Les Fouées de Grézillé

Les Fouées de Grézillé oferă o masă axată pe pâinile mici din Anjou, coapte în cuptor cu lemne, într-un restaurant subteran renovat din La Bachellerie. Cadrul troglodit face parte din experiență, îmbinând un spațiu confortabil de luat masa în peșteră cu un stil de gătit centrat pe cuptorul cu lemne. Fouées constituie firul conductor al mesei, fiind servite cu o varietate de umpluturi și garnituri preparate din ingrediente proaspete de sezon și produse de la furnizori locali. Meniul afișat include rillettes din carne pură de porc, unt sărat și rillauds, alături de fasole albă fiartă din Vendée și ciuperci proaspete gătite. Acestea oferă diverse modalități de a umple pâinile și conferă mesei o succesiune de arome diferite. O salată verde însoțește un gratin de brânză preparat în cuptorul cu lemne cu Tomme d’Anjou și Guignolet, menținând tema regională pe tot parcursul mesei. La desert, localul oferă crémet d’Anjou de casă cu coulis de fructe roșii, precum și înghețată sau sorbet. Formula fixă include, de asemenea, un aperitiv, vin roșu din Anjou sau vin roze din Loara, precum și cafea sau un ceai de fructe. Restaurantul funcționează pe bază de rezervare și poate organiza mese pentru grupuri de cel puțin douăzeci și cinci de persoane. În cazul rezervărilor online, se solicită ora estimată de sosire și numărul de adulți și copii, iar confirmarea primită completează rezervarea. Combinația dintre ambientul subteran, vinurile locale și pâinea din cuptorul cu lemne oferă o introducere concisă în tradiția culinară distinctivă a regiunii Anjou.

• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții

Du-te acolo

Lieu-dit La Bachellerie, 49320 Gennes-Val-de-Loire, France

+33241455357 · lesfoueesdegrezille.fr

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant