untermarkt 22. Chiar și intrarea face parte din experiență: oaspeții trec prin faimosul Flüsterbogen al orașului, „arcada șoptitoare”, ajungând într-o serie de curți interioare romantice, unde își are sediul restaurantul. Localul este condus de managerul de restaurant Bernd Schade, alături de Sascha Pröhl în calitate de bucătar-șef, iar obiectivul lor declarat este ca bucătăria, serviciul și ambianța să funcționeze în armonie, pentru ca seara să se desfășoare perfect. Bucătăria își descrie stilul culinar ca fiind ambițios, de sezon și creativ, folosind produse proaspete, iar meniul se schimbă în funcție de perioada anului. Meniul de toamnă, prezentat cu o descriere a luminii aurii care pătrunde prin curțile din Görlitz și a mirosului de dovleac copt și condimente calde, include brânză caldă de capră în crustă de semințe de dovleac cu chutney de pere cu nucșoară, un bulion în stil japonez de raci cu sfeclă roșie, arpagic, soiu de orez și wasabi, biban de mare la grătar cu guanciale prăjit și o tartă flambée cu ciuperci sălbatice și brânză Fourme d’Ambert, precum și file de iepure sălbatic la grătar pe un compot de porcini și pere, cu sos de ienupăr și găluște de cartofi cu lardo. Pe lângă sala de mese principală, există o terasă în curte, o cramă, un mic bar numit „Kostbar” și o sală de vinuri folosită pentru mici întruniri, iar proprietarii spun că aceste spații sunt potrivite pentru recepții și sărbători. Aceeași echipă gestionează școala de gătit „Genussreich”, serviciile de catering și serile dedicate vinului. Restaurantul este deschis doar seara și este închis miercurea; rezervările se fac prin telefon sau e-mail, specificând data, ora și numărul de oaspeți. Este potrivit pentru cupluri și grupuri mici care doresc o cină rafinată în centrul vechi al orașului.

• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Cina
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții

Du-te acolo

Untermarkt 22, 02826 Görlitz, Germany

+49 3581 410260 · lucieschulte.de

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant