La Isla de Goya

La Isla de Goya îmbină rădăcinile familiale din Aragón cu ingredientele și tradițiile culinare din La Palma. Înființat în mai 2015, restaurantul se află pe Avenida Marítima din Santa Cruz de La Palma, în apropierea balcoanelor caracteristice orașului. Atitudinea este una informală, cu tapas și porții mai mari, de împărțit, care permit celor de la masă să descopere împreună mai multe feluri de mâncare. Identitatea sa provine mai degrabă din această îmbinare între bucătăria continentală și cea insulară decât dintr-o singură specialitate. Migas Aragonesas aduc în meniu tradiția păstorilor, cu pâine și chorizo, în timp ce brânza insulară la grătar și cartofii zbârciți cu sos mojo conferă selecției un accent canarian. Printre gustările mici se numără ardeii padrón, chifteluțele de creveți și ardeii piquillo umpluți cu ton marinat. Există platouri cu brânzeturi și șuncă iberică, alături de o gamă variată de tartine cu diverse garnituri. Una combină vinete, dovlecei, roșii și brânză Palmero afumată la grătar cu pesto de alune și busuioc; alta asociază brânză proaspătă locală și legume la grătar cu somon afumat și migdale prăjite. Fructe de mare se regăsesc și în secțiunile de caserole și preparate de împărțit, cu scoici, midii, creveți și peștișori prăjiți. Chiftelele cu ciuperci, sepie și creveți îmbină elementele de pe uscat și din mare într-un singur preparat. Opțiunile de legume includ un platou cu legume la grătar și o salată caldă cu legume la curry și semințe de chia. Ouăle apar în mai multe combinații cu cartofi, legume, șuncă sau chorizo. Un meniu separat pentru copii oferă porții mai mici și preparate simple. Restaurantul încurajează oaspeții să ceară recomandări, iar meniul său este disponibil în spaniolă, engleză și germană. Este o adresă utilă pentru grupurile care preferă să comande împreună și să compare diferite arome regionale.

• Spaniolă
• Pește și fructe de mare
• Acceptă rezervări
• Potrivit pentru copii

Du-te acolo

Avenida Marítima 51, 38700 Santa Cruz de La Palma, Spain

+34922420389 · laisladegoya.com

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant