Konoba Vorichi

Konoba Vorichi se află la marginea satului Orihi, din comuna Barban, fiind înconjurată de verdeață și podgorii. Numele său păstrează o denumire mai veche a satului, iar taverna și-a primit primii oaspeți în 2013. Bucătăria îmbină tradițiile istriene cu tehnici contemporane de preparare, folosind produse provenite de la fermele din apropiere și o tradiție familială de a prepara pâinea și pastele manual. Aluatul cu maia, focaccia și grissini deschid un meniu în care ingredientele regionale familiare apar în combinații variate.

Selecția din afara sezonului include mezeluri locale, un platou de brânzeturi cu ricotta și brânzeturi de vacă și de capră, tartar de vită și un platou cu pește rece. Opțiunile de paste variază de la fuži cu trufe la ravioli cu brânză, alune și pancetta. Gnocchi umpluți cu brânză sunt serviți cu șofran, salvie și migdale, în timp ce risotto-ul combină codul cu cârnați picant. Maneštra reunește prosciutto, porumb, fasole și orz într-o tocană istriană. Printre felurile principale se numără cotletul de porc cu cremă de praz și păstârnac, pieptul de vită afumat cu legume rădăcinoase, fripturile și fileul de pește.

Deserturile continuă interesul bucătăriei pentru combinații neașteptate: foietaj cu creme de alune și mascarpone, o tartă cu ciocolată și orez cu înghețată de trufe și crumble. Selecția de vinuri însoțește priveliștile spre viile de Malvasia. Sunt disponibile preparate vegetariene și vegane, iar câinii sunt bineveniți atât în interior, cât și în exterior, sub supravegherea stăpânilor lor. Copiii au la dispoziție o grădină și o zonă cu viță de vie pe care le pot explora. Parcarea se află lângă tavernă, iar echipa organizează, de asemenea, sărbători de familie și întâlniri de afaceri. Se recomandă rezervarea în avans, în special pentru weekenduri și în sezonul turistic.

• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Vegan
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții
• Potrivit pentru copii
• Parcare
• Câinii sunt bineveniți
• Plata cu cardul

Du-te acolo

Orihi 58, 52207 Barban, Croatia

+385992294300 · konobavorichi.com/en

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant