Gasthaus Martens

Gasthaus Martens se află în Wulfhoop, o zonă rurală liniștită din Stuhr, la est de Heiligenrode, iar istoria sa începe în 1928, odată cu Gesine Martens. Patru generații au condus și modernizat hanul înainte ca acesta să treacă în mâinile noilor proprietari în august 2020, care au păstrat numele și caracterul unui han de sat primitor. Bucătăria îmbină preparatele consistente din nordul Germaniei cu mâncăruri mediteraneene, iar meniul reflectă clar ambele influențe. În ceea ce privește preparatele locale, se găsește „Bremer Knipp”, prăjit până devine crocant și servit direct în tigaie, alături de cartofi prăjiți, sos de mere și castraveciori, o ruladă de vită de casă cu varză roșie, ficat de vițel în stil berlinez cu mere și ceapă, precum și șuncă în aspic cu sos remoulade de casă. Fripturile și medalioanele de porc sunt pregătite la grătar pe piatră vulcanică, iar burgerul casei este preparat din carne de vită Black Angus, servit cu cartofi prăjiți în formă de linguriță, specialitatea restaurantului. Iubitorii de pește pot comanda file de somon, biban de lac cu sos de șofran, doradă în sos de trufe sau platoul de pește Martens. Partea mediteraneană oferă bruschetta pe ciabatta de casă, brânză de oaie la cuptor, șase feluri de tarte flambée și paste, inclusiv paste vegane cu legume de la piață într-un sos de curry cu cocos. Copiii au un meniu scurt dedicat lor. Miercurea este seara „Schnitzel Parade”, iar meniul sezonier se schimbă pe parcursul anului, incluzând ciuperci chanterelles, sparanghel, kale, un meniu de vânat Wulfhoop și gâscă la pachet. Vara, se deschide grădina de bere cu vedere spre verdeață. Sălile pot găzdui petreceri de până la o sută de persoane, de la botezuri și nunți până la dineuri de Crăciun ale companiilor, iar echipa asigură catering și pentru evenimente organizate în alte locații.

• Mediteranean
• Bucătăria tradițională germană
• Friptură și grătar
• Burgeri
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Vegan
• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Grupuri și funcții
• Potrivit pentru copii

Du-te acolo

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant