1737 Terroir

1737 Terroir se află într-o fostă capelă restaurată, în cadrul complexului Generális Borhotel, situat în Piața Kossuth din Tokaj. Arcadele înalte și iluminatul cald conferă sălii de mese o atmosferă distinctivă, perfectă pentru bucătăria contemporană de tip bistro. Hotelul este amenajat într-un conac istoric, iar restaurantul vă invită să savurați o masă bazată pe ingredientele și vinurile locale, indiferent dacă sunteți cazat în Tokaj sau sunteți doar în vizită pentru o zi.

Bucătăria combină ingrediente cunoscute în preparate atent compuse. Meniul include ficat de rață cu rubarbă și mure, păstrăv cu castravete și măr, precum și supă de bibilică cu tăiței udon și cernușcă. Printre felurile principale se numără codul cu mazăre și lămâie, pieptul de pui cu cremă de cartofi la trufe și broccoli, precum și iepurele cu cartofi dulci și ciuperci din Zemplén. Aceste combinații oferă o bună imagine a abordării bucătăriei, în timp ce selecția sezonieră continuă să se schimbe.

Carnea de porc și vânatul își au, de asemenea, locul lor: cotletul de Mangalica este asortat cu țelină de rădăcină și ardei kapia, în timp ce carnea de căprioară este servită cu prune și polenta. Deserturile urmează o direcție la fel de originală, de la ciocolată albă cu zmeură și vișine până la budincă de griș cu caramel și gulie. Mâncărurile vegetariene pot fi preparate în funcție de ingredientele disponibile, așa că discutați-vă preferințele la momentul rezervării.

Tokajul ocupă un loc central în selecția de vinuri, de la Furmint sec, trecând prin Hárslevelű și Muscatul aromat, până la Aszú. Asocierile sugerate în meniu oferă un punct de plecare pentru alegerea unui pahar care să însoțească fiecare fel de mâncare. Faceți rezervarea prin telefon sau prin intermediul site-ului restaurantului și verificați preparatele actuale atunci când planificați un prânz sau o cină specială.

• Pește și fructe de mare
• Vegetarian
• Prânz
• Cina

Du-te acolo

Kossuth tér 14, 3910 Tokaj, Hungary

lun.–joi 12:00–22:00; vin.–sâm. 12:00–23:00; dum. 12:00–20:00

+36303043060 · [email protected] · 1737.hu

Faceți rezervările direct la restaurant.

Acesta este restaurantul dumneavoastră? Încă ne lipsesc fotografii. Preia înregistrarea și completează-le singur — gratuit, și rămâne gratuit.Revendică acest restaurant