Bistrot Les Cluzeaux

Bistrot Les Cluzeaux se află pe Rue de Ribérac, în La Rochebeaucourt-et-Argentine, pe partea din Dordogne a graniței cu Charente. Mathieu a preluat restaurantul în 2024 și îi conferă bucătăriei o bază tradițională, folosind produse proaspete, locale și de sezon, atunci când aprovizionarea o permite. Localul combină o masă servită la masă cu tapas și, ocazional, seri tematice.

Meniul „Retour du Marché” se schimbă săptămânal și este servit la prânz în zilele lucrătoare. Acesta oferă un aperitiv, un fel principal și un desert, iar o selecție separată afișată pe tablă oferă opțiuni suplimentare. Meniul de tapas afișat include șuncă Serrano, crochete de rață, midii la cuptor, tataki de ton și calmar mic cu pătrunjel și usturoi. Aceste preparate mai mici permit degustarea mai multor arome înainte de a alege un fel principal.

Printre exemplele din meniul principal al restaurantului se numără vițel cu cremă de ciuperci porcini, piept de rață cu cimbru și miere și cod cu sabayon de ciuperci porcini. Un platou vegetarian variază în funcție de selecția actuală a bucătăriei. Printre deserturi se regăsesc cheesecake-ul cu portocale, nuga înghețată și pavlova cu căpșuni. Verificați ultima tablă la sosire, deoarece abordarea bazată pe produsele de pe piață înseamnă că preparatele individuale se pot schimba.

Rezervările se fac direct prin telefon. Programul săptămânal publicat este valabil de marți până sâmbătă, cu ore separate pentru prânz și cină; luni și duminică restaurantul este închis. Întrebați despre programul actual dacă doriți să combinați cina cu una dintre serile tematice și menționați cerințele dietetice la momentul rezervării. Folosiți adresa completă 33 Rue de Ribérac atunci când vă organizați vizita.

• Franceză
• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Acceptă rezervări

Du-te acolo

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine, France

+33553565354 · [email protected] · www.lescluzeaux.com

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant