KrzewiRog

KrzewiRog este o „karczma”, un han tradițional de la țară, situat pe strada Kartuska din Garcz, satul aflat pe drumul dintre Chmielno și Kartuzy, în apropierea lacului Łapalickie. Conform informațiilor oferite de local, rețetele sale au fost transmise din generație în generație de femeile din familia Jóskowski, iar cea mai mare parte a vânatului și a peștelui provine din lacurile cașubiene și de la fermierii din zonă. Meniul este bogat și cu caracter regional evident. Printre aperitive se numără pâine cu untură și castraveți murați, hering în smântână, clătite de cartofi cu zahăr sau smântână, „żurek” acru de secară servit într-o bucată de pâine cu ou, precum și „plińc”, clătita de cartofi specifică regiunii Kashubiei, preparată după rețeta casei. Supe variate, de la barszcz clar de sfeclă roșie și rosół de pui cu tăiței până la supă de măruntaie, gulașul bogracz, chłodnikul rece de vară și supa de nap fiertă cu grăsime de gâscă. Bucătarul-șef recomandă sarmale, rulada de vită a bunicii, fileul de porc în stil rustic și pulpa de rață cu afine. Există o listă bogată de preparate din carne de porc și pasăre, de la șnițel pane și ciolan de porc la cuptor până la fileu în miere și șnițel cașubian. Peștele este servit sub formă de vendace locală la cuptor, sau sub formă de cod, păstrăv, biban, știucă și somon. Pierogii sunt umpluți cu varză și ciuperci, carne, brânză, cartofi sau căpșuni, iar secțiunea vegetariană oferă clătite, găluște de cartofi „kopytka” și o frigăruie de legume. Prăjiturile și înghețata încheie masa. Lângă han se află clădirea mai nouă din Adamowo, folosită pentru nunți, zile de naștere, aniversări și conferințe, cu camere de oaspeți deasupra restaurantului și o plajă la aproximativ o sută de metri distanță.

• poloneză
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Grupuri și funcții

Du-te acolo

ul. Kartuska 40, Garcz, 83-333 Chmielno, Poland

lun.–dum. 11:00–21:00

+48586842292 · krzewirog.pl

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant