Restaurant
Le Channel
Calais
Le Channel este restaurantul familiei Crespo situat pe bulevardul de la Résistance din Calais Nord, vizavi de portul de agrement și în apropierea Place d'Armes. Este o locație distinctă de spațiul cultural cu același nume, situat în altă parte a orașului. Aici, familia îmbină bucătăria franceză cu o pasiune deosebită pentru vin, sala de mese fiind concepută astfel încât ambele elemente să facă parte integrantă din experiența culinară. José, Monique, Arnaud și Jérôme Crespo sunt menționați în prezentarea tradiției familiale a localului. Experiența culinară a fraților include colaborări la Montalembert și alături de Joël Robuchon, iar restaurantul își descrie bucătăria ca o îmbinare între fundamentele clasice și ideile noi. În urma unei renovări, bucătăria a fost amplasată într-un loc vizibil, vizavi de intrare, fiind dotată cu plite cu inducție, un cuptor cu cărbuni și o plancha. Aceste metode diferite le oferă bucătarilor mai multe modalități de a crea un preparat, în loc să se bazeze pe o singură tehnică caracteristică. Vinul este integrat chiar în spațiul restaurantului. Un panou de sticlă lângă intrare oferă o privire spre pivniță, în timp ce o bibliotecă de vinuri din micul salon extinde tema la nivelul solului. Localul dispune de o listă cu peste 1.200 de referințe de vinuri și pune la dispoziție o sală de expoziție destinată descoperirii și degustării vinurilor. Acest lucru face ca restaurantul să fie deosebit de interesant pentru oaspeții care doresc să acorde selecției de vinuri aceeași atenție ca și mâncării. Amplasarea sa în portul de agrement creează o legătură cu Calais, fără ca masa să depindă de o vizită la plajă. Se recomandă efectuarea rezervărilor, iar restaurantul pune la dispoziție un număr de telefon pentru rezervarea directă a unei mese.
- Franceză
- Prânz
- Cina
- Locuri în interior
- Acceptă rezervări
Du-te acolo
3 boulevard de la Résistance, 62100 Calais, France
+33321344230 · www.restaurant-lechannel.com
Faceți rezervările direct la restaurant.
Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc o adresă de e-mail and fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant
Ai fost acolo?
Scrie o recenzieNu există încă recenzii. Dacă ai mâncat aici, ai fi primul — alege o stea și spune-i următorului oaspete de ce.
Cazări de vacanță pentru vizita la Le Channel
Plănuiți o vizită la Le Channel în Calais? Descoperiți case și apartamente de vacanță pentru călătoria dumneavoastră. Distanțele față de restaurant sunt afișate în linie dreaptă, atunci când sunt cunoscute.
Sunt publicate mai puțin de șase cazări pe o rază de 50 km. Sunt afișate și cele mai apropiate cazări din afara acestei raze.
6 / 6
Descoperă destinații pentru închirierea de locuințe de vacanță
Mai întâi ghiduri regionale, apoi o mică selecție de ghiduri de destinații consacrate. Fiecare link deschide o pagină reală, indexabilă.
Mâncare și băuturi în apropierea lui Calais
Cele mai apropiate locuri publicate cu o locație marcată pe hartă, ordonate după distanță.