Konoba Boba

Konoba Boba îmbină arta culinară a bucătarului-șef și proprietarului Vjeko Bašić, a familiei sale și un cadru natural în inima orașului Murter. „Boba” este o poreclă de familie, iar restaurantul consideră acest nume ca o legătură cu insula sa natală. Marea din jur, insulele Kornati și oamenii care aprovizionează bucătăria definesc abordarea sa față de gastronomie. Fructele de mare stau la baza unui meniu care urmează ritmul anotimpurilor și diversele locuri de proveniență ale ingredientelor. Bucătăria tradițională insulară constituie fundamentul, în timp ce ideile contemporane influențează modul în care aceste ingrediente sunt preparate și prezentate. Acesta este un restaurant pe care îl descoperi prin selecția sa actuală, mai degrabă decât printr-un singur fel de mâncare care se așteaptă să rămână permanent în meniu. Grădina reprezintă o parte importantă a experienței. Rozmarinul, busuiocul, oregano, menta și maghiranul cresc alături de legume și pomi fructiferi, printre care smochini, măslini, citrice și dud. Un zid de piatră din curte înconjoară spațiul de luat masa în aer liber, care poate găzdui optzeci de oaspeți, în timp ce interiorul dispune de cincizeci de locuri. O parte a bucătăriei este deschisă privirii, permițând oaspeților să urmărească o parte din procesul de preparare. O selecție de vinuri completează masa, iar amenajarea se pretează atât meselor mai mici, cât și întâlnirilor între prieteni. Contrastul dintre grădina închisă și bucătăria vizibilă le oferă oaspeților două legături diferite cu mâncarea: plantele din jurul mesei și munca din spatele fiecărui platou. Rezervările se pot face telefonic sau prin linkul de rezervare al restaurantului. Locurile de parcare sunt marcate lângă restaurant și la portul local.

• Pește și fructe de mare
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Parcare

Du-te acolo

Butina 22, 22243 Murter, Croatia

+385989379181 · konobaboba.hr/index_eng.php

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant