Kaštil Slanica

Kaštil Slanica se află pe malul râului Cetina, într-o fostă fortăreață dedicată comerțului cu sare, un cadru care leagă masa de istoria zonei rurale din jurul orașului Omiš. Familia Rogošić a deschis restaurantul în 1998, bazându-se pe rețete de familie și pe ingredientele provenite de pe coastă, de pe malul râului și din zona rurală din interiorul țării. Selecția sa de vinuri se concentrează pe soiurile de struguri dalmate.

Soparnik este un fel de mâncare deosebit de potrivit pentru a începe: această plăcintă subțire din Poljica conține mangold și ceapă și este asezonată cu ulei de măsline și usturoi. Pâinea de casă, coaptă sub cărbuni încinși, însoțește mai multe aperitive, printre care bruschetta casei și pateul de pește. Pašticada bunicii Višnja, servită cu gnocchi de casă, continuă tema rețetelor de familie.

Secțiunea dedicată preparatelor din râu din meniu oferă păstrăv, anghilă și picioare de broască, în timp ce preparatele din fructe de mare includ risotto negru, creveți cu pește-călugăr și pește la cuptor cu legume. Există, de asemenea, opțiuni simple pentru oaspeții mai tineri, precum paste cu roșii și pui pane. Pentru o masă comună în peka, alegeți între vițel, miel, caracatiță sau pui și comandați cu cel puțin trei ore în avans; comanda minimă este de patru porții.

Puteți ajunge cu mașina, beneficiind de parcare gratuită pentru oaspeți, sau puteți discuta cu echipa despre sosirea pe râu. Acest lucru face din Kaštil Slanica o destinație ideală atât pentru o excursie în canion, cât și pentru o vizită la restaurant. Rezervați direct și menționați orice fel de mâncare care necesită comandă în avans atunci când faceți rezervarea. Rožata sau cheesecake-ul cu smochine caramelizate pot oferi mesei un final cu adevărat dalmat.

• Mediteranean
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Acceptă rezervări
• Potrivit pentru copii
• Parcare

Du-te acolo

Franje Josipa 1, 21317 Podašpilje, Croatia

+385993146220 · [email protected] · kastil-slanica.hr/en/restaurant

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant