L'Endroit

L'Endroit se află în Place Albert Cavet, în centrul orașului Sanary-sur-Mer, combinând bucătăria mediteraneană cu o pizzerie cu cuptor pe lemne. Bucătarul-șef Nicolas Corti se ocupă de prepararea mâncărurilor, în timp ce Arthur Lemoine pregătește pizzele. Ambele secțiuni ale meniului pun accentul pe ingrediente proaspete, produse de sezon și prepararea în restaurant. Aluatul pentru pizza este preparat în incinta localului, lăsat să fermenteze lent și întins manual înainte de a fi introdus pentru scurt timp în cuptorul cu lemne. Toppingurile variază de la combinații cunoscute la creații care includ burrata și anșoa sau legume la grătar cu pesto de casă. Șunca proaspăt feliată și legumele coapte pe lemne fac, de asemenea, parte din abordarea pizzeriei. Dincolo de pizza, bucătăria îmbină Provence-ul cu Italia. Printre exemple se numără linguine cu creveți flambate în pastis, gnocchi cu cremă de trufe, fileuri de doradă cu legume de la piață și vițel francez preparat în stil milanez. Alte preparate includ biban de mare și porții mici destinate împărțirii. Restaurantul colaborează cu pescari, cultivatori de legume și producători de brânzeturi locali, legând meniul de zona înconjurătoare. O terasă oferă un cadru în aer liber pentru masă, alături de atmosfera convivială a restaurantului. Acest lucru le oferă grupurilor posibilitatea de a alege între pizza și alte preparate fără a schimba locația. Mesele pot fi rezervate prin intermediul serviciului de rezervări al restaurantului, iar echipa preia și solicitările telefonice pentru cerințe speciale. Combinația dintre un pizzaiolo dedicat și o bucătărie separată conferă localului caracterul său: un restaurant de pizza artizanală cu un repertoriu mai larg de preparate provensale și italiene.

• italiană
• Pizza
• Mediteranean
• Pește și fructe de mare
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

5 place Albert Cavet, 83110 Sanary-sur-Mer, France

+33494322114 · lendroit-sanary.fr

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail, programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant