Konoba Zora

Konoba Zora se află în inima orașului Dobrinj, unde străzile din interiorul insulei și împrejurimile vechi, construite din piatră, oferă un cadru diferit de cel al stațiunilor de pe litoral. Istoria tavernei își are originea într-un han deschis de Nikola Fugošić în 1947. Doi ani mai târziu, fiul său, Nikola, s-a căsătorit cu bucătăreasa Zora, iar cuplul a preluat afacerea. Numele ei a devenit numele restaurantului, iar munca ei a contribuit la popularizarea šurlice-ului insulei dincolo de granițele Krk-ului. Pastele făcute manual rămân cea mai bună introducere în bucătăria locală. Localul recomandă „šurlice” cu gulaș, alături de „makaruni” din Dobrinj și gnocchi cu același accompagnament consistent. O altă rețetă asociază „šurlice” cu un sos de scampi, făcând legătura între tradiția pastelor din taverna din interiorul insulei și Marea Adriatică din jur. Aceste preparate fac ca restaurantul să fie deosebit de potrivit pentru vizitatorii care doresc să descopere bucătăria specifică insulei. La desert, localul pregătește „presnoc”, un desert tradițional al insulei, preparat cu brânză de oaie locală. Bucătăria descrie respectarea unei rețete vechi ca pe o modalitate de a onora trecutul. Această atenție acordată continuității leagă desertul de istoria familiei din spatele restaurantului. Pereții de piatră și băncile din lemn contribuie la atmosfera descrisă de local. O masă aici poate fi combinată cu o plimbare pe străduțele înguste din Dobrinj și o vizită la biserica Sfântului Ștefan. Rezervările se fac prin intermediul unui formular de rezervare sau la numărul de telefon al restaurantului, astfel încât oaspeții își pot organiza vizita chiar înainte de a pleca din Malinska.

• Pește și fructe de mare
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj, Croatia

+38551848250 · www.konobazora.hr

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail, programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant