Konoba Griblja

Konoba Griblja se află într-o clădire tradițională din piatră, pe piața Trg Ruševac din Sukošan, în apropierea malului mării. Interiorul este decorat cu obiecte casnice și lucrări artizanale din Dalmația, iar șemineul și terasa de vară conferă restaurantului atmosfere diferite de-a lungul anotimpurilor. Bucătăria, condusă de chef-ul Braco Sanjin, abordează într-o manieră contemporană ingredientele și rețetele regionale.

Meniul acordă fructelor de mare mai multe roluri distincte. O masă poate începe cu sardine din Marea Adriatică marinate, pateu de scampi sau tartar de ton. Un preparat deosebit de caracteristic este trisotto-ul de sepie, care combină orz, grâu și orez. Tagliatelle de casă cu scampi, roșii uscate și fistic oferă o altă opțiune, în timp ce secțiunea dedicată peștelui include calamar la grătar, file de ton și preparate din crustacee.

Pentru un fel principal de împărțit, întrebați de „gregada”, tocană de pește servită pentru două persoane. Există, de asemenea, preparate din carne, inclusiv cotlete de miel și friptură de vită servite cu un sos pe bază de varenik, piure de migdale și dovlecel la grătar. Desertul continuă tema regională cu rožata dalmată; o mousse de ciocolată neagră cu ulei de măsline și sare de mare oferă o notă finală deosebită. Aceste preparate vă ajută să alegeți stilul mesei înainte de a discuta disponibilitatea actuală cu echipa.

Selecția de vinuri de la Griblja acoperă toate regiunile Croației. O mică sală separată este disponibilă pentru mese private, fiind util să luați legătura în avans pentru o reuniune de familie sau o masă de grup mai intimă. La rezervare, confirmați orele de servire și dacă preferați terasa, sala de mese principală sau sala privată.

• Mediteranean
• Friptură și grătar
• Pește și fructe de mare
• Locuri de șezut în aer liber
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

Trg Ruševac 4, 23206 Sukošan, Croatia

+385993801802 · [email protected] · www.konobagriblja.com

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc programul de lucru and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant