Die Schloßwirtschaft

Die Schloßwirtschaft ocupă fostul grajd pentru viței de la Schloss Hehlen, transformând o clădire agricolă asociată castelului într-un restaurant contemporan. Cadrul face parte din experiență: oaspeții se pot așeza lângă șemineu sau pot folosi terasa însorită cu vedere spre râul Weser. În interior, amenajarea îmbină caracterul clădirii vechi cu o sală de mese modernă. Malte și Katrin Müffelmann conduc restaurantul, iar bucătăreasa Sophia Gilles conduce bucătăria. Accentul pe care îl pun este pe produsele regionale și pe bucătăria de sezon. Carnea, legumele și celelalte ingrediente provin de la producători din zona înconjurătoare, restaurantul având relații directe cu furnizorii săi. Meniul se schimbă periodic, oferind bucătăriei libertatea de a alterna între preparate tradiționale și interpretări noi, pe măsură ce ingredientele devin disponibile. Localul funcționează și ca cafenea, astfel încât o vizită poate fi organizată atât în jurul unei pauze de cafea, cât și în jurul unei mese complete. O listă de vinuri selectată însoțește preparatele. Pentru turiștii cazați în Bodenwerder, Hehlen reprezintă o destinație apropiată, unde restaurantul și împrejurimile castelului pot constitui o singură ieșire. Sărbătorile private reprezintă o altă parte a activității, incluzând nunți, zile de naștere, aniversări și evenimente corporative. Echipa ajută la organizarea individuală a acestor ocazii. Evenimentele culinare proprii includ petreceri în bucătărie cu gătit în direct, vizite la producători de vin și muzică, precum și cine cu whisky, în care o serie de feluri de mâncare sunt asociate cu diferite sortimente de whisky. Mesele pot fi rezervate prin intermediul formularului de rezervare al restaurantului. Grupurile de peste zece persoane sunt rugate să-și organizeze vizita prin telefon sau e-mail.

• Cafenea
• Prânz
• Cina
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări
• Grupuri și funcții
• Parcare

Du-te acolo

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen, Germany

+49 5533 4099950 · www.die-schlosswirtschaft.de

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant