Kurkuma im Kulturbahnhof

Kurkuma se află în fosta clădire a gării din Rimsting, de pe Bahnhofstraße, oferind bucătăriei cu specific thailandez un cadru bavarez neobișnuit. Bucătarul-șef Biak este specializat în preparate din sudul Thailandei, meniul fiind presărat cu ierburi, rădăcini aromate și condimente combinate în straturi. Sala de mese este decorată în stil thailandez, dar mesele și băncile sale masive din lemn au fost realizate din lemn local de către fostul proprietar al clădirii, Hans Fritz. În exterior, terasa se află sub un tei bătrân asociat cu regele Ludovic al II-lea. Gara însăși amintește de călătoriile regelui spre Herrenchiemsee, deși motivul principal pentru care se vine aici astăzi este bucătăria. Rolourile de primăvară vegetariene combină tăiței transparenți, varză, morcovi și ierburi cu sosuri de înmuiat preparate în casă. O supă de pui cu cocos din sudul Thailandei folosește curcumă, galangal, lemongrass și frunze de lămâie kaffir, în timp ce o supă de creveți mai picantă aduce în farfurie pastă de ardei iute și tamarind. Salatele oferă o altă direcție: papaya verde cu fasole și nuci, carne de vită marinată cu ierburi aromatice sau tăiței transparenți cu creveți și legume. Aceste preparate ilustrează diversitatea bucătăriei fără a impune fiecărui oaspete să aleagă același echilibru între savoare și picant. Sala intimă are o capacitate limitată, iar rezervările în avans sunt recomandate cu insistență. Rezervările trebuie făcute prin telefon, nu prin e-mail. Grădina oferă un cadru diferit pentru același restaurant atunci când condițiile permit o masă în aer liber. Oaspeții ar trebui, de asemenea, să se pregătească pentru plata în numerar, deoarece nu se acceptă nici carduri de credit, nici carduri de debit. Câinii nu au acces în interiorul restaurantului.

• Thailandeză
• Vegetarian
• Locuri în interior
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany

+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail, programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant